大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐秘方厨师菜谱电子版的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐秘方厨师菜谱电子版的解答，让我们一起看看吧。
infrasys餐饮系统怎么加菜？
关于这个问题，要在Infrasys餐饮系统中添加菜品，请按照以下步骤操作：
1. 打开Infrasys餐饮系统，选择需要添加菜品的餐桌。
2. 点击“点餐”按钮，进入点餐页面。
3. 在菜单中找到需要添加的菜品，点击菜品名称。
4. 在弹出的菜品详情页面中，点击“加菜”按钮。
5. 在弹出的加菜页面中，选择菜品的数量和备注信息（如口味、做法等），然后点击“确定”按钮。
6. 系统将自动更新订单信息，并显示新添加的菜品。
7. 点击“提交订单”按钮，完成订单提交。
注意：如果需要修改或删除已添加的菜品，可以在订单详情页面中进行操作。
加菜的步骤是非常简单的。
首先，在infrasys餐饮系统的收银界面选择需要加菜的桌号和菜品，然后点击“加菜”按钮即可。
其次，如果需要修改菜品的数量或者备注信息，可以在弹出的加菜页面进行修改。
最后，确认无误后点击“确定”按钮，系统就会将加菜信息同步到后台，并且打印新的订单单据。
所以，infrasys餐饮系统加菜非常方便，可以大大提高服务效率和客户满意度。
中餐烹饪春考考什么？
专业理论项目：烹饪营养与卫生、中式烹调技艺、烹调原料知识、中式面点技艺、餐饮成本核算。
专业技能项目：烹饪原料的成型、凉菜的制作、冷拼的制作、水调面团的调制与成型、西餐少司制作、膨松类面团点心的制作。
中餐烹饪春考主要考察菜品的创新与传统技法的运用。考生需要展示对食材的选择与搭配能力，以及对调味品的合理运用。
同时，考官也会关注菜品的色香味形，要求菜品色泽鲜艳、香气扑鼻、口感丰富，并注重菜品的造型与摆盘艺术。
此外，考生还需具备厨房操作的熟练度和卫生意识，能够高效地完成菜品的制作过程。总之，中餐烹饪春考要求考生综合运用各项技能，展现出创新、美观、可口的菜品。
如何将中餐中常见的食材做成西餐？
谢邀！
首先，有可能大家对西餐的印象多数是牛排意面红酒烩牛肉这种比较传统而且和中餐饮食文化差异大的菜品上面，西餐常用的黄油，橄榄油，各种香料如迷迭香百里香，芝士奶油这种国人不常用的食材也让国人觉得西餐深不可测的感觉，
其实，食材方面都是大同小异的，因为全球化的发展，很多食材全世界都是共享的，没有什么差别，西餐用的原材料和中餐用的其实是一样的，就像你在中餐馆吃的炒土豆丝和你去西餐厅吃的奶油土豆泥其实有可能是同一家供货商送货的，
烹饪方法，煎炸炒炖烩，西餐用的，中餐也同样使用，社会进化到现在这个时代，留下来的烹饪方法都是最适合人类的。
所以，剩下来的就是一些烹饪过程中使用的配料，这个配料包括，食用油，调味料，香料，首先食用油方面，西餐常用黄油和橄榄油，这和中餐使用的色拉油对食材产生的口味影响肯定是不一样的，你用黄油来炒土豆丝肯定和用色拉油炒土豆丝不一样，其次，调味料，中餐多是酱油，醋，以及在此基础上的发展品，西餐多是黑醋，同为醋，口感上差别可大了，取决于酿造工艺的不同，同理，对食物的影响也不一样，最后，香料，中餐里很多大料，我也说不上名字了！西餐多用迷迭香百里香，各种香料，其实作用是大差不差的，但是风味却迥异，
最后，我觉得还有文化差异，几千年的文化根深蒂固的影响着我们的思维差异，中餐的口味，这是流淌在血液里的，所以，稍***换，稍微不同，你会觉得那个是不是就是西餐，其实，西餐里很多菜品和中餐是一样的，包括烹饪方法和食材，甚至配料，但是当你吃饭的环境变了，去了一家西餐厅享用，你就会觉得你在吃西餐，
以上仅是个人所理解的，能力有限，不喜勿喷哦，哈哈来自烹然心动的Nicole
到此，以上就是小编对于中餐秘方厨师菜谱电子版的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐秘方厨师菜谱电子版的3点解答对大家有用。
