大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐玉米加粽子的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐玉米加粽子的做法的解答,让我们一起看看吧。
玉米糁粽子怎么做
1.糯米提前4小时泡上,玉米糁和花生也一样提前泡上。
2.粽叶泡水用剪刀剪去根部硬的部分,以免包的过程中戳破粽叶,然后烧水把粽叶煮一下
3.取3分之一的糯米和玉米糁混合均匀,然后开始包
4.大锅添水,烧柴火,煮粽子还是烧柴火好,煮得又快又好吃!
5.水开再煮一小时。然后粽子放在锅里闷一夜,这样更入味哦。
玉米碎粽子做法?
材料准备
糯米:2斤(需提前冷水洗净,沥干水分,无需浸泡)
粽子叶:适量(干粽叶需提前24小时浸泡软化,新鲜的粽叶则无需浸泡)
棉纱线:适量(用于捆绑粽子)
粽叶处理:
干的粽叶需提前24小时浸泡软化。
无论是干的还是新鲜的粽叶,都需要在开水中煮烫2分钟,然后捞出洗净,剪去两端顶尖部分。
准备好糯米,用冷水洗净
2/15
准备好干粽叶
3/15
准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁
4/15
糯米淘洗干净后,沥干水分
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玉米叶粽子的家常做法?
· 准备好玉米叶!这是从玉米身上剥下来,玉米壳?剥的时候要小心一些,不要弄裂了。
剥好后,认真清洗一下,用盐水泡一小时,再用清水泡半小时。
2· 花生,绿豆,糯米,分开泡一夜时间,混合均匀。
3· 按照平时包粽子的方法包上就可以啦!因为玉米壳很宽大,不论是三角四角的形状,都可以轻松hold!
包好直接放进高压锅煮起来。
4· 用不了多久就成功啦,有淡淡的玉米香味飘着呢~
5· 内部也是软软糯糯很好吃哟!
— 小贴士 —
糯米的馅料可以自己搭配呀,我觉得香菇肉馅儿应该更好吃,毕竟平时香菇玉米炖肉也很好吃呀!
同安五香粽子的做法?
1.将糯米和豆类洗净,提前一个晚上用水浸泡后,去掉水份,加入适量的盐,生抽,鸡粉,香油混合拌匀。粽叶也头天晚上泡好。
2.将香菇虾米洗净,香菇切好。
3.上锅入少量油,将香菇虾米爆香,加入适量盐生抽炒匀入味装起。
4.五花肉切成片,加入五香粉,适量的盐和生抽料酒腌着(五花肉也是头天晚上先腌着)
5.将粽叶洗净,这里面有粽叶,也有玉米叶。
粽子先熟还是玉米先熟?
1、玉米可以和粽子一起煮,但是最好不要和肉粽子一起煮,这样会让玉米粘上肉的油,并且会串味,影响口感。玉米可以用蒸的,也可以用煮的,但是蒸出来的玉米口感稍微会比煮的玉米好吃一点,大家可以根据需要来选择。
2、因为玉米和粽子都可以煮熟,为了方便大家会想把这两样东西一起来煮,这当然是可以的,还能让玉米吸收粽叶的香味,将玉米和粽子一起放到蒸屉上,蒸15至20分就可以了。
到此,以上就是小编对于中餐玉米加粽子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐玉米加粽子的做法的5点解答对大家有用。