大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅价格暴涨原因有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅价格暴涨原因有哪些的解答，让我们一起看看吧。
周黑鸭卖不动了，是消费能力降低了，还是其他原因？
感觉这种熟食店的东西贵的有点离谱了，绝味上次去买了单位已经从之前的斤变成半斤了，接下来是不是都按克了，价钱写的可大，误导消费者还自以为很聪明，称过了就后悔了，但是大部分人绝对不会再买第二次，紫燕家的素菜（豆皮、海带、熟花生本身原材料很便宜的东西）都17.8一斤，我都在想现在肉价格不贵，原材料可以说很便宜的东西这种熟食店价格一再往上提，早晚一天卖不动的。
上个周日一家人去了广州上下九步行街，经过荔湾广场前，见多家小食店有人排队待购，小孩嘴馋就分别到各喜欢的店前，我刚好排在周黑鸭那家，到我时问售货员可有不辣的鸭舌（近40元100g），答：“有微辣。”，购一盒打开一尝，这个微辣在广东人口中达到“火烧级”，必须喝冰水冲淡。其实针对各地口味调整食物味道是包括“肯记”“M记”都是营销的必然考虑，如只控出品地口味不作任何调整将失去大部分顾客。
太贵了。贫穷限制了我的购买力。一盒鸭锁骨240克卖将近30块，一斤55左右。实在是吃不起了。前不久买了6只三眼蟹和公正蟹，一斤30元,6只还不到50元，买来做香辣蟹，满满一盆，啃得爽歪歪
真是看着周黑鸭的价格一路水涨船高啊，七八年前***子10元3根，鸭头10元3个，15元的鸭舌还有的卖。那会周五下班就买个50元的，鸭头***鸭舌鸭架都齐了。
现在都按盒卖，鸭舌随便一盒都得四五十，连***子都20多一盒，感觉都不到2根的量。随着物价上涨而涨价能理解，但是也得要参考同类食品的价格吧！
还有就是味道越来越重，但也就是甜和辣，还有很多花椒都粘在上面。
现在买的越来越少了，有时候想吃就在一些熟食小店里旁边买点，五香的、麻辣的都有，种类也多味道也好价格也公道！
作为武汉特产，同事出差来武汉都会回去带一点，不过我出差也发现现在全国都几乎都有周黑鸭了，不知道口味有没有地域性，上次去南昌带给姑姑，妹妹吃，他们一致评价还是不错的，只是你偶尔吃一次两次觉得好吃，吃多了就腻味了！
我家在武汉，几乎不怎么吃周黑鸭，总结一下：
1，太甜了，辣中这个甜味让人受不了！
2，价格有点高，以前10元买两根，现在唉
3，市场竞争，武***还是喜欢吃卤菜的，品牌也很多，不知道大家有没有听过冷记，我婆婆说本地人还是比较喜欢吃这家，武汉也是到处有分店，我婆婆每次都是买她家的，虽然我不怎么喜欢吃卤菜，有时候也会买点紫燕的夫妻肺片
4，辣的问题，辣算周黑鸭的特色把，我很能吃辣，所以这个不排斥，不过大众估计不是都能接受！
5，市场扩张太大，到处开店，特产都变成不是特产了！
对于中式快餐的未来前景你有何看法？
本人从事商铺中介 负责餐饮行业多年，中式快餐，说的通俗点就是“大食堂”在三四线城市很少见到在一二线城市还是非常多的，中式快餐主要依靠附近的白领或者秘籍的居民 。
一般很少有绝佳的位置。也就是说符合附近白领多 居民又多的。不要光说我的菜品质量好就可以取胜，个人认为最最最主要的是人流量怎么引进来，引进来吃了之后才会产生好不好吃这个概念。所以说依靠写字楼也要看这个写字楼***怎么样，你说附近写字楼确实非常多 ，而且大部分白领工资又不多 他们都不会选择吃外卖 而是自己带饭，所以附近的写字楼也要看看***怎么样。就算写字楼***很高消费水平很好，注定晚餐是没有生意的，大家都下班了没有人来吃的 ，那这个时候是不是考虑可以早上卖早点 中午卖中式快餐 晚上卖烧烤 ，商铺租金很贵人工很贵 食材也很贵 做餐饮真的是 操心大 利润低。
如果是依靠纯居民的话 晚餐生意有保障 可以中午生意就非常难了。是否可以考虑中午用餐打折，也就是说想办法让中餐赚的钱保本 晚上赚的钱就是自己额外的利润。不然员工的工资 房租成本 都在这里 都很吓人的。
对于未来前景，我还是很看好这一类的。最最最主要的是要研究透这附近的人群消费人群 消费金额 说白了你要对你这一块比较懂比较了解 。投资一个中式快餐不少钱的 ，一般中式快餐都是堂吃的 人越多 大家才会觉得这家生意越好。所以 面积大了显得里面坐不满 面积小了显得坐不下 所以 面积在150平--200平左右 我觉得就够用了 。
中式快餐 的分量就是一个人吃饭的量 所以前景还是非常大的。特别是在各大展会会馆里面，那是完全封闭的环境里面 所有人群都是自己的消费群体 这种行业就非常吃香了 因为中式快餐里面包含的菜品种类非常多 而且是现成的菜 直接点直接打菜打饭不用等的。流水化作业~
以上就是我的回答，我是举哥~如果你对我的回答满意的话记得点赞收藏加分享哦~
到此，以上就是小编对于中餐厅价格暴涨原因有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅价格暴涨原因有哪些的2点解答对大家有用。
