大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包做法大全中餐版教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面包做法大全中餐版教程的解答，让我们一起看看吧。
午餐食谱大全及做法是什么呢？
可以吃点酸辣的小菜，注意营养搭配，这里推荐一道荤菜一道素菜，荤菜是口水鸡，素菜是酸辣包菜 。
【口水鸡】
食材：
主料：鸡半只
辅料：生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐适量、花椒少许、青椒1个、小米椒2个、白芝麻、葱、姜、盐、蒜适量
做法：
1.先把半只鸡清洗干净，葱挽起来打个结，高压锅中倒冷水，放入姜，花椒，葱结，花椒，再放入鸡，上气后大火再压15~20分钟。
2.准备蘸料。青椒洗净切碎、小米椒洗净切碎、蒜切片放入碗中，再加入生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、盐适量。
3.高压锅压好的鸡捞出，放入凉水中紧皮。鸡凉了之后捞出沥干水，剁成块（也可以）放入大盘中。
4.最后淋上调制好的蘸料，撒上芝麻，搅拌均匀即可食用。
您好，正好手机有今天的午餐相片，就说说它们的做法。一日三餐，最好是吃当地应季菜，这样最养人。今天午餐的抱子甘蓝和香菜是自己种的。
超市牛肉和猪肉混合的肉馅便宜，就买回来做了一顿西式午餐（吃的是米饭）
汉堡肉：猪肉牛肉混合馅，放一个鸡蛋，面包渣，盐，胡椒，切碎用油小火炒黄的洋葱，用手拌匀，多拌一会。平底锅加油，中火煎汉堡肉，两面金黄后，拿出来，用锅里煎出来的油煎孢子甘蓝，盐胡椒调味。孢子甘蓝煎好后取出，汉堡肉放回原锅，倒入红酒，一点酱油，盖盖直到肉里不出清汤。
配菜：
煎孢子甘蓝，
土豆霜，土豆去皮切适当大小的块，凉水上锅，开后转小火煮熟，倒去水，再返回炉子上，开盖加盐胡椒，让锅里的水先蒸发掉，再把盖盖上，摇晃锅，让土豆在锅里挂霜。
凉拌菜，黄瓜切滚刀块，新洋葱切丝，两者加点盐先腌一会，再放入韩国辣白菜，香油香菜拌匀。
胡萝卜汤，锅里放橄榄油，小火炒切碎的洋葱，炒焦后加入胡萝卜片，炒上油后加水，胡萝卜煮软后，加盐，胡椒，用搅拌棒打成糊，再加入一点牛奶，不要煮开。
发酵米饭，糙米泡水两天，中途换水，发芽后和红豆，一点盐用高压锅煮熟后，移入电饭锅里，保温三天，期间每天上下搅拌。
做一个牛肉炒蕃茄饭吧！
1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。
2.蕃茄两个切米粒备用。
3.姜粒10克，蒜两个切碎，葱1条切花。
4.糖10克，盐5克，蚝油5克，花生油10克，麻油小许，胡椒粉小许。
5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟，加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透，把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁，洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口，肉滑汁香，开胃消带，是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]
酸辣丸子汤
没有胃口大家都遇到过，比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等，我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的，所以你不必担心里面会有添加剂
准备材料
操作步骤
一.将五花肉洗净，吸干水份，切沫，加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀
二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝
三.起锅烧水，水开下入丸子，煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝
四.调味，加入盐，鸡精、葱花、醋、辣椒油
五.起锅装碗，滴入香油即可
你好很高兴为你解答题，中午吃什么菜好我来分享我的看法。
中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。
主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。
为何中餐有烧饼而没有面包？
虽然同样是烤但制作方法和[_a***_]搭配是完全不一样的，可以说是南辕北辙，也是因为中西方文化不同的原因吧，你试想一下，如果在烧饼里加入面包的香料，奶油等等那会好吃吗？同理，面包也是一样，有自己独特的制作方法，这里建议你去专业的厨师学校学一下。
对早期人类而言，最开始吃的都是硬如石块的“死面”食品。随着小麦品种的改良和研磨技术的提高，被研磨成粉末的小麦遇到水分变成面团，偶然接触到空气中的野生酵母，就产生了人类最早期的“发酵面团”。
但是，人们最开始并不知道引起面团发酵的原因，也不知道酵母菌的存在。只好将啤酒、葡萄酒等一些已知的发酵剂加入面团中，从而得到发酵面团，虽然效果并不尽如人意。在中国，最早的发面食物可能出现在周代，这时已经有了一种用酒酏做引子的发面饼，被称作“酏食”。一直到酵母菌的发现和使用，人类“发面”的能力才大大提升，食物也从而获得了松软的口感。
有了经过发酵的面团，面包和馒头的命运走向才刚刚开始分化。制作面包需要长时间的烘焙以及持续的高温，埃及人最早发明了面包的烤炉。无论是中亚、埃及还是欧洲，主要的烹饪方式是煮和烤。所以之后的面包，都在烘烤中诞生。而在中国，最早的炊具是鬲，用来煮东西吃，比较浪费热能。于是人们在上面放上甑，也就是今天的“蒸笼”，用热气来蒸比较容易熟的东西。发酵的面团经过蒸，就变成了今天馒头的雏形。
而烧饼、白吉馍这类饼食的雏形就是早期的馕，而馕就是最原始的面包，也是没有加入酵母的“死面”食品。
所以，不同的烹饪方式，最终决定了不同地域的饮食形态。
另外再说一点。小麦中的蛋白质含量决定着面筋在发酵加热中的伸展性，而其中的淀粉含量则决定了面团的紧密程度。西方的小麦品种蛋白质含量高，面团膨大后形成异常坚固的“框架”，所以即使冷却后也能保持形状。而中国的小麦品种淀粉含量高，做出来的食物非常紧实，具有饱腹感。
不断的改良，让西方的小麦，越来越适合做面包，而中国的小麦，也越来越适合做馒头。这也就是面包用粉为高筋粉，中式主食一般是中筋面粉的原因。
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到此，以上就是小编对于面包做法大全中餐版教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包做法大全中餐版教程的2点解答对大家有用。
