大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法简单早餐学生吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中餐做法简单早餐学生吃的解答,让我们一起看看吧。
70后美食桃酥怎样做?
首先准备食材:低筋面粉200克,色拉油85克,细砂糖80克,食盐1克,小苏打2克,鸡蛋1颗,核桃仁和花生米50克,黑芝麻适量。
第一步,锅里加水烧开,上面放一个盆 ,把色拉油倒在盆里,再加入食盐,白糖,搅拌至白糖融化取出,准备一个小碗,磕入鸡蛋,用筷子打散,把蛋液倒入色拉油里,搅拌均匀,碗里留有少量蛋液,后面会用。
第二步,把低筋面粉和小苏打倒在筛子里,筛进色拉油里,用刮刀搅拌均匀,搅拌至没有干面粉,翻拌到一起,成一个面团。
第三步,把核桃仁和花生米放在烤盘里,放在烤箱中层,上下管150度,烤五分钟,取出放凉,花生米去皮,用刀摁碎,把核桃仁也摁碎,放在拌好的面团里,用手揉一揉,使面团和核桃仁花生碎均匀的融合在一起。
第四步,揉好的面团,放在面板上,整理成长条,用刀切成大小一样的面剂子,取一个面剂子揉成圆形,放在铺着吸油纸的烤盘上,把所有面剂子都揉圆放在烤盘上,再用手轻轻摁扁。
第五步,和面时剩的蛋黄液用刷子刷一层在桃酥的生丕上,再撒上一点黑芝麻做装饰,烤箱提前预热,把烤盘放在烤箱中层,上下管180度,烤十二分钟左右,观看颜色,颜色变成焦糖色就可以出炉了。
你好,很高兴能回答你的问题,现在分享一下我的桃酥的做法,希望能对你有所帮助!
身为80后的我对桃酥也是情有独钟,它承载了我们这一代人的记忆,还记得小时候每次妈妈或者爸爸出远门回来肯定会给我们带一些桃酥回来,虽然不是很多但是可把我和弟弟乐坏了,那时候对于我们来说这个可是难得的美味。桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃甜点,以其干、酥、脆、甜的特点而出名,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。 相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因此取名“桃酥"。
下面我来说一下我的桃酥的做法:
鸡蛋1个、白糖80克、小苏打2克、泡打粉3克、食用油100克、面粉(最好是低筋面粉)250克、黑芝麻适量。
1、先把鸡蛋打入大碗中,然后加入白糖、小苏打、泡打粉搅拌均匀。
您好!我是小橙子,很高兴能回答您这个问题。
身为80后的我对桃酥也是情有独钟,它承载了一代人的记忆,记得小时候如果谁家过生日,妈妈去吃酒席,回来定会给我们带一对这个桃酥回来,这可把我乐坏了,那时候对于我们来说这个可是难得的美味。
桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃甜点,以其干、酥、脆、甜的特点而出名,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。 相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"。
下面我来说一下桃酥的做法:
准备食材:
面粉250g、猪油100g、鸡蛋1个、白砂糖80g、小苏打1/4tsp、泡打粉1/2tsp、黑芝麻适量。
步骤:
1、白砂糖,加入鸡蛋搅拌均匀,加入猪油,充分搅拌均匀。
2、面粉中加入小苏打和泡打粉,混匀。
3、倒入油蛋液,切拌均匀成团。
到此,以上就是小编对于中餐做法简单早餐学生吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法简单早餐学生吃的1点解答对大家有用。