大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒配什么中餐做法好喝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红酒配什么中餐做法好喝的解答，让我们一起看看吧。
什么红酒配苹果好喝？
法国干红葡萄酒炖苹果是一道美食，也可以美容哦。 食用的时间主要看您想什么时候吃了，不过建议晚上7点-9点吃，容易消化和吸收。
主要材料：红酒适量，苹果一个。
做法：
1、苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。 2、把苹果放入锅里（深一点的奶锅），倒入红酒没过苹果即可。
3、用中火炖煮苹果15分钟关火。
4、苹果在红酒中浸泡两个小时后食用。
红酒配什么菜？
红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱。
1、糖醋里脊这是一道典型的中国甜菜，上海、广东人比较喜欢食用，而且味道甜而不。
2、白切鸡在广东，逢年过节，这是必备的一道菜品，虽然做法简单，但需要的厨艺。
3、烧鹅这也是粤菜中的经典款，烧鹅色泽金黄，口感细嫩，有一点韧性，嚼劲好。
红酒与什么食物最配？
配牛排最好。
红酒牛排西餐里面的标准配制，所以我们喝红酒时候给自己弄一点牛排，稍微弄点蔬菜水果装饰下，这样搭配起来口感会很好。
红酒与传统的菜系里面扣肉，烧鱼之类也是很搭的，吃囗肉喝口酒，还是很惬意的。
红酒可以和许多美食搭配，不同的酒品与不同食材会有不同的味道和口感。一般来说，红肉和烤肉搭配红酒比较好，如牛肉、羊肉、猪肉等。另外，奶酪、巧克力、坚果等食品也与红酒相得益彰。比如，橡木成熟的红葡萄酒很适合搭配奶酪，并且红酒与巧克力的结合也很令人惊艳。最后，需要注意的是，不同类型的红酒搭配不同的食物口感更佳，所以在选择搭配时需要多加尝试和实践。
红酒配什么菜最好吃？
红酒常用来制作菜肴，一般肉类菜肴放红酒，红酒焖牛肉、红酒鸡翅等都需要红酒，做沙拉的时候也可以放红酒。
把肉浸入葡萄酒内，由于酒有多种酵素和酒精，与肉的蛋白质相互作用而使肉变软，保持相当的新鲜度，肉煮熟后鲜嫩好吃。
做油煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
用红葡萄酒做成果冻，颜色美观，味道芳香；白葡萄酒加柠檬汁做成的果冻，味道清爽，两者均宜作餐后点心。
鱼肉有腥味，用红葡萄酒处理，酒中鞣质及香味可将腥味。
烹调菜肴时，在锅里加入少量红葡萄酒，就能达到增加色、香、味的效果。
葡萄酒开启后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。
在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿 色香味不变。
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红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议。
一、清淡的红酒适宜搭配的食物： 淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。
二、中浓型红酒适宜搭配的食物： 烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。 以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。
一、忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
二、忌有醋相伴 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
到此，以上就是小编对于红酒配什么中餐做法好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒配什么中餐做法好喝的4点解答对大家有用。
