大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法简单易学教程图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法简单易学教程图解的解答，让我们一起看看吧。
- 榨菜炒肉口感脆爽，分享下你的做法吧？
- 手贱买了面包糠和番茄酱，下一步我能做什么美食呢？
- 美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？
- 有没有那种特别简单又好吃的小点心，平常在家里就可以做的？做法是什么？
榨菜炒肉口感脆爽，分享下你的做法吧？
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榨菜炒肉是一道家常菜，做法十分的简单便捷，成品，咸香宜人，肉丝滑嫩入味、榨菜爽脆可口，早餐简单配上碗清粥或一碗面汤，都是不错的选择，十分下饭开胃。喜欢的朋友一起来看看吧！
食材用料：
榨菜（一小袋）、猪肉（里脊肉）、料酒、淀粉、鸡蛋、蒜瓣、姜、干辣椒、白糖、油
步骤做法：
1、榨菜清水浸泡10分钟、洗净沥干，里脊肉洗净切丝，蒜瓣去皮切末，干辣椒切段，姜切片，备用
3、锅热到油，下入蒜末、姜片、肉丝翻炒变色，加入干辣椒段、榨菜丝快速翻炒，待熟加入白糖调味即可出锅装盘
1、榨菜丝超市、菜场买的乌江、乡巴佬都可以，炒之前，清水浸泡一会减少咸味
榨菜这道美食，真的是挺长的一个历史了，在我很小的时候就有了，而且价格都是很便宜的，适合我们这种低消费的人群，在小时候我就特别喜欢拿榨菜来配稀饭，榨菜咸咸的口感，和清淡的白粥加在一起，刚好稀释了榨菜的咸，很开胃也很下饭，母亲每次看我爱吃，也就经常性的买一些放在家中。现在想想也是挺美好的一件事。今天做的这道榨菜炒肉丝，还是那么熟悉的味道，十几年都不变，在竞争激烈的商场还能继续的出现在我们视野中也是着实不容易，今天就让我重温下榨菜的味道。好了，开启今天的美食之旅。
主要材料：榨菜，瘦肉，青红椒，葱，姜。
第一步：将青红椒切成丝，葱切葱花。肉切成丝。
第二步：将肉丝用盐，鸡精，生抽，料酒，蛋清，生粉加在一起搅拌均匀。
第三步：将榨菜放入水中烧开，这样可以去除大部分的咸味。
第四步：取一口干净的锅，锅加热，温度升高后倒入油（热锅冷油可以防止粘锅），接着再放入肉丝，等表面的肉丝有些发白的时候用筷子轻轻的拨动开，滑油至肉全部变色。
第五步：锅中留少许的底油，放入葱花炒香。接着倒入榨菜。
第六步：榨菜炒制一会后倒入肉丝继续翻炒。
做法虽然简单，但是实用，榨菜切丝泡水可以避免太咸，肉要用五花肉或者二刀肉，因为榨菜喜油有点肥肉会更香，准备葱姜蒜干辣椒，锅内加油肉丝炒干水份加入小料爆香，加入榨菜，盐，鸡粉，白糖翻炒均匀出锅！超级下饭我的最爱'
材料
蒜片，姜片，牛肉，小红辣椒一根，榨菜一包，盐，老抽，花生油，生抽，花椒油
做法
1.牛肉洗干净后切条状，用适量的盐、生抽、老抽、花生油腌制几分钟。
2.小红辣椒切成小圆圈；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片；榨菜条倒入碗中备用。
3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小红辣椒条、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉条快速滑炒至变色后捞起待用。
4.继续加少许的油倒入榨菜条翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约半分钟，淋入花椒油出锅即可。
一点提示：
1.牛肉纤维筋多，必须横着纤维纹路切，把筋切断，炒出来的肉质才会嫩滑。
榨菜炒肉丝是属于家常小菜，通常喜欢在春夏之际品尝。吃起来既有榨菜的脆爽可口又有猪肉的细腻。下面给大家分享一下食材以及做法，欢迎借鉴尝试。重庆涪陵榨菜很好吃的哟0.0.
食材：
里脊肉150g、榨菜1袋、料酒5g、花椒粉少许、大葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒适量、鸡精、白醋适量、食用油
做法步骤
1.打开榨菜，把榨菜切成小丁，用温水泡2个小时，之间要换一次水，待用。
2.葱切成葱花、蒜切蒜粒、青红椒切条、姜切片待用。
3.里脊肉切丁加入适量料酒搅拌均匀腌制几分钟待用。
4.锅中热油加入适量食用油，油温七成热放入肉丁炒至全部变成白色，加葱姜蒜青红椒炒香，放入榨菜丁大火快炒。烹入适量白醋，加花椒粉，酱油，味精翻炒均匀出锅。
以上就是我们做榨菜炒肉丝的食材以及步骤，我们下个路口见。
手贱买了面包糠和番茄酱，下一步我能做什么美食呢？
买了面包糠和番茄酱正好可以炸鸡腿排呀！炸鸡腿排是我家小朋友每周必吃的美食，详细做法分享给大家。
【调料】大葱末、老姜末、花椒面、白胡椒面、生抽、盐
【做法步骤】
1.把切碎的大葱老姜装在碗里，加少许的温开水，做成葱姜水（放凉），然后依次放入适量盐，生抽，花椒面，白胡椒面搅拌成料汁儿备用。
2.鸡腿肉冲洗干净，沥干水，放入调好的料汁中腌制入味（我一般是放入冰箱冷藏一晚上）如果您觉得时间太长了，至少得腌制1个小时哦！
3.取出腌好的鸡腿肉（把鸡腿上粘的多余的调料清理干净）放入蛋液中打个滚儿（为了锁住鸡腿肉中的水分），再放入面粉中裹上面粉，然后又放入蛋液中打个滚儿，最后均匀的裹上面包糠 。
4.锅里放油（可以多点），等到油温5成热，转小火，将裹上面包糠的鸡腿排轻轻放入锅中炸制，一边炸一边翻面，直到两面金黄，用筷子轻轻敲，发出空空的声音，说明炸熟了。
5.起锅，切成条状即可。
【温馨提示】
您好，感谢您的提问，买了面包糠和番茄酱，能做什么美食呢？下面我将做出我的回答。
首先面包糠是吐司面包经过去皮、切片、烘干后，再经过均匀粉碎而来，一般用于油炸及油煎食品，缓解食品被炸焦的时间，起到外表酥脆的效果。
番茄酱是为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。颜色鲜红色，口感酸甜，是居家必备调味品。
两者都应用上，我推荐制作炸鸡排，鸡排用面包糠裹粉，外表金黄酥脆，，蘸上番茄酱，香酥可口，下面是我制作鸡排的视频，希望您能***纳我的建议。
***加载中...***就到这里，祝您生活愉快。
你好，面包糠主要作用是使油炸食物更加酥脆，主要是裹在食物外层。
面包糠能做的美食很多，以下列举几个
第一：炸鲜奶
做法是，牛奶500克，放糖50克，淀粉50克搅拌至无颗粒，倒入锅中小火煮到粘稠状态，盛出放冰箱冷藏1小时，切成长条，粘面包糠，油温160度炸至金黄。
第二：香蕉派
做法是香蕉去皮压龙泥，放糖，然后放在馄饨皮上，馄饨皮四周刷水，用手抓住二个角向上叠起用叉子压实边缘，沾上鸡蛋液和面包糠，油温160度炸至金黄即可。
第三：炸[_a***_]
做法是锅中烧开水放少许盐，放入汤圆煮至浮起，捞出放入冷水中，粘上面包糠，油温150度炸至外面金黄
土豆切条过三次水，放锅煮3分钟，粘上淀粉，油温160度炸3分钟捞出，粘上番茄酱非常好吃。
大家好，我是小朱，很高兴能回答您的问题，
有了面包糠和番茄酱能做出很多好吃的美食，下面我来给大家分享一道家庭版炸鸡翅的做法。
主料：鸡翅5个，面包糠50克，淀粉50克，鸡蛋1个
辅料：黑胡椒粉1/2勺，食盐1勺，米酒1勺，五香粉1/2勺，香葱1根，姜3片，番茄酱1包
1.
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺，黑胡椒粉半勺，盐一勺，五香粉半勺，香葱一根，姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.
准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋
3.
把鸡翅在淀粉里滚一下，均匀的沾上淀粉
红薯饼呀，大人小孩都爱吃！(超级简单)
红薯 2个、鸡蛋 2个、多用途麦芯粉 100克、白糖 适量
把红薯切成厚片，放在蒸锅上蒸30分钟，拿出来捣成泥，以1:2的比例放入面粉（1:1也可以看自己口味吧）
再将准备好的糖和鸡蛋放进去拌料进行搅拌
搅拌过后，将食材捏成小饼的形状
起锅烧油，将红薯饼放在锅中，进行煎炸
起锅烧油，将红薯饼放在锅中，进行煎炸；呈现双面金黄的时候，就熟啦！（它的钙含量比牛奶都高）最后抹上一点番茄酱！[摸头]
美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？
第一，选对拍照的时间。其实也就是光线最佳的时候。上午10点前，和午后16点左右，避开阳光直接照射，离美食美照就不远了。
第二，选对拍照的角度。根据不同的题材，0度，45度，90度，三种比较推荐。
第三，注重环境搭配。为美食搭配合适的餐具和环境道具，立马上升🔝几个档次。
最后一点，建议大家多观察，尽量真实地还原你眼前的美食😋
俗话说“做的好，不如拍的好”毕竟好看的美食更容易让人产生食欲，怎么才能拍好呢？下面来分享几个本人拍摄技巧
1. 光线：一般选择靠近窗或者灯光明亮的地方作为拍摄点；
2. ***工具：美食拍摄可以选择一块儿好看的桌布作为背景，再加一些干花或者好看的餐具作为***道具，美化拍摄场景，让画面充满艺术美感；
3. 构图：美食拍摄选择角度很重要，不同的美食拍摄可以选择不同的拍摄角度和拍摄手法；
4. 美化：如果是选择手机拍摄，画面没有达到很满意的效果，可以后期对照片进行美化，比如调节白平衡、色彩饱和度和色彩对比，也可以选择现在常用的美颜相机，比如美图秀秀，选择美食类的滤镜对图片进行后期处理，使食物显得更可口诱人；（使用此类软件的时候切记一定要去掉相机自带水印）
推荐几种拍摄方式
⭕俯拍
⭕侧面俯拍
⭕局部特写
有些时候就餐环境比较简陋，但是想拍出看起来很好吃的照片就可以用万能拍照技巧……虚化背景！不仅能拍出美照还解决了您说的换背景的问题
我喜欢拍美食，图片里都是来自我自己本人做的也是我本人用手机拍的。
美食想要拍的好，首先要学会找角度，第二就是会摆盘，第三需要小道具搭配一起拍，这样才好看，小道具可以作为背景随时切换！摆盘漂亮了，道具也有了、最重要的就是角度了、角度这东西就两点，多看和多练习，就可以了！
一、挑选一个好光源
想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。
建议初学者可以先找寻单一光源当成主力光线，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。
二，准备干净的盘子
尽可能地将盘子整理干净，是一个基本技法，有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物，以保持盘内的清洁，虽然我们事后还是可以运用Photoshop来修掉
三，摆盘也很重要，摆盘很美得食物，只用简单的把手机和食物放在一个平面上，然后镜头稍稍向上面抬一点就会照出美美的图片了。
四，从上向下拍，当食物在圆盘里时可以从上往下拍，可以充分展现事物的平面美，拍摄时要将盘子放在镜头的中心，这样就能把所有餐具都照下来了。
五，注意构图，当不知道怎么拍好看时，对角线会是一个比较不错的选择。将食物放置在图片对角线上，将画面平均分割就好，也可以随意放置呈现出来几何美。
至于背景么，可以是杂志，桌布，可以是地板，或者纯色的桌子，窗边。等等都是可以的，只要你善于发现，身边的一切小物件都可以作为背景。实在不想换，就要看你p图技术怎么样，在后期用软件换背景了。
美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？
怎么把美食拍好看呢？
1。光线: 光线非常重要。只有足够的光线，才能享受美食鲜艳的色彩。
光线解决方法: 可以把美食拿到户外利用自然光。也可以用相机或手机上的闪光灯。或用白色LED补助灯光。
2。角度: 不同的拍摄角度，产生不同的照片。有时不能显示美食的美感。
角度解决方法: 使用最简单最有效的角度拍摄，从上到下90度对着美食拍摄。为了凸显美食的美感，除了使用一般视角拍摄熟食外，还可以使用微距摄影拍摄一些生食。
3。构图: 美食里有许多食材。必需利用良好的构图来显示这些食材。
构图解决方法: 可以拍一张照片，把被拍摄的食物转动一点，再拍一张。继续这样，多拍几张。选择照片的机会较多。
4。对焦: 如果对焦不准，不能显示美食的威力。一定要对焦准确。但是，有时相机或手机的自动对焦不给力。
对焦解决方法: 对同一道美食，拍摄多张照片。
有没有那种特别简单又好吃的小点心，平常在家里就可以做的？做法是什么？
超简单猫耳朵的做法来啦！
1.用红糖和白糖分别揉两个面团
2.把红面团和白面团分别擀成薄面皮，叠在一起卷起来，用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时（面卷变硬会更好切）
3.把面卷切成薄片
4.烧油放入面片炸至微黄后捞出
5.香香脆脆的猫耳朵就做好了*^_^*
【有没有那种特别简单又好吃的小点心，平常在家里就可以做的？做法是什么？】
胖奶爸的回答是有，而且超级简单。
估计土豆应该没几个人不喜欢吃的，我来告诉各位一个奶香土豆饼的做法。（上次奶爸做的时候忘记拍照了，图片来源于网络。）
1.土豆蒸熟，去皮，捣成土豆泥。（也可以放凉后，放在保鲜袋用手按压）
2.土豆泥里混合面粉，面粉的比例为土豆泥的三分之一，打入一个鸡蛋。（个人喜欢用面粉，当然糯米粉也可以，做出来的口感不同。）
3.喜欢吃甜的就加入牛奶、白糖。喜欢吃咸的就放盐和胡椒粉。
4.混合均匀，根据自己嘴能够容纳食物的大小揉成小团后按压成大小合适的饼。（可根据面团软硬程度，适当加入清水。）
到此，以上就是小编对于中餐做法简单易学教程图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法简单易学教程图解的4点解答对大家有用。
