大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食拍摄构图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食拍摄构图的解答，让我们一起看看吧。
做饭用的锅，家里都有。如果用锅作为摄影主题，怎样通过组图，体现中餐的饮食文化特点？
***如家里来了客人，要做一桌菜招待客人。要考虑食材是否买得到？有没有要用的工具？比如说蒸笼有没有，有的做法不同，没有做法又不同。一般要考虑客人喝不喝酒，需不需要下酒菜？有些原材料与加工周期比较长，如果马上要吃的话，就可能选择比较方便加工，容易做的东西，花费的时间不能太多。做的时候先拟一个菜单。凉菜：4个，川菜，麻辣鸡块儿，不吃辣椒的就吃广东菜，香麻手撕鸡，糖醋排骨，青椒皮蛋，拌黄瓜，热菜：青笋烧兔。宫保鸡丁。蒜苔肉丝。焦皮肘子。香酥鸡，麻婆豆腐。豆瓣鱼或者是清蒸鲩鱼。青油菜苔，酸辣蛋花汤，葱油花卷，元子汤，米饭。做出来以后可以先对每一道菜拍特写。然后在一个圆桌上拍个大全景。
作为资深静物摄影师，对锅碗瓢盆、尘市烟火的拍摄有一些体会，分享给大家。
1、 首先是选定合适的背景，锅的拍摄我认为暗调更好，更能表现人间烟火的感觉。木纹或水泥板的背景纸、背景布、背景板等都是很好的选择，如果家中厨房本来有合适的墙面和氛围这一步就省了。
2、 布光 厨房自身的光线一般都不会太好，这时需要补光和布光，各种光源灯补充光线，黑白板挡光和补光。
3、 构图和拍摄
大、中、小场景方面考虑。
大场景：以锅为主体，周边配合一些能体现烟火味的相关布景，如调料罐油罐啊啊碗筷啊盘子啊什么的，人手或身体更多部分入镜，根据锅中食物决定手中搭配勺子、铲子、筷子、架子或是什么工具，所有物件一定要有关联，让观者有代入感。呈现给观众的是一个信息量较大的完整画面。
中场景：以锅为主体，手可不入镜，周边布景可完全或部分入镜，入镜范围以构图布局合理为准。呈现给观众的主要是锅里的内容。。
小场景：即特写，拍摄锅中的食物，将颜色、质感等表现出来，间接表达出温度、味道。
配合场景大小的同时，可考虑角度、方向等的变换。
4、 让作品更有感染力
锅为主，做摄影来说，要表现产品的价格，价值，还要表现产品的附加值。
特点，特写，功能，然后可以想谁会用，怎么用，用后表现评价如何
1.走拟人路线：让锅以第一人称，为家庭着想，带出锅的特点
2.走情感路线：用锅后家庭成员的反馈
拍摄外卖菜品图片有哪些技巧？怎样才拍得好看？
拍摄外卖菜品图片有什么技巧？怎样才拍得好看？
菜品拍摄有什么样的拍摄技巧，在一般的商拍中，菜品菜牌是最常见的拍摄项目，一般要上门布光拍摄，这里我就不说什么构图，用光，及具体的拍摄参数了，这些是最基础的，如果这些都还不会，也别去商拍菜品了。
所以我只说说我个人的拍摄思路与想法。
第一点，要根据不同的菜品来决定拍摄方案。
这个应当很好理解，牛肉面快餐和咖啡厅西餐不能用一种拍摄方案。
菜品商拍不只是拍摄影作品的问题，还是满足商家客户需求的问题，所以要在能实现客户要求的基础之上完成菜品的拍摄。所以你的拍摄方案要按菜品类型，客户需要，你的创意来实现。
第二点，要灵活的根据环境光线决定布光方案。
由于菜品的特殊性，不可能象别的静物拍摄那样，可以在影棚中布光好，安心认真的拍摄，都要上门，根据商家的环境与光线情况来完成布光与拍摄。
这就要求摄影师有很强的现场环境构图与光线掌控能力，你要决定是完全用室内光，还是利用室外自然光加布光等等。
如果是自己在家拍花个一两百元钱买个“摄影棚”、光源及闪光灯、脚架即可。
拍摄时我喜欢M档，根据不同的色彩需求选择白平衡，光圈不要太大以免造成拍摄题材景深太浅，点测光，感光度适中即可。希望能够帮助到你。再者我不是专业人士，也没有什么棚拍技能，纯属***，不同之处多多谅解。
外拍拍摄时，要先在拍摄过程中要注意选用合适的餐具，不能选择太花哨的餐具进行拍摄，否则拍摄出的结果主次不分明，主题不突出。不同的菜品在拍摄中可以***用不同的餐具来烘托产品的拍摄效果，也可以加入有造型的小餐具小道具进行背景的点翠，但切记喧宾夺主。而木质的托盘，砂锅等类型的餐具可以提升食物的诱惑感。
其次，拍摄过程。在进行菜品拍摄时，菜品的陈列很重要，不同的菜品，需要搭配不同的风格，不同的器皿和角度，选择合适搭配，拍摄出来的菜品自然就适合客户的浏览，抓住其眼球。
背景道路的选择、菜品的颜色不同，选择的背景道具就应该不同，背景是否能够突出菜品，颜色搭配是否合理，和整体有无冲突都应该考虑。
能用美食照片案例，讲解美食摄影流程及道具选择技巧吗？
之前做过一段时间美食摄影，聊几句经验吧。
翻了半天，手机上没照片了。。。就文字看吧
想要拍的像菜谱，一定得用灯，常亮闪光都可以
没灯也可以拍，窗户跟前用自然光，但是必须要搞好白平衡
道具其实很好找，筷子杯子花瓶调料桌布都是，构好图，摆好主体即可
要展现菜的[_a***_]，有的需要特写，有的需要全图
立体感强的，侧拍，摆盘好的，俯拍，汤类用勺子，面类用筷子，盛器搞好颜色搭配，背景要应景，凉菜突出新鲜漂亮，热菜突出色泽口感，最后啊，该刷油时候就得刷。。。。
到此，以上就是小编对于中餐美食拍摄构图的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食拍摄构图的3点解答对大家有用。
