大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅林大厨菜谱鸡蛋的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅林大厨菜谱鸡蛋的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅早餐前准备?
相信很多人都是和我一样,每一期的中餐厅都会去看;在中餐厅的第三部里,很多人都意想不到,林大厨会邀请了一个助手叫做秦海璐。这可不是一个简单的助手,秦海璐的艺人生涯已经出道很久了,比林大厨的名誉还要好,但是她有一点非常值得我们注意的是,秦海璐做的早餐,中餐,瘦身餐都是非常好的,而且非常有技巧,可想而知这是一个非常有爱心的妈妈又是一个非常好的***圈艺人。
今天要给大家分享的是秦海璐平时自己在家里喜欢做的一道早餐,我们把这个早餐称为七彩早餐,连她的上司林大厨都赞不绝口,一起来看一下秦海璐是如何做出好看又好吃又被别人赞不停的早餐的。
【食材准备】:三明治面包适量,鸡蛋两个,番茄一个,石榴籽适量,牛奶一杯;
【做法】:
第一步是将我们的鸡蛋放入油锅中煎成鸡蛋包。
1、 清洁卫生。
任何餐厅的卫生都非常重要。检查其卫生清洁状况,是为了使餐厅时刻保持在符合宾客要求的卫生状况,让宾客在这样的就餐环境中能够放心地享受美味佳肴。
每次开餐前,检查所管辖区域卫生是否达到规定要求。
(可参照餐厅卫生管理制度)包括:地面卫生、墙面卫生、工作台卫生、布草间卫生、各个展柜、壁画、屏风、厅柱、扶栏等卫生。
2、 安全。
检查所负责区域的灶具是否有漏气现象(火锅餐厅),桌椅板凳是否完好无损;
3、 餐具准备。
中餐厅鸡蛋卷饼的做法?
1,把土豆丝清炒熟,豆皮洗干净切成片长5厘米长的细丝,同样炒一下。
2,打开两个鸡蛋,打成蛋液,再用平底锅放少量的食用油,滩成蛋饼。
3,蛋饼铺开切成大片(长的)然后把土豆丝,豆皮丝,放点香辣酱,芝麻酱,一点蕃茄汁,二卷起来,就可以吃
2、平底锅烧热放入培根煎熟,翻面继续煎熟,夹出放入盘中
3、平底锅烧热后倒入适量油,用刷子刷满锅底
4、舀两勺面糊,用刮刀刮平,打入鸡蛋,用刷子打散刷开,翻面,刷番茄酱和黄豆酱,放入生菜、培根、油条,卷起来,压实
5、一道美味的鸡蛋卷饼就做好了。
中餐厅第三季***来了是哪期?
中餐厅第三季第二集,***来做客,并对中餐厅在法国开设表示欢迎还品尝了他们做的菜。中餐厅第三季是湖南卫视推出的明星生活体验经营类***秀,有黄晓明担任店长,中餐厅本着将中国美食推广给世界各地的目的,将中国文化交流给全世界。
中餐厅张亮做的卤肉饭是怎么做,张亮卤肉饭做法介绍?
食材:
带皮五花肉、小干葱、八角、水煮蛋、生抽、老抽、绍酒、冰糖、豆腐乳
做法:
1. 带皮五花肉切小块,小干葱去皮切段备用。
2. 热油锅,放入小干葱炝锅,待小干葱炒制金黄后捞出控油备用。
3. 锅中的底油不要倒掉,放入切好的五花肉煸炒,炒出五花肉多余的油脂后将油倒掉。
4. 往锅中倒入适量的开水,加入小干葱酥、八角、生抽、老抽、绍酒、冰糖和豆腐乳并搅拌均匀,待水开后调小火焖煮约30-40分钟即可。(如果爱吃卤蛋的朋友也可加入水煮蛋一同焖煮)
5. 最后将烹制入味的卤肉和汤汁一同浇在热腾腾的白米饭上,一道香气四溢的卤肉饭就这样做好了!
到此,以上就是小编对于中餐厅林大厨菜谱鸡蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅林大厨菜谱鸡蛋的4点解答对大家有用。