大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐记家常丸子的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐记家常丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。
仕阳肉丸的做法及配料？
主料猪肉馅500g 辅料白糖适量盐适量大葱适量五香粉适量鸡蛋1个面粉适量淀粉适量午餐肉调味料适量姜蓉适量 步骤1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉2.加一勺姜蓉3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌4.加一勺盐5.加一大勺白糖6.加适量鸡精7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打8.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌9.加入适量面粉，再搅拌10.加入玉米淀粉，继续搅拌11.把肉馅继续搅拌，使之上劲12.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出13.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。
14.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水
纯正广东肉丸的做法？
猪肉丸子
主料
猪肉馅500g
辅料
白糖 、盐、大葱、五香粉、鸡蛋、1个、面粉、淀粉、午餐肉调味料、姜蓉
步骤
1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
2.加一勺姜蓉
3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
4.加一勺盐
食材:
肉馅500克，葱姜适量，淀粉适量，盐适量，鸡蛋一个，
步骤
1、先将大葱,生姜切碎备用，主要用于去除肉腥味，
2、肉倒碗里，加入切好的葱姜，打一个鸡蛋，加点淀粉，10g盐，适量白胡椒粉，生抽，老抽。新手不嫌麻烦的话可以先葱姜末和盐搅拌，然后加鸡蛋搅拌，最后再加淀粉，这样操作更加容易上浆
主料：猪肉馅、豆腐、鸡蛋配料：盐、白糖、胡椒粉、葱姜末、干淀粉制作：
1、将豆腐、肉馅、鸡蛋、及各种调味料放入大碗中。
2、带上一次性手套，用手将肉馅抓匀。
3、起油锅，油温升至5成热时，用手将酱肉馅挤入锅中成丸子形，炸至金***捞出。
4、待油温升至8成热时，将丸子重新放入锅中复炸一遍植表面酥脆捞出。
吉利肉丸怎么做？
吉利丸子的做法：
把肉用料理机绞碎加上料酒香菜或榨菜，加点生抽和盐，加上淀粉揉均匀
锅里油烧热，用手把肉糜做成丸子下锅炸熟
好吃的丸子就做成了，可以炸好就吃也可以煮汤或蒸着吃
吉利肉丸的制作方法
原料：猪夹心肉300克，面包150克，鸡蛋2个，荸荠白100克，姜末2克，葱末5克，绍酒10克，味精1.5克，面粉50克，麻油5克，精盐2克...
炸 咸鲜味 40分钟 较高热量
主料 2人份
猪肉300g
辅料
面包150g、鸡蛋2g、荸荠100g（荸荠白）
面粉50g、姜2g、葱5g、黄酒10g、味精1.5g、芝麻油5g、食盐2g、猪油(板油)1000g、辣酱油1碟、番茄沙司1碟
做法流程
1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
2.加一勺姜蓉
3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
4.加一勺盐
5.加一大勺白糖
6.加适量鸡精
7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
8.把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌
9.加入适量面粉，再搅拌
市场上卖的肉丸的配方是什么？
主料：猪肉馅500g 辅料：白糖2勺，盐2勺，大葱适量，五香粉1勺，鸡蛋1个，面粉适量，淀粉适量，午餐肉调味料适量，姜蓉适量。 步骤 1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉。 2.加一勺姜蓉。 3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌。 4.加一勺盐。 5.加一大勺白糖。 6.加适量鸡精。 7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。 8.把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌。 9.加入适量面粉，再搅拌。 10.加入玉米淀粉，继续搅拌。 11.把肉馅继续搅拌，使之上劲。 12.锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出。 13.用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。 14.等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫。 15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水。
主料：猪肉馅500g
辅料：白糖2勺，盐2勺，大葱适量， 五香粉1勺， 鸡蛋1个，面粉适量 ，淀粉适量， 午餐肉调味料适量 ，姜蓉适量 。
步骤
1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉。
2.加一勺姜蓉。
3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌。
4.加一勺盐。
5.加一大勺白糖。
6.加适量鸡精。
7.加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。
丸子的神仙吃法？
每当临近年底的时候，人们就开始做各种美食等到过年和家人一起分享，在我们老家这里也会做各种美食，比如烧红肉，炸丸子，炸油条，做豆腐，而我最喜欢的也是炸丸子，新鲜的豆腐搅碎放上肉馅各种调料混合拌匀做成一个个小丸子，等到炖酸菜得时候放上红肉，丸子和粉条炖上一锅简直美味！
猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉
加一勺姜蓉
把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌
加一勺盐
加一大勺白糖
加适量鸡精
加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打
把全部肉馅都摔打后 ，加入一个鸡蛋，继续搅拌
加入适量面粉，再搅拌
加入玉米淀粉，继续搅拌
到此，以上就是小编对于中餐记家常丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐记家常丸子的做法的5点解答对大家有用。
