大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐汤的种类大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐汤的种类大全做法的解答，让我们一起看看吧。
国宴中的四菜一汤都是什么,有什么标准？
四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待，特别是国宴的标准。之后随着与各国的交流增多，四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。2013年5月，公务接待的"四菜一汤"至少出现三种标准走样现象。
俗话讲“四菜一汤”，美味的汤怎么做？
制作方法：菠菜洗净开水焯后待凉切碎，豆腐洗净切丁开水焯后捞起，起锅油烧热放葱姜末煸一下，放入豆腐丁和菠菜翻炒几下，倒入高汤待锅开后，打入散鸡蛋放少许盐，滴几滴香油即可。
二、西红柿紫菜虾丸汤
制作方法：紫菜泡好洗净备用，西红柿洗净切成小块，起锅油烧热葱姜煸香，放西红柿翻炒放入高汤，待水烧开放紫菜和虾丸，煮一会后洒些香菜末放上一点盐即可。
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三鲜汤在家这样做最好吃，这样做简单又好吃，这是我们的家常版本做法，在家就可以自己做，并且吃起来非常的健康，作为一名四川人川菜美食爱好者，我制做了一期***都会做的家常版三鲜汤，看看***就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者，热爱生活，分享美食，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享美食，一起学习和进步，传递正能量，农村小伙需要您的支持。原创***，如果大家有什么不懂的，也可以在***下给我留言
四菜一汤中的汤可以是快手汤，比如西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、菌菇汤等，10分钟内做好，也有慢慢熬煮的浓汤，比如常见的排骨汤、鸡汤、牛骨汤等，需要熬几个小时才能做好。
菌菇汤的做法：蘑菇洗净撕成细丝，锅中加水烧开，放入蘑菇丝大火煮至蘑菇断生，加入盐、鸡精调味，撒点葱花即可。
排骨汤的做法：洗好的排骨放入锅中煎炒一会，倒入开水煮一下，然后将排骨和汤一起倒入砂锅中，放入姜片、一段大葱大火煮开，然后改小火慢炖2个小时，最后加入盐和鸡精调味即可。排骨汤中可加入萝卜块、玉米等一同熬煮。排骨煎炒一下，会熬出浓郁的白汤。
5岁开始做饭，6岁学会炒菜。20岁开公司，自己给员工做午餐，不吃外卖。28岁专心做自媒体，教千万网友快速炒出营养又美味的家常菜，***都可变大厨。欢迎关注我。
想要做美味的汤，有两种方法
1.浓汤宝，可以让汤更浓
2.鸡汁，可以让汤更鲜。
高汤的制作比较麻烦，耗时较长，但是你想喝到最正宗的汤，最营养的汤，只能这样做。具体高汤的做法，你关注我头条号，置顶的那篇文章有最详细的教程，通俗易懂，就算没厨艺基础也能学会。
玉米羹的做法1、用刨丝板（有很多个小孔的那种）把玉米刮下来，直接刮在大碗里，（4个玉米）你会看到玉米就已经像糊糊那样了。2、把猪肉（2两）剁碎成肉末，加入少许盐、豆粉、酱油、油搅拌均匀，（不会做就去市场直接买，市场有剁好，调好味道的）；3、把水（5碗水）烧开，加入玉米糊糊，煮至沸腾，把火调至中火。4、把肉末放入，全放进去之后搅拌；5、打一只鸡蛋进去，按一个方向搅拌，6、拿个勺子尝一下味道，适当加入盐，因为你是新手，所以每次不要加太多，直到你觉得味道可以就把火关了，汤也就好了。
中式汤和西式汤的区别？
作为一个中国人，我觉得中式的汤品大多是以主食为主，因为中国人不像西方那么讲究，中国人把汤也作为食品的一部分，而西方人却把汤品制作为试餐后的汤来做的，中国的汤品就比较的丰富多彩了，而且要是比较多。
而西式汤的它主要是以味浓为主，然后呢配料都比较多。
午餐食谱大全及做法是什么呢？
可以吃点酸辣的小菜，注意营养搭配，这里推荐一道荤菜一道素菜，荤菜是口水鸡，素菜是酸辣包菜 。
【口水鸡】
食材：
[_a***_]：鸡半只
辅料：生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐适量、花椒少许、青椒1个、小米椒2个、白芝麻、葱、姜、盐、蒜适量
做法：
1.先把半只鸡清洗干净，葱挽起来打个结，高压锅中倒冷水，放入姜，花椒，葱结，花椒，再放入鸡，上气后大火再压15~20分钟。
2.准备蘸料。青椒洗净切碎、小米椒洗净切碎、蒜切片放入碗中，再加入生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、盐适量。
3.高压锅压好的鸡捞出，放入凉水中紧皮。鸡凉了之后捞出沥干水，剁成块（也可以）放入大盘中。
4.最后淋上调制好的蘸料，撒上芝麻，搅拌均匀即可食用。
做一个牛肉炒蕃茄饭吧！
1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。
2.蕃茄两个切米粒备用。
3.姜粒10克，蒜两个切碎，葱1条切花。
4.糖10克，盐5克，蚝油5克，花生油10克，麻油小许，胡椒粉小许。
5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟，加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透，把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁，洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口，肉滑汁香，开胃消带，是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]
到此，以上就是小编对于中餐汤的种类大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐汤的种类大全做法的4点解答对大家有用。
