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美国最大中餐馆?
2月末,金丰发表的一则关闭声明,在纽约广为传播——纽约最大的中餐厅金丰宣布永久关闭伊丽莎白街的总店。已经搬在伊丽莎白街经营了42年的金丰,是纽约人最受欢迎的中餐厅。
然而,金丰的故事可能没有就此结束。
3月2日,70多人聚集在唐人街的大东银行前,在中央街(Centre St.)和坚尼街(C*** St.)的人行道上***,要求有几十年历史的老字号点心店 "金丰 "继续营业。
***者包括曼哈顿下城居民和金丰员工,其中许多人是318餐馆工人工会的成员。他们在呼吁 "拯救金丰!"和 "保护唐人街!",并高呼针对餐厅的房东、大东银行的老板艾力克斯·褚(Alex Chu,音译)要求他们达成协议,以让餐厅继续营业。
想开店,投资餐饮行业怎么样?
想开店,投资餐饮业。如果你以前熟悉这行业,或者你在餐饮业干过,你可以达试试。餐饮业是旺市行业,赚钱的多,亏的也大有人在,也属高风险行业。你做餐饮,要像个样子,必须装修,必须请有特色口味的厨师,必须要有一套独特的经营方法。这就涉及到资金投入,人员招聘等问题,如果你没有一定的经济实力,没有能抗风险的能力,那你最好不要选择这个行业。餐饮要前期投入,如果亏损,你将面临的是功亏一篑,如果实力不行,一旦亏损,你将难以翻身。奉劝谨慎选择。
还是那句话:名字食为先
我和我弟开了一个快餐店为例子,主要的成本其实就场地租金和装修成本(这两个成本在哪里开都一样占大头)。
门店装修花了10几万,卡座只有3个,因为主要做线上外卖,所以门店租金选择便宜的小店。用精装修来引流吸引客户。3个卡座,我1个人就可以做到海底捞的细致服务,也省去了很多人工时间去换台。客户体验好了,自然主动给我们点评,宣传口碑好。门店生意虽然不赚钱,但是外卖接不完。2个人干,忙不过来经常外卖软件一打开,就订单做不完了,关了接单。
产品主要做轻食简餐,定价18~20元左右一个快餐。价格和口味 对比同行有优势。优势不做多吹,具体看大众点评和美团外卖区域排名。
客户群体 女性30岁以下群体占据95%,由于餐厅装修风格小清新,吸引的客户都很喜欢认同门店的服务理念和环境。复购率很高。
由于女性用户也是喜欢食量喜欢小而精致,好吃。所以我们的产品成本用料就比较低。如果针对一些男生,单点一般都会吃不饱,而且男性用户相对来说复购率不高,对吃的主观意思不强。
总而言之,做餐饮最好亲力亲为或者找自己人懂餐饮的去操作。结合一些外卖,线上线下一起推广,后期选一个主打。
餐饮业其实是风险极大的行业,弄不好会倾家荡产的!我见过很多做餐饮赔光的,这个行业需要积累客户,回头客很重要!自从中央“八项规定”后,中高档饭店日渐萧条,所以要慎重!所以餐饮行业需要你付出比其他行业更多的努力,包括:味道、价位、经营方法等等,我能给的建议只有这些了![可爱]
开,现在餐饮可好赚钱了,房东是傻子,房子便宜到快是白送给你干,装修队也是傻子,白菜价,甚至倒贴给你装修,员工更是傻子,不要钱都跟你干,顾客那就更不用说了,你东西做的个shi一样,他们也会过来吃。
给你举个例子,你花20万租个房子,10万装修,20万雇人,50万买原材料,一共100万,***设你一个顾客赚100元,那你只需要1万个顾客就回本了,***设一天进来500个,那就意味着你20天就能回本,过年休息5天,一年就净挣340天,那要是没有这么多傻顾客怎么办呢?教你一个方法。
你去找一个傻子,把上面的故事讲给他,他信了,你就问他要200万的转让费,这不就净挣100万吗?
或者以上你都不需要有,就找100个傻子,直接给他们讲上面的故事,他们信了,然后你一人收10万的加盟费,那不就是1000万了?
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