大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐馆如何算成本的价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐馆如何算成本的价格的解答，让我们一起看看吧。
吃饭服务费收费标准？
服务费就是服务行业提供给你一定业务后所收取的费用，而所开的***，是针对非增值税的一些劳务等而言的。服务费的税收的税率是以总价来征收，和增值税不同计税。服务费的税率（计算方法）：包括营业税5%，城市维护建设税7%，教育费附加3%，地方教育附加1%-2%，地方水利建设基金1%。餐厅收取服务费是在菜单有标注，应该是可以的收的。
开个小餐馆要多少成本？
如果租金高的话,打1万每年加上装修简装修5000之内,精装修1万5左右,餐具其实不要多少钱,3000就够了,桌普通的5张1000元,椅子有10元一张就可以了,40张就不错了,共400元,加上空调5000元,冰箱冰柜2500元,***可以边开边办1500元就可以了,流动资金如果有烟酒的话5000元就可以了,还有招牌100多--500左右玻璃门1000左右,共计3万五左右,如果节约点可能更少的开支也能办到,不要空调玻璃门20000就行了
饭店的菜品都是怎么定价的？
首席投资官评论员西柚觉得：现如今新开的饭馆有很多种的，高端的低端的，各种菜系等。但是小编很好奇的是这个菜品都是怎么定的价格呢，咱们一块儿的来看下，一般给菜品定价的都是厨房人员，他对菜品的成本、销售量都是有所了解的。也是根据他们长期在工作岗位中学习积累和自己总结出来的经验。在这个行业中，能合理的给菜品订价格，你要定的高了没人来，即使口感味道都是出乎惊人的也不能顿顿来，毕竟价格在哪摆着呢，价格定的低了，首先你是要靠菜品盈利的，要说跟批发似的走量，我觉得不太靠谱，但还有别的说法是，价格那么便宜会不会不好吃啊，价格低就是为了吸引人什么的。
而且定价格也是有个学问的，咱们在饭馆吃饭很少的菜品是整数的，都是22,38这样的很少出现20.30的，就餐人员就是奔着优惠的来的，所以在定价上要看起来比较低，***如出了一道菜，开始定价在20元，并不好卖，调整后改为22元这样，反而更好卖。道理是这么样的，22和20肯定是22大，这个傻瓜都知道，但是要给客户的感觉却不是这样的，20元给就餐人员的信息是，这个20多，有点贵，但是给22元的话这个价格还算不错不到25块钱，其实给客户一种潜意识的赶脚。其实价格根本没有下调反而上调。所以很多餐厅的价格很少有整数。
对于小店的话，一般客户认为这么小的店价格肯定便宜，如果你订的价格跟大餐馆价格差不多的话，肯定没人去你的小店了，估计去一次不会再去第二次了，所以呢。这样的情况下要把价格调低一些，但也不是那么低，就是比大饭馆的价格便宜2-5块钱每道菜。
反正给菜定价是一门学问，不是那么随便的看心情好坏订的，订的太高，销量少。订的低，赚不到钱。最终就是你懂消费者的心理是什么样的，然后在定价格，就可以提升你店铺销量和知名度。
价格一般都是根据自己餐厅的定位，档次不一样，价格也就不一样，想在五星级饭店吃饭，用变饭店的价格，这个是不可能的，因为房租，人工，菜品，服务，等等很多都是需要开支的！
下面小编就跟大家举几个小例子：
《小餐馆》像这种的菜品价格都不会很贵，主要针对的人群不一样，一般人均消费有是15块钱左右，就像是街上大碗饭，煲仔饭，粉馆等等....针对的人群都是上班族，消费都比较低！菜品毛利也就是百分之40左右，主要是薄利多销，让大家感觉到实惠！
《时尚餐厅》就是大家说的快时尚，这种消费就相对来说属于中等的了，人均消费有30-60元一位，也就是说一桌10人餐，就只要花费500块钱就可以了。现在的上班族一个月吃一次还是吃的起的！
《五星级饭店》这个消费就高了，人均消费200--不可封顶。主要还是看您是要吃什么。为什么那么高，因为用的东西都是高级的，也都是顶级的服务，菜都是高档的美食多一点，所以随便点一个小菜都可能到20几块钱，一个小菜都能当一个小餐馆一个人的生活费了，这个是没有办法去比较的！
按照一般的菜品定价都是按照百分之60左右，不包括简餐和高档餐厅，西餐也不算在内，意思也就是说，你的成本比如的40块钱，你就要卖到100块钱，因为你还有房子，人工，税收等等！
希望能够帮助大家，有什么不懂的可以下方留言！
到此，以上就是小编对于中餐馆如何算成本的价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐馆如何算成本的价格的3点解答对大家有用。
