大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱大全不辣的肉馅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱大全不辣的肉馅的解答,让我们一起看看吧。
虎皮椒夹肉的做法?
主料:
辅料:
葱适量,姜适量,十三香适量,味精适量,生抽适量,蒜适量,香油适量
做法:
1. 拌肉馅儿,肉是买的猪后丘儿,自己绞的。肉里我放了葱,姜,十三香,鸡精,一点盐,生抽,香油。盐少放或不放。
2. 尖椒,据说直尾巴的不辣,我都是挑直尾巴的买。尖椒去尾巴,先往里推一下,把整个尾巴推进去,再往外拉一下,整个尾巴连***就都出来了。
3. 尖椒切段儿,把肉馅塞进去。
4. 锅里放油,中小火,炸塞好肉沫的尖椒。把每个面都煎熟。
5. 锅里放蒜末,爆香,放生抽,觉得干放点水。如果尖椒剪熟了,就出锅吧。如果尖椒没煎太熟,可以放些水炖两分钟
虎皮青椒塞肉的做法?
准备青椒7个(实际数量根据家里人数来定)洗净后,用一推一拉的方式去掉蒂和***
菜场买回来的肉搅碎,取大碗,加入一颗鸡蛋,酱油1勺,淀粉1勺,糖一勺,盐一勺,葱切小段,姜切碎(不喜欢生姜味道的可以把生姜拍碎泡在水里,然后把生姜水倒入)然后用筷子搅~搅~搅~
青椒塞好啦,一颗颗沉甸甸的,饱满圆润
倒油,加姜片,油热后放入青椒(这一步油会溅的到处都是,千万拿好锅盖,别溅到身上)多煎一会,让青椒的表皮微微发皱,呈现米其林大厨最喜欢的焦褐色,要不停翻面哦,不然焦的不均匀
煎的差不多时加入适量水(稍稍漫过青椒就好)加入一勺盐,一勺糖,2勺酱油,大火煮,(要看着锅,途中翻一次面,这样上色均匀)大火收汁
1.辣椒去蒂,用一根筷子把籽挑出。
2.肉加生抽酱油、酱油、烧烤汁、米酒朝同一个方位拌和。
3.把腌好的肉填写辣椒内,用手指夯实。
4.把剩下的白肉切一小块,姜、蒜切末。
5.锅中把白肉煎出油。
做法:
3.将猪肉末填入青椒段,用手指压一压
4.入蒸锅大火蒸七分钟
5.油锅中烧热油,放入蒜瓣炒香,放入青椒,加少许老抽,糖,煎至青椒表皮皱起,出锅。
原料:猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜
做法步骤:
第1步、尖椒洗净切去蒂,取出辣椒籽。
第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋,加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油,少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。
第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里,可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞
用韭菜可以做哪些美食?
除了做饺子馅,美味的韭菜还可以做出这些美食
吃在我们的生活中是必不可少的,我们中国的饮食也是多种多样的,而且同一种食物还有很多不同种的吃法呢,今天小妖要和大家说的这一种食物就是韭菜了,韭菜是很多人都喜欢吃的一种食材了。
一般人都喜欢把韭菜做成饺子馅,不过呢,韭菜其实还有很多其他的做法哦,首先就是做成韭菜盒子,这个可是很好吃的呢,韭菜盒子观看外表就已经是很诱人的了,喜欢吃韭菜的朋友相信也是非常的喜欢吃韭菜盒子的。
韭菜除了做成韭菜盒子或者是包饺子外,韭菜还有这样一种比较简单的做法的,那就是炒来吃,不过单炒韭菜的话没有什么食欲,加上鸭血和豆芽一起炒的话,味道就不一样了呢,这个也是很美味的哦。
韭菜炒鸭血豆芽,这里面的韭菜量是比较的少的,喜欢多吃韭菜的人就可以试试这样的一种做法,那就是韭菜和辣椒的组合,这样子的组合,既有韭菜又有辣椒,喜欢吃韭菜和辣椒的就可以同时满足了呢。
最后这一种韭菜的吃法相信很多人都是知道的,那就是用韭菜和鸡蛋,把韭菜切成小段和鸡蛋一起搅拌然后煎熟,这样子吃韭菜也是很美味的哦。
韭菜是一种主菜也是一种配菜(做香料用)!韭菜可以做很多美食,最常见的是:韭菜炒鸡蛋,韭菜炒肉絲,韭菜肉馅包饺子,包包子,等等,韭菜还能与许多菜搭配为美食,比如豆干炒韭菜,豆芽炒韭菜,青椒炒韭菜,烧茄子放点韭菜也是江西人的做法,很好吃!还有光炒韭菜也不错美食!有一个问题大家应注意,韭菜不能炒得太老,应快速出锅!作为配菜时,应出锅前十几秒钟放韭菜,这样才能起到香的作用,也不会烧老,根据各人喜好,自己掌握!
用韭菜可以做的美食有很多,可是今天我却要分享一个让你惊喜的美食,把你所认识的韭菜,变换个模样,我把它和小米结合在了一起,丝丝入味于无形之中,想必,不爱它都难,不信?就接着往下看!分享一下我的做法:
1.小米洗净,入锅蒸熟,也可以***用捞饭的形式,把小米稍微煮一下,捞出沥干水,再蒸制
2.韭菜洗净控水,切碎放入搅拌器,加少许水,打碎成韭菜汁,为了最大程度的保留营养素,我个人认为不必过滤
3.把韭菜汁倒入小米中拌匀,***的小米就变成绿色的了
4.蛋液打散,热锅凉油,下入蛋液,迅速搅拌,越细碎越好,盛出备用(如果懒的话,不盛出来也是没问题的)
5.锅内倒底油,放入一小部分切好的小米辣,倒入小米,翻炒2分钟,下入炒好的鸡蛋,待看到小米在锅中跳舞时,调入盐,放入小米辣碎(可根据吃辣程度,酌情加哈,不爱吃辣,可直接省略),翻炒均匀盛盘
无形的韭菜,存在于绿色的小米之中,唯有吃过之后,才会感觉到韭菜的存在感,与鸡蛋的配搭是绝配,此种做法,可以让平常不吃韭菜的人接受,这算不算是一个意外的惊喜呢?
欢迎大家点赞评论和转发,点击【关注】我,如果您有与美食相关的问题可以随时提问!
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺😄
韭菜可以做成多种美食,它即可和海鲜、蛋类、肉类、其它蔬菜在一起炒制,也可制成馅料,做饺子、包子、韭菜盒子等面食,今给大家介绍一个做法简单的韭菜炒豆芽的做法。
用料:韭菜、豆芽、盐、姜、胡萝卜、蚝油、花生油。
一、韭菜择好,洗净控水后切寸段。
二、豆芽洗净沥干水,备好姜末。
三、胡萝卜洗净,去皮后切丝。
四、热锅凉油,油热姜末爆锅,胡萝卜入锅翻炒至发软。
五、加豆芽继续翻炒至软。
六、韭菜段下锅翻炒至变色,加少许蚝油及适量盐翻炒均匀,出锅装盘。
用韭菜可以做哪些美食?
阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食”天天分享不一样的食材!
准备:韭菜2两,鸡蛋2个,酱油、面粉、水淀粉、食盐、味精、生姜、香油、白醋、料酒、植物油各适量。
步骤:
1、将韭菜摘洗干净,切成段。生姜洗净后拍破切成丝。鸡蛋磕入碗里,加入水淀粉、面粉搅拌成糊。
2、再加入韭菜和食盐,搅拌均匀。炒锅置火上,放油烧至五成热,将鸡蛋糊倒入后改小火。
3、用铲子滑动蛋糊,底部硬结后,再煎另一面,直至两面煎黄。可用锅铲把蛋饼铲成几块出锅。或在砧板上切成几块装盘。
准备:韭菜2两,淡菜1两,植物油、食盐、味精各适量。
步骤:
到此,以上就是小编对于中餐菜谱大全不辣的肉馅的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱大全不辣的肉馅的3点解答对大家有用。