大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱有多少菜名和名字的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱有多少菜名和名字的解答,让我们一起看看吧。
五星级饭店主食菜名?
五星级酒店的菜单冷菜类:明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类:西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类:椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类:豉油皇炒面墨西哥米饭点心类:麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类:椰汁西米露
五星级酒店菜谱
鲍鱼汁鲜灵芝 28(每位)
鲍鱼汁扣花菇 23(每位)
鲍鱼汁扣鹅掌 32(每位)
鲍鱼汁扣辽参 66(每位)
鲍鱼汁扣驼掌 180(每只)
高汤竹笙花胶 42(每位)
驰名蒜香骨 42
金牌乳鸽皇 36(每只)
好吃的菜,菜名有什么?
中国好吃的多着呢,有十二大菜系之说,即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十二大菜系:
1.山东菜编辑本段 代表菜有:爆双脆,葱烧海参,清汤燕菜,糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,九转大肠,德州扒鸡等
2.四川菜编辑本段 代表菜有:宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,樟茶鸭子,怪味鸡块,干烧岩鱼,干煸牛肉丝等
3.江苏菜编辑本段 代表菜有:三套鸭,清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,叫化鸡,清蒸鲥鱼,霸王别姬,羊方藏鱼等
4.广东菜编辑本段 代表菜有:三蛇龙虎会,油泡鲜虾仁,白云猪手,脆皮乳猪,护国菜,大良炒牛奶,糖醋咕噜肉等
5.淅江菜编辑本段 代表菜有:西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,油焖笋,蜜汁火方,冰糖甲鱼,宁式鳝丝,清汤越鸡等
6.福建菜编辑本段 代表菜有:佛跳墙,鲜竹蛏,炒西施舌,鸡丝燕窝,沙茶焖鸭块,荔枝肉,桔汁加吉鱼等
7.湖南菜编辑本段 代表菜有:麻辣仔鸡,生溜鱼片,腊味合蒸,洞庭肥鱼肚,吉首酸肉,板栗烧菜心等
8.安徽菜编辑本段 代表菜有:黄山炖鸽,蜂窝豆腐,问政山笋,红烧划水,符离集烧鸡,无为熏鸭,徽州丸子,腌鲜鳜鱼,毛峰熏鲥鱼,清蒸鹰鱼,奶油肥王鱼,火腿甲鱼等
9.北京菜编辑本段 代表菜有:北京烤鸭,涮羊肉,海红虾唇,蛤蟆鲍鱼,黄焖鱼翅,砂锅羊头等
酸甜苦辣咸的菜名以及做法?
中餐将就中庸及五味调和,突出的味觉很难体现,以下有非中餐菜名
甜:锅包肉,拔丝红薯
苦:云南炒苦笋,苦瓜酿蛋
辣:水煮鱼,干锅辣子鸡
咸:南京桂花盐水鸭,内蒙风干肉(这个很咸,但不知道能不能算菜色),干炸里脊
饭店菜单怎么做?
制作类似饭店一样的菜单或者是[_a***_]单,很多人遇到的问题就是“对不齐”,有些人在文字之间拼命打空格,结果整体给人感觉无法对齐,因为有些时候汉子与数字字母所占的空间不一样大,今天教你使用制表位简单制作美观的菜单
工具/原料
电脑 WPS
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首先按着你的内容打一份word出来,字体暂时不需要考虑,空格也不需要打上,这个时候不需要对齐,只需要记住分行就可以了
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打完了开始对字体进行调整,至于标题的字体大小就不再多说,这里附加介绍下带圈字符会显的标题更靓丽,自己把握,设置好后效果图如下
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开始对名称,价格,菜名和金额字体以及大小设置,看着舒服就行,参考:名称,字体***用三号黑体,菜名用小二号华为行楷,金额用四号calibri
到此,以上就是小编对于中餐菜谱有多少菜名和名字的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜谱有多少菜名和名字的4点解答对大家有用。