大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食厨房设计的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐美食厨房设计的解答，让我们一起看看吧。
餐饮厨房下水设计？
一般设计餐饮的厨房除上下水之外，在排水设计上还需要设置隔油池。
现在有很多厂家生产各式各样的隔油池（即你所说的储污池）。你可以找一家离你所住城市比较近的公司更方便。中餐后厨人员如何配置？
人员需求：男7人，女13人，主管1人，领班1人，管事部3人，共25人
餐厅岗位安排：叫菜员（男）1人，传菜员（男）6人
迎宾员（女）2人，点菜员（女）2人（主管、领班可帮助点菜），服务员（女）9人。
这个要看开多大的店，一般的小店，只需要一个师傅两个徒弟，一个做打杂的，一个配菜，还有一个助理，一般的助理就是负责配菜还打下手，还有一个洗碗阿姨就可以了，但如果是大店要的人就多了，一个主菜的师傅，一个凉菜的师傅，还有一个小炒的师傅，还有各个师傅配上两到四个徒弟，所以看开多大的店需要多少人！
餐饮店后厨里能有厕所吗？
：餐饮店后厨里能有次数吗？
餐饮点后处理不能有次数，因为餐饮店后厨有厕所，那么真的，我们炒菜的味道就不一样了，所以餐饮店后厨里是不能有厕所的，因为厕所必须安安排在离苍蝇点儿，***，有三米左右的地方才行，所以说一般餐饮店后处理是不能有次说的，所以说我们餐饮店的好处是不能有厕所
没有厕所。餐饮店后厨绝对不允许设立卫生间，即便厕所和厨房在一个平行面也必须砖混实墙隔断，有的地区小型餐饮店厕所不允许设立存在，这个是不具备条件的，市场监督管理部门也有相关条例制约，如果厕所在厨房内，食品经营许可证也无法申请。
服务场所内设置厕所：出口附近应当设置洗手.消毒.烘干设施，食品处理区内不得设置厕所，因此厨房作为食品处理区里面是不能设置厕所的，这也违反了食品许可审查条例。所以我们能够明确的告诉你餐饮店后厨是不能有厕所的。我们应当遵守食品卫生规定。
烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计？
我曾经开过一家面包店，卖场和厨房设计图都是我自己画的，给你两张我用过的布局图作参考。
具体可以根据你的铺位的格局再调整，把烘焙所需要的所有机器设备都想好，然后根据使用习惯填空就行，一定要符合操作顺序，不然水电做好之后再改来改去很麻烦。
不同于其他店面，蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，这可是提高营业额的重要法宝；裱花间则可安排一个相对独立的空间；现烤区则要时刻保持通风，干净明亮。
蛋糕店装修的灯光设计
合理利用灯光效果也很重要，灯光是各种室内设计中的灵魂，在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计，如果缺少合适的灯光，就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘***光源为主，并且亮度一定要足够，这样们的产品才会成为众人的焦点，引人注目，从而增加顾客的食欲和购买欲，如果灯光灰暗，不仅操作起来不方便，还会影响顾客心情，降低顾客的购买欲。
蛋糕店装修的色彩设计
颜色是们发现世界的一大元素，合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢？首先需要根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感，多***用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
关于蛋糕店装修设计一些事项就介绍到这，装修店铺时可以***用以上这些建议，这里友情提示一下建议选择正规的装修公司为您服务，如选择非正规的装修公司，装修质量和售后服务可能无法得到保障，还可能带来财产损失，请谨慎辨别！
到此，以上就是小编对于中餐美食厨房设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食厨房设计的4点解答对大家有用。
