大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐食材做甜品的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中餐食材做甜品的做法的解答,让我们一起看看吧。
什么甜点做好做?
夏季炎热,大家都喜欢吃雪糕吧,雪糕不仅能冰冻着吃还能炸着吃,今天就教大家做油炸冰淇淋吧,1分钟就会5分钟就能做好的美食甜点,味道好极了!
1.将雪糕切块
(图片来源网络,侵删)3.切好的雪糕放在擀好的面包片上
4.上边再放一片面包,用水杯底用力将面包压成圆形
(图片来源网络,侵删)作为一个南京人,推荐一道简单又好吃的甜点桂花糖芋苗,它是南京的一道非常传统的甜点, 光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。原料:芋苗500克 配料:食用碱面2克(约为1勺)、白糖100克、红糖2勺、糖桂花卤1勺、纯藕粉3勺 步骤 1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净,晾干、削皮、切成小滚刀块,切好的芋艿块尽量保持干爽。 2、煮锅置火上将水烧开,放入碱面,下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干,放在筛网里摊开晾凉,晾凉后芋苗变成红色。 3、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中,加少量水(以恰好能没过芋苗为宜),待水烧开后,上蒸笼大火蒸5分钟后取出,将碗内的水滤干净。 4、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀,再入锅蒸,大火水开后蒸15分钟左右,以芋苗绵软为宜。 5、取出蒸好的芋苗,再将糖水滤干净。 6、将煮锅置火上,放入两碗水烧开。烧水的时候,取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。 7、将芋苗放入开水中小火烧开,加入剩余的白糖、红糖和糖桂花卤,可尝尝甜度,根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。 8、调好味道后,将藕粉均匀倒入锅中快速搅匀,以免藕粉结块,待藕粉成透明糊状即可关火。
颜值高、味道棒
(图片来源网络,侵删)最好不会变胖的甜品
入夏酷热难耐,看啥都没了胃口
唯独想吃些冰冰的、甜甜的东西
双重清热解暑
可是,西瓜、雪糕、冰淇凌......
吃了会胖啊!!!!
嘴馋了就能用木糖醇代替蔗糖吧!!
而且超级好做哦!
【食材】
白凉粉10克,水250克
超好做,零失败~雪媚娘:
步骤1:准备好材料 a 牛奶90克,白砂糖20克,糯米粉50克,淀粉15克。 b 黄油5克 。c 淡奶油适量。 d 水果适量。 e 炒熟的的糯米粉或膨化高粉适量。
步骤2:制作过程 a 牛奶倒入盆中,放入砂糖,糯米粉,淀粉搅拌均匀成糊状,然后过滤一遍,盖上保鲜膜,送入蒸锅内,大火蒸制20分钟左右,蒸熟蒸透即可! b 取出趁热加入黄油用筷子搅拌均匀,冷却至室温,打上保鲜膜,送入冰箱,冷冻30分钟。c 取出冷冻好的糯米团,分成每个重25克左右,撒熟糯米粉防粘,用擀面杖擀成圆饼,挤入打发的淡奶油,放上草莓或其他水果包起来,收好口捏紧即可。 d 包好后收口向下,摆入盘中,盖上包鲜膜,放入冰箱,冷藏4小时以上,吃起来口感更加!
我做过两款甜点,味道都挺好吃的,现在分享给大家,大家可以在家自己做哈!
第一款:“莓烦恼”,做法:1.牛奶搅拌打发;2.然后将火龙果弄成汁放在牛奶中,放入玻璃杯中,斜着放在冰箱冷藏;3.定型后按照喜好加入草莓蓝莓坚果巧克力豆饼干碎等。
第二款:1.将奥利奥去除夹心,饼干放入袋子中捣碎;2.香蕉或者芒果放入榨汁机中,加入酸奶,打成奶昔状;3.接着一层奥利奥,一层奶昔铺入杯中,最后做点小装饰、就Ok啦。
大家可以自己动手freestyle dessert for you fun,希望大家开开心心没烦恼!到此,以上就是小编对于中餐食材做甜品的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐食材做甜品的做法的1点解答对大家有用。