大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐点心韭菜粑粑做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐点心韭菜粑粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
汉菜粑怎么做?
佐料
油(适量)水(适量)
把面粉和水混合成稀糊状。
醒来半小时后。
苋菜洗净,沥干水分,略切碎。
在锅里放油,加热。你可以多放点油进去。
步骤 1
把红苋菜清洗干净,摘取上部分比较嫩的
步骤 2
步骤 3
搅拌均匀后即可,不要太稀,也不要太稠
步骤 4
锅内烧油,然后分别一个个夹进去,大小随意发挥!
步骤 5
调成中小火,两面煎黄,可香了!
食材用料
面粉250G
汉菜 一把
鸡蛋 两个
韭菜粑粑的做法
1.把面粉 鸡蛋 汉菜 放一起和好
2.里面我自己加了点胡椒粉跟五香粉 盐
3.锅烧热 放点猪油
4.猪油抹匀 要适量的放
5.慢慢煎好 翻过来继续煎另一面
汉菜粑的做法如下:
将汉菜洗净,去掉叶子,将汉菜放进开水里焯一下,注意不要焯太久,以免影响口感。
准备适量的大米粉和糯米粉,按照1:1的比例混合,再加入少量水和成面团。
将面团分成适当大小,搓圆按扁,放入馅料。
黄梅菜粑做法?
首先,做起来时,要先将芥菜菜叶洗净,切成丝,随即放入滚开的水“捞”一下,然后加盐搓揉。揉搓的过程中,淌出的菜汁墨绿清香,沁人心肺。
接着,把粘米洗净,磨成米粉炒干,但要注意不能太湿,否则做起来的菜粑容易破裂。做菜粑的时候,要把碎菜叶与熟米粉搅拌在一起,加点香油,反复用力搓揉,然后将揉好的面团,捏成一个个小团,再放在掌心压扁。
最后,就可以根据自己的喜好,在里面加上各种馅料,如肉、粉丝、酱干、大蒜等或荤或素各色各样的馅料,捏合成扁圆的形状,上灶蒸熟。大约二十分钟,春天最应景的节气小吃——热气腾腾的菜粑就出笼啦。
食材1、饼皮:玉米粉500克,豆粉250克,小苏打3克,温水适量。
2、馅料:黄梅菜650克,猪五花肉200克,蛤肉一碗,韭菜一把,花生油4勺,盐两茶匙,生抽适量。
【做法步骤】1、准备玉米粉和豆粉,两个的比例是2:1,用温水和面,先用筷子搅到这种程度就可以了,记得一定不用用热水和玉米粉,就把粉和的死硬的,口味不好。
2、将择洗好的黄梅菜焯水,浸泡半天去掉涩味,多次换水。
3、将黄梅菜挤出水分切碎,和猪肉丁、蛤肉、韭菜末放到盆子里备用。
4、盆里加入适量的食用油、生抽和盐。
5、将菜馅搅拌均匀备用。
6、往玉米面盆里撒人一小把小苏打,继续加水,使劲的揉搓拍打,这样子做的目的是为了让饼皮松软可口。
7、最后用手轻轻拍打玉米糊,发出砰砰的声音,不稀不厚的程度就可以了。
黄梅菜粑主要原料是籼米和芥菜,先将籼米放在碓臼里舂成粉,再将米粉放进大锅里炒香,然后将捞水切碎挤干水分的芥菜末拌入其中,加入适量的盐和揉成小团的菜粑上笔蒸熟,就可以了。
韭菜油炸粑的做法?
食材用料
小麦粉1碗
白砂糖4勺
小苏打1勺
鸡蛋2个
韭菜1两
方法/步骤分步阅读
1/6
用一个大一点的容器和小麦粉,方便用力一会用力搅拌,不会溢出来,到处都都是小麦粉不易清洁,水比面粉的比例少一点,朝一个反向搅拌均匀;
2/6
到此,以上就是小编对于中餐点心韭菜粑粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐点心韭菜粑粑做法大全的3点解答对大家有用。