大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食之都是哪里的美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐美食之都是哪里的美食的解答，让我们一起看看吧。
- 合肥有哪些知名热闹的美食街？
- 中国的餐饮文化分为哪几大菜系？有什么特色？
- 想开个餐饮小店，做小吃的！需要哪些手续？（哪些证件）？
- 你知道哪些历史名人与美食的故事？
- 现在是干小吃餐饮的，生意不好，想转行，有啥比较挣钱的行业，建筑除外？
合肥有哪些知名热闹的美食街？
1⃣️合肥城隍庙:犁大爷粑粑、下塘烧饼、三河米饺、芙蓉蛋卷2⃣️宁国路:龙虾不得不尝，还有淮南的牛肉汤、牛肉粉等，姚记牛肉，庐州烤鸭店3⃣️官亭路:胖子肥肠馆、胖姐面馆、太和牛羊肉板面，奶茶、核桃酥、卷饼、鸡排4⃣️罍(léi)街:早餐第一街，还有耿福兴、刘鸿盛，香港美食、上海特色生煎、武汉热干面5⃣️合肥1912餐饮美食街:日式料理，四川火锅，汉堡披萨，音乐餐吧，咖啡馆6⃣️合肥市淮南路步行街:购物、旅游、文化、休闲、餐饮7⃣️合肥大学城美食街:各种煎饼、铁板豆腐、鸡柳、红油饺子、特色麻辣烫、鸡蛋灌饼、特色粥铺、花甲羊肉串8⃣️豆瓣汇步行街:特色餐饮美食、烘焙休闲食品，咖啡、香茗、美酒、奶茶、甜品，SPA美容美发、瑜伽
情侣约会，或者与朋友、家人相聚，“吃”这一项，相信都少不了。今天就来为您盘点一下，合肥特色小吃街区。
罍街。罍（读音：léi） ，是古代一种盛酒的容器。合肥有句方言，叫炸罍子。现在提起合肥的特色小吃街，不少人会想到罍街。罍街，位于合肥市包河区宁国南路和水阳江路交叉口，这里有许多安徽老字号餐饮。罍街一直以“夜市身份”闻名，这里的龙虾，烧烤，啤酒，是许多人的最爱。如果你不喜欢夜市，只想吃早餐，这里也有“罍街早点来”，锅贴、生煎、辣糊汤……有你喜欢的吗？而最近，罍+村，更是成了“网红店”，在这里可以品尝安徽各地的小吃。
1912。位于黄山路与怀宁路交汇，这又是一条在合肥响当当的街区。华灯初上，整个街区就热闹了起来。酒吧、日料、火锅、甜点、小吃……一个字“潮”！总的来说，这里比较受到年轻人的欢迎。
半边街。这是一条新建成的街区，位于合肥大蜀山脚下，是以老名人馆旧址为基础进行改造的。复古的徽派建筑，让人眼前一亮。汇聚地方特色小吃、旅游服务、茶吧、书吧、咖啡、运动健身等。爬山+逛吃，会产生什么新的化学反应呢？不妨来试试。
中国的餐饮文化分为哪几大菜系？有什么特色？
生活条件的提升，让人们对饮食的品质健康更加注重，这也导致市场上众多不健康的食品被淘汰。于是对于创业人士来说，想要在餐饮行业立足，就要选择健康美味、老少皆宜的米集盒快餐才行。米集盒快餐的品类众多，新鲜美味健康，受到众多消费者的好评。
***://***.mijihe.cn/
家常的炒饭炒菜，很多人都喜欢吃，米集盒让家常菜吃起来更方便，一上市就赢得了多数人的前来品尝，让人们对快餐更加喜爱，也对这个美食有了不一样的认识，米集盒在市场上的销量也是越来越高。米集盒是一个毋庸置疑的品牌。
我知道有湘、川、粤、鲁、苏、闽、浙、徽等菜系，制作工艺有煎、炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等。不过我个人比较喜欢湘菜，因为它口味多变，品种繁多；色泽光鲜且看到就有食欲，吃起来香辣、香鲜、软嫩，不仅如此，湘菜重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤其重辣，越吃越想吃。再就是汤，也很讲究，在色泽变化上可分为白煨、红煨，在味道方面有清汤煨、浓汤煨以及奶汤煨，是用小火慢炖慢熬而成，保持其原汁原味。
分为八大菜系。川菜，鲁菜，粤菜，闽菜，淮扬菜，浙菜，湘菜，微菜。
其特色分别为：
一，川菜：川菜是在最基本的基础上引进南北菜肴之长及官，商家宴[_a***_]的优点，形成了北菜川烹，南菜川味的特点，享有食在中国，味在四川的美誉。其特色在于色，香，味，形，主要有麻，辣，咸，甜，酸，苦，香七种味道。
二，鲁菜：鲁菜又名山东菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸，烧烩蒸扒，煮汆熏拌，溜炝酱腌等多种烹饪方法。其特色尤以烧，炒，煨，炸，扒见长，而制作过程复杂。
三，粤菜：既为广东菜。是有广州菜，潮州菜，东江菜三种地方风味组成。其特色为，味道讲究清，鲜，嫩，滑，爽，香。追求原料的本味，清鲜味，粤菜调味品种类繁多，遍及酸，甜，苦，辣，咸，鲜。
四，闽菜：是属于福建菜。以福州为主，素以制作细巧，色调美观，调味清鲜著称。其特色以海鲜类为主，口味方面以咸，甜，酸，辣，香具备。
五，淮扬菜：是江苏历代名厨造就了淮扬菜风格的传统佳肴。其特色选料严谨，制作精细。二是擅长炖，焖，煨，蒸，焐，烧，炒等烹饪方法。三是口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄。四是注重调汤，保持原汁。
六，浙菜：出自浙江。是浙江地方风味菜系。主要有杭州，宁波，绍兴，温州四支地方风味组成。制作精细清秀优美，擅长爆，炒，烩，炸等烹调枝法，具清鲜，爽嫩，精致，醇和等特色。
七，湘菜：是湖南菜。湘菜以膄 滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，湘菜特别讲究原料的入味，枝法多样，有烧，炒，蒸，熏等方法。
八，微菜：既微州菜而不是安微菜。其特色保持着重色，调色之功，重油，调味之功，重火功，调质之功。如老或嫩，硬或软，结或松等。微菜用火腿调味是传统。
想开个餐饮小店，做小吃的！需要哪些手续？（哪些证件）？
1、营业执照
你带着房屋租聘合同，房产证复印件，***复印件去就可以了
2、卫生许可证
你带着营业执照，房屋租聘合同，房产证复印件，***复印件，健康证去就可以了
3、消防证
楼上说的要，但我还真不知道
反正***都特别简单，别相信那些***的，一毛钱不用，现在***部门在那打印都是免费的（南京是这样）。
餐饮小吃店的话，
证件的话分地方呢，有的市里面相对来说查的比较严，如果是有的农村，就没有那么严格，只有营业执照就可以了
最重要的还是小吃店的手艺，口味好才能有回头客，好生意呢 可以来西安大品小吃培训来系统的学习
学小吃就来安徽新东方，想开一家自己的小吃店，需要具备以下几点。
一、正确的心态
开餐饮店就像拥有了自己的生意，如果对自己所做的产业不能认同，或是没兴趣，那只
要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。
大部分受访的小吃店老板都表示，做生意
确实比上班好，但开店必须要去考虑的一个问题是，这个店是不是一个自己喜欢和愿意
去经营的事业，自己工作起来会不会快乐。
二、合适的地点
这几乎是所有老板公认的最重要因素，因为如果地点不对，即使东西再好吃，也是没有
用。
三、亲切的服务
大多数小吃店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意
时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘
才能有财源。
四、超人的体力
小吃店的营业时间相当长，多半超过十几个小时以上，而且大部分的时间是要站立着，
因此如果是习惯了朝九晚五的生活，或是坐惯了办公桌的人，决定开店前可得要先好好
锻炼一下身体。
五、美味的食品
虽然大多数的小吃店，都已经为顾客处理好大半的物料，制作人员只需要做些简易的处
理就可做成成品卖给客人食用。
但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，像
是面条的熬煮、奶茶的调配都需要点技术和经验，有时一不注意，食物的品质就有改
变，客人也会立即察觉。
更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货渠道，而降低产品的品质，或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。
1.《营业执照》办理：到区工商局办理名称预登记，办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
2.《食品经营许可证》办理：或者叫《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》等)办理(在此之前从业人员要办理《健康证》)
3.《消防手续》办理：开业之前，需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。
4.《环保审批》办理：环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染，食品加工场所是否合理，店铺是否可从事商业经营等。
5.《工商执照》办理：拿到以上的三证(食品经营许可证、消防审批、环保审批)再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。
6.《税务登记证》办理：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
你知道哪些历史名人与美食的故事？
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中华民族历史悠久，上下五千年，可谓是深远持久、源远流长、流传至今，四大文明古国，只有中国历史一直没有断过。流传至今，有名的历史人物也有许多，很多的美食都是这些历史人物做出来并且取下面得名字，或者是跟他们有很大关系的。
1、苏轼
第一大吃货，不对，是大文豪！他的文学造诣和才华自然不必说了，可是你可知道人家有“北宋第一吃货”的头衔，看看他的诗，你就知道他是有多爱吃。相信你一定听过“东坡肉”吧，没错，这就是大名鼎鼎的苏东坡先生发明的。他除了写词，平时没事就研究美食。通过对美食的研究，还专门写下了《老饕赋》和《炖肉歌》呢。
2、张翰：美食第一 为吃辞官
张翰，字季鹰，是西晋著名的文学家，他也是个著名的吃货。
据《晋 书》记载，他本来正在做官，而且官职还不低，结果一年秋天，他一时嘴馋，想起家乡现在正是吃鲈鱼脍的时候，于是官也不做就回家吃美食去了。
3、乾隆
乾隆每次都要把所访之处的美食吃个遍，花了很多的银两在吃喝玩乐上。虽然贵为天子，毕竟也是肉长的，旅游也不过就是逛吃逛吃。关于吃，乾隆写下了不少诗句，比如这首《黄瓜》：菜盘佳品最燕京，二月尝新岂定评。压架缀篱偏有致，田家风景绘真情。
乾隆所访之处，基本也就被他吃了个遍，跟乾隆有关的美食故事也不胜枚举。比如乾隆和鲫鱼汤，乾隆和松鼠桂鱼，乾隆和鱼头豆腐…可以开创一个菜系叫“乾隆爷吃了都说好”。
4、张 大 千
西汉末年王莽篡夺皇权，刘秀在南阳起兵被王莽追杀，又饥又饿来到一个村庄一户好心人家中无面只有一点小麦拿出 煮给刘秀吃，因有追兵又饿的很水刚开就说开以吃，从此麦仁就成了一道美食，这个村庄因此得名麦仁店，并且这个村的麦仁水一天就软香可口好吃，别的地方就要反复煮才可吃。
对于吃货来说，对各种诱人的美味完全没有抵抗力。
一、苏东坡与东坡肉
“东坡肉”是苏东坡在徐州任太守时创制。
《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。
徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。
苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：
二、粽子与屈原
公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，虽有心报国，却无力回天，于是选择以死明志，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。
屈原投江：
沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。
百姓们为免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。
饺子几乎每个中国人都吃过，也几乎华人所到都有饺子的踪迹，饺子的做法和馅料也是五花八门。但是饺子是谁发明的呢？
是一个医生，一个大大有名的医生——医圣张仲景
医圣张仲景与饺子的故
相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫***在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
谢邀～
历史名人与美食间的故事有很多，举几个例子～
首先要提的是张翰（张季鹰）。
他是个为了家乡美食不要官职的人，留下来最有名的典故便是莼鲈之思。
《晋书》载：张翰曾被齐王司马冋辟为大司马东曹掾。司马冋执政期间，他预感到祸事不远，有退隐之意。
后在洛阳，因见秋风起，乃思家乡的菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：“人生贵适意尔，何能羁宦数千里以要名爵乎?”遂命驾而归。
后世很多名人诗歌里也都有对莼鲈之思的情节。
第二个要提的是苏东坡。
苏东坡算是最有名的吃货和美食家，留下来的诗篇里对食物，吃，烹饪皆有之。
现在是干小吃餐饮的，生意不好，想转行，有啥比较挣钱的行业，建筑除外？
生意做遍，不如卖饭……民以食为天，你们那么多评论有什么积极向上的评价？我的观点是行行出状元，餐饮业门槛低，资金流转快，技术，经验，信心和能力就发挥吧！我是厨师，不准备打工了，想单干，从小做起，厚积薄发，就算不十分成功，也要干，打工和创业，是不同的概念，人总是要成熟的，要进步的，要有不同的收获的，为了自己，家庭，未来，一定会根据情况决定人生进退……努力吧！💝🌹🎁
我也是搞早餐的，难做，一年存不到钱，就只够家用，也想加入，美团，可是没成功，一天就几百块，关键是我只做一个品种，包子，成本太大了，一天一个煤气，肉钱加菜钱一天一百多，还有房租一天八十，黄豆加那些调料都还没算，自己两口子都没算钱，加请了一个人一月两千，都赚不了钱，主要是两小孩一个上高中，一个上初中，需要自己管管，不说成绩，得教他们做人，做事先做人，不然小孩废了，后悔一辈子，有时生意不好，加上家里的关系，心里越想越发毛，心情会崩溃，这就是我们底层家庭生活，无奈😂😂😂😂😂
到此，以上就是小编对于中餐美食之都是哪里的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食之都是哪里的美食的5点解答对大家有用。
