大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐餐桌摆盘礼仪图解大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐餐桌摆盘礼仪图解大全的解答,让我们一起看看吧。
中餐摆盘礼仪?
礼仪主要涉及到摆盘、上桌和就餐三个方面。
以下是一些建议:
1. 摆盘:
- 中餐摆盘讲究美观,注重色彩搭配和布局。一般将主菜放在盘子的中心,配菜围绕在主菜周围。
- 根据菜品的风格和颜色,摆放相应的装饰,如菜叶、胡萝卜丝、黄瓜片等,使菜品看起来更加美观可口。
- 注意盘子与菜品的大小比例,避免菜品过于拥挤或过于松散。
- 对于需要蘸酱的菜品,将蘸酱放在一旁的小碟中,方便客人取用。
中餐摆放餐具位置的礼仪有哪些?中餐摆放餐具?
中餐摆放餐具的礼仪有以下几点:
2.勺子应放在碗的右侧,刀和叉应放在碗的上方或右侧。
3.餐具应整齐摆放,不可乱放或交叉摆放。
4.餐具应与菜肴相配,如鱼刀应与鱼菜搭配。
5.用过的餐具应放在餐巾或碟子上,不可直接放在桌布上。
6.用餐结束后,餐具应整理摆放在一起,不可散乱放置。这些礼仪规范有助于提升用餐的整体美感和文化内涵。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等,有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
扩展资料
筷子使用礼仪禁忌:
1、“当众上香”:不要把筷子竖插放在食物上面,特别是米饭上。因为这样的做法,一般只在祭奠的时候***用。
2、“品箸留声”:无论筷子上是否残留着食物,都不要去舔或把筷子一端含在嘴里,用嘴来回嘬,发出声音。用舔过的筷子夹菜,是不是会有点倒人胃口?是一种无礼的行为。
3、“四处飞舞”:和别人交谈的时候,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边挥舞筷子或用筷子指指点点。
4、“滥用”筷子:严格筷子的功能。筷子是用来夹取食物的,若用来剔牙、挠痒或是夹取食物之外的东西都是失礼的表现。
5、迷箸刨“坟”:拿着筷子在菜盘里不住的翻找,以寻找自己想吃的菜肴,属于缺乏教养的表现。
中餐餐桌礼仪、进食时,手部应放哪、不进食时呢‘?
在进食中餐时,正常人进餐时是右手拿筷,左手最好轻扶自己的小餐碟,这样会避免很多尴尬的场面发生,比如不小心筷子捣翻餐具;还可以更好的配合右手固定比较大块的食物(比如整个的鸡腿)在不进食的时候可以轻轻的放在餐桌上,但不要伸的过长,大概手腕向上一寸处放在桌上就可以了;或者可以将肘放在餐桌上,而手掌手臂收回在自己胸与餐桌之间,千万不要将双臂抱在胸前,这样是很不礼貌的哦,对方会认为你好拽
吃饭时座位的排列有何讲究?比如主、宾如何分别坐?
总的来讲,吃饭座次排列是以“尚左尊东”、“面朝大门为尊”为原则。一般来说是主人座于上方的正中,主宾在其右,副主宾居其左,其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。
1.圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
2.八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。 餐桌排列: 1.以右为上。当餐桌分为左右时,以面门为据,居右之桌为上。 2.以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距门远者为上。
3.居中为上。多张餐桌并列时,以居于中央者为上。
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