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中餐可以端碗喝汤吗?
中餐可以端碗喝汤,在家里可以,在外面的话,吃相就有点难看了,按照中国的传统习俗,喝汤必须是汤碗和勺子,并且喝汤时不能说话,以免呛到,从端碗喝汤可以看出一个人的素质,中国的饮食文化深奥的很,小孩从小就应该遵循当地的文化习俗,做一个有品位的人
中餐是可以端碗喝汤的。中餐不是很讲究,可以用匙慢慢喝也可以端起碗来喝,似乎没有什么忌讳。中国饮食博大精深不仅好吃的菜多的数不过来,各种汤更是数不胜数。有玉米排骨汤,有冬瓜丸子汤,有磨菇木耳汤等特別多的营养靓汤,每一款都是即好喝又有营养。
中餐在家里吃可以端碗喝汤,在外面吃就觉得不太礼貌和文明,所以要分场所,但很多人都吃饭不分场合,只要有汤就端碗用勺子行碗里装,文明二字就没有了,这是经常发生的,也是很多人不注重的问题,所以吃饭喝汤就能看出一个人的文明礼节
中餐是每个人每天必须要吃的。至于端碗喝汤没有什么讲究,有的人喜欢先吃饭吃菜,吃得差不多了再喝一碗汤,有的人喜欢吃饭前先喝一碗汤再吃饭莱。最科学的吃法是先喝碗汤(特别是喜欢饮酒的)后再吃饭菜,这样对食道肠胃都有好处。当然沒有一定之规,根据各自的喜好而为之。
中餐一定要端碗喝汤,端碗吃饭,这是中国的传统礼仪,中国的历史悠久,有着丰富的传统文化和传统礼仪。吃饭的礼仪和规矩在中国的传统文化中重要的组成部分,就餐时除了要端碗,还有其他很多的将就,比如不同辈份人的就做位置,夹菜的规矩。都映射这中国文化的博大精深
做饭用的锅,家里都有。如果用锅作为摄影主题,怎样通过组图,体现中餐的饮食文化特点?
作为资深静物摄影师,对锅碗瓢盆、尘市烟火的拍摄有一些体会,分享给大家。
1、 首先是选定合适的背景,锅的拍摄我认为暗调更好,更能表现人间烟火的感觉。木纹或水泥板的背景纸、背景布、背景板等都是很好的选择,如果家中厨房本来有合适的墙面和氛围这一步就省了。
2、 布光 厨房自身的光线一般都不会太好,这时需要补光和布光,各种光源灯补充光线,黑白板挡光和补光。
3、 构图和拍摄
大、中、小场景方面考虑。
大场景:以锅为主体,周边配合一些能体现烟火味的相关布景,如调料罐油罐啊啊碗筷啊盘子啊什么的,人手或身体更多部分入镜,根据锅中食物决定手中搭配勺子、铲子、筷子、架子或是什么工具,所有物件一定要有关联,让观者有代入感。呈现给观众的是一个信息量较大的完整画面。
中场景:以锅为主体,手可不入镜,周边布景可完全或部分入镜,入镜范围以构图布局合理为准。呈现给观众的主要是锅里的内容。。
小场景:即特写,拍摄锅中的食物,将颜色、质感等表现出来,间接表达出温度、味道。
配合场景大小的同时,可考虑角度、方向等的变换。
4、 让作品更有感染力
***如家里来了客人,要做一桌菜招待客人。要考虑食材是否买得到?有没有要用的工具?比如说蒸笼有没有,有的做法不同,没有做法又不同。一般要考虑客人喝不喝酒,需不需要下酒菜?有些原材料与加工周期比较长,如果马上要吃的话,就可能选择比较方便加工,容易做的东西,花费的时间不能太多。做的时候先拟一个菜单。凉菜:4个,川菜,麻辣鸡块儿,不吃辣椒的就吃广东菜,香麻手撕鸡,糖醋排骨,青椒皮蛋,拌黄瓜,热菜:青笋烧兔。宫保鸡丁。蒜苔肉丝。焦皮肘子。香酥鸡,麻婆豆腐。豆瓣鱼或者是清蒸鲩鱼。青油菜苔,酸辣蛋花汤,葱油花卷,元子汤,米饭。做出来以后可以先对每一道菜拍特写。然后在一个圆桌上拍个大全景。
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