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吃哨子的寓意是什么？
吃哨子面就代表了人们对新生活的一个美好希望，哨子的颜色比较多，所以人们希望在新的一天生活能更加缤纷有色彩。
例如:面条煮熟了，捞到碗里，浇上臊子汤，调上蒜泥、油泼辣子、炝过的醋，就可以就着各种小菜吃香喷喷的臊子面了。
这种吃法，据说，是最地道的，主要在三角城、夏官营、金家崖、来紫堡及其北山的广大地区。其他地方臊子面的吃法，也大致这样，各地稍有变化。兰州的臊子面，就是从榆中传入的。
臊子面，是榆中最上等的主食，也是招待贵宾必不可少的佳肴。大年三十晚上，必须要吃臊子面，寓意是团圆，团聚，丰收、美好，长寿。平时用臊子面招待贵宾，寓意着常来常往，友谊长存。
莲花菜多有哪些品种？
1、青毛节，叶深绿色，表面粗糙；花单瓣，白色，杯形；花瓣18枚左右，花径24－28厘米，雌蕊发育正常，能结实，花托漏斗形，花少；莲蓬碗形。大花形品种，优质菜藕，适于湖塘栽植。
2、小舞妃，叶深绿色，表面光滑，质厚了花单瓣，桃红色，基部淡***，飞舞状；花瓣33枚左右，花径15- 17厘米；雄蕊附属物呈淡黄邑；雌蕊发育正常，能结实，花托杯形：莲篷碗形。中花形品种，花期早，开花繁密，适于缸、盆栽植，亦可作碗莲栽培。
3、粉喜，叶绿色，表面光滑；花重瓣，粉红色，碗状；花瓣3L枚左右，花径9－12厘米；雄蕊部分瓣化；雌蕊发育正常，能结实，花托漏斗形；莲蓬杯形。碗莲品种，开花繁多，适于缸、盆栽植。
辽宁葫芦岛都有哪些美食适合老人和孩子？
以下辽宁葫芦岛美食比较适合老人和小孩食用。
一，要路沟小米。要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之美誉，以盛产小米而闻名。由于地势高、日照时间长，使小米成熟度好，颗粒饱满，营养丰富。要路沟小米获地理标志保护产品。小米具有健胃消脾的作用，老人和小孩的消化系统都比较弱，多吃小米可以养胃健脾。
二， 葫芦岛秋李子。早在1924年，葫芦岛市连山区张相公屯果农邢老维从盖县熊岳城一带引入秋李子，将接穗嫁接在当地山杏砧木上，试栽成功，并表现出结果早、味道美、产量高等优点，于是乎，大小虹螺山周围广泛栽培。1983年，经辽宁省农作物品种审定委员会审定推广。葫芦岛秋李子果实中等大小，近圆球形，平均单果重30克，最大75克，充分成熟后呈紫红色，上披白色果粉，果皮薄，有光泽，酷似紫玛瑙；果肉橙***，细软多汁，纤维极少，香味极浓，果核特小。葫芦岛秋李子成熟于8月下旬，9月大量上市，成为水果市场上的抢手货。葫芦岛秋李子适于鲜食，用它加工的罐头、果脯也深受消费者欢迎。葫芦岛秋李子是辽宁省优良的地方李子品种。李子适合小孩吃，具有生津止渴作用。但也不宜吃多。
三，建昌荷包猪。原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县，属小型东北-。外形两头小，中间大，呈荷包型。体质细微、结实，毛色全黑，冬季生褐色绒毛。背部有长1Ocm多的鬃毛，反应灵敏，易动善跑。成年体重69kg。胴体瘦肉率约47%。“荷包猪”是东北-的一个小型品系，较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤维细密、烹饪后口感滑嫩等优点，民间有“一家吃猪肉，隔墙十里香”之说，是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。这道特产老人小孩都适合吃，对身体有营养。
四，绥中苹果。葫芦岛市绥中县果树栽培历史悠久，***丰富。1998年进入全国水果生产十强县行列，有果树面积60余万亩、1600多万株，年产水果40多万吨。绥中县从90年代初期开始苹果套袋栽培技术的示范推广，到2000年全县苹果套袋数量已达到3亿个，果品质量得到较大提高，仅此一项就增加产值1亿多元。2007年是省果实套袋关键技术示范补贴项目在绥中县实施的第2年，实施面积2500亩、2000万个。尽管数量有限，但对绥中县果业发展、果品质量的提高起到了积极的推动作用。老人小孩多吃苹果有益处
五，葫芦岛对虾。对虾：成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通过橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。 虾含蛋白质高，对老人小孩都有好处。
谢邀
俗话说：一方水土一方人，葫芦岛独特的地域里有不少的食材可以做成各种美食，适合老人和孩子吃的有豆角烀饼、凉拌海蛰皮、绥中拍黄瓜、海鲜饺子、毛驴拉小豆腐、杏仁小米粥、绥中水豆腐、小鸡炖蘑菇等，另外要路沟的小米、建昌荷包猪、葫芦岛对虾、葫芦岛虾皮、绥中水豆腐、绥中石磨豆腐、绥中笨鸡蛋、野生塔板鱼、兴城多宝鱼、黑鲁子作食材的话，可以烹饪出很多适合老人孩子吃的美味佳肴，绥中或兴城的苹果、葫芦岛大红枣、葫芦岛锦丰梨或建昌花梨、 红崖子花生、新开岭山楂、小南沟桑葚、绥中核桃、绥中猕猴桃、西堡村水果等也是可口的老少毕宜的食物。不过美味多的时候要注意因人而异小心慎食并适量适用哦。
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