大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本中餐菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本中餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
日本人偏爱哪些中餐?
泻药
中国的饮食文化源远流长,享誉世界。那么,在日本,什么样的中国菜最受欢迎呢?日本某网站日前针对“最喜欢的中国菜”对上万名日本网友进行了调查。
调查结果表明,有82.7%的人表示喜欢吃中国菜,而饺子、麻婆豆腐、炒饭分居“最喜欢的中国菜”前三名。此外,古老肉、青椒肉丝、春卷、烧麦和小笼包也极具人气。而在喜欢春卷和小笼包的人中,女性比男性多17-18%,喜欢干烧虾仁、包子、麻婆茄子、棒棒鸡、油淋鸡、麻婆粉丝、粽子的也是女性居多。可见,比起那些华丽高档的山珍海味,日本人更加青睐中国人的“家常便饭”。
调查还显示,大部分一个月会在家做两三次中国菜,其中有三成人一周会做一次以上,越是年长的人频率越高。日本人在家最常做的中国菜前两名是饺子和麻婆豆腐。而谈及对中国菜的印象,大部分日本人都表示,中国菜比较“平民化”、“口味较重”、“量足”、“偏油腻”。
第一名饺子
高居榜首的中华料理是饺子,不过日本人很少吃水饺,只吃煎饺。并且,最奇葩的是,饺子在日本不是主食,是当做菜来吃的。标准配置是煎饺配米饭,这个让人无力吐槽。曾因工作关系,请一位日本同事吃工作餐,在公司附近饺子馆吃的。这位日本同事面对着饺子,问道:不好意思,可以帮我点一份米饭吗?看着他就着米饭吃饺子,真心是服了。
被日本人奉为神赐的中华美食,代表中的代表,尤其是关西一代(京都、大阪等地),对麻婆豆腐热情最高。不过虽然名字相同,但味道与正宗的相差很远。日本的麻婆豆腐只是有点咸、微微有点甜外加很少的麻,但一点也不辣。因为整体口味过于清淡,吃辣能力几乎为零。
日本人一日三餐吃什么?
一、早餐:普通的日式早餐通常是,一个鸡蛋(50g),一碗米饭(100g),1块烤鱼(50g)或火腿肠(50g),一盘蔬菜与水果(150~200g),一小碟咸菜,一碗酱汤。当然也有一部分人,尤其是年轻人,习惯于西式早餐,往往是一片面包涂上黄油或果酱,一杯牛奶(300~400ml)或果汁、咖啡。二、午餐:午餐多为快餐,如拉面(面条100g,火腿40g或鸡蛋50g,豆芽少许,汤500-800ml);咖哩饭(米饭80g,牛肉或鸡肉40-50g,葱头、土豆、胡萝卜50g,咖哩汁150ml);盒饭(米饭80g,一小块鱼或肉50g,生菜和水果50g,少许咸菜,几粒青豆,一片柠檬,一些调味品);面包加牛奶/咖啡。三、晚餐:一碗米饭(100g),豆腐(50g),天妇罗(50g),海虾1-2尾(20-30g),生蔬菜(200g),啤酒(500ml)或清酒(200ml),餐后水果(100g),酸奶(50g),茶(200ml)。
日本学生一日三餐吃什么?
早餐很重要,种类也很丰富,比如传统的和式早餐,包括米饭、鸡蛋、几小碟酱菜,还会有一个主菜,主菜一般都会是一块烤制或者煎制的鱼肉。这样的搭配看起来是“盘子多份量少”,其实这样做菜品种类多而且保证了营养的均衡,又避免了暴饮暴食,有效控制了热量的摄入。
除此之外,喜欢吃纳豆的日本人如果来不及做早餐的话,会直接把纳豆盖在米饭上,再打上一个生鸡蛋,淋上酱油拌一拌,这就是一顿美味的早餐了。
而年轻人可能更钟情于洋式的早餐,牛奶或咖啡加上[_a***_]的组合是其中最受欢迎的一种。新鲜的牛奶,用刚烤过的面包加上自己喜欢的蔬菜和火腿,方便快捷营养健康。
早餐选择外食的人也不少,比如在日本的快餐店,都会提供传统的日式早餐,价格也比较便宜。还有时间比较紧张的人,不能坐在店里吃,就会选择在便利店买一杯咖啡加一个饭团或者三明治。
午餐,是丰富的一餐
日本人对于健康饮食的教育从幼儿园就开始了,为了学生们的健康成长,学校的午餐都会由营养专家来制定食谱,在兼顾口味和种类的同时,还要保证每天所需的营养。日本的学校要求每个孩子每天都要摄入多种营养,并且对每顿饭的盐分和卡路里都会进行精确计算。
很多日本人也有自己带便当的习惯,根据自己的口味精心制作,有荤有素,营养均衡。
午餐外食现在也很常见,在公司附近的料理店中午都会提供午餐的套餐,在东京的话价格通常在800~1000日元之间,种类因店而异。比如快餐店的牛肉盖饭、中华料理店的米饭加炒菜的定食、烤肉店的烤肉定食,但是不管主菜的种类如何,一定会配有米饭、沙拉和汤,主要目的还是为了保证营养的均衡。
晚餐,是放松的一餐
尤其是在大城市工作和生活的人,因为生活节奏快,早餐和午餐的用餐时间有限,所以可能会比较紧张,不过晚餐在放学或者下班后可以慢慢享用,所以算是最为放松的一餐。
到此,以上就是小编对于日本中餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本中餐菜谱的3点解答对大家有用。