大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法面包糠做好吃不的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法面包糠做好吃不的解答，让我们一起看看吧。
面包糠能不能煮着吃？
1、可以，
2、但是口感不脆了。面包糠其实是面包碎末，里面富含淀粉、碳水化合物，其口感是比较酥脆的，一般不会单独食用，而是用作美食添加调料。
3、当然，如果剩下很多面包糠吃不完，也可以蒸熟了吃掉，只是口感不酥脆了，吃起来口感也不好，但是也有营养。
星星型的面包糠怎么做美食？
1.炸鸡翅
炸鸡翅是大家都非常喜欢吃的一种小零食，平时在家的话可以买新鲜的鸡翅回来腌制之后自己炸。那么在炸的时候，在外面抹上一层面包糠，再加上一些鸡蛋液，这样的话就会使整个鸡翅吃上去外酥里嫩，特别的好吃，而且会把汁水锁在里面，这样的话口感就会很好。
2.炸牛奶
炸牛奶也是非常好吃的一种甜点，而且制作方法非常简单，只需要牛奶，面包糠和鸡蛋液就可以。炸出来的牛奶里面的是固态的，而外面裹了面包糠之后特别的脆，而且特别的香，很好吃，尤其适合老人孩子品尝
面包糠是什么做成的？
面包糠主要是由吐司面包做成的。面包糠的使用的范围比较广，既能用来炸鸡，还能用来炸鱼、炸鸡翅、炸大虾以及炸洋葱圈等等。用面包糠制作出来的美食外酥里嫩，非常可口，深受人们的喜爱。
面包糠是常见的食品辅料，用它制作出来的美食味道极好。选购面包糠的时候要去正规的渠道选购，有些渠道的面包糠质量很难保证。另外，在挑选面包糠的时候如果价格过低，那么一定要看看商品是否临期，或是质量有问题，所以大家在选购的时候一定要格外注意。
面包糠和裹粉哪个更适合炸鸡之类的？可以同时用吗？口感和味道哪个好？
本人从事餐饮15年，中餐里做炸品用面包糠多，西式快餐炸鸡用裹粉，两者有本质上的区别，面包糠包裹性差点，但是操作比较简单。裹粉包裹性好，操作上要反复裹粉3次左右才能出来酥脆包裹好的状态！裹粉一般才用木薯粉和其他添加物料进行混合，香型，酥脆度，面包糠比不了的，希望能帮到你！
其实一般炸鸡都是面包糠和裹粉都要用到的。
面包糠是用土司面包🍞去除边角干燥碾碎而成。（我们自己做面包糠也有用馒头来干燥碾碎用的）面包糠本身是没有味道的，它只是增加炸鸡的酥脆度和层次感，另外裹上面包糠的炸鸡卖像会好看很多，也更好吃。
裹粉里面都加了调味品，如果用到裹粉的话腌制鸡肉就要少放点盐哦，它可以增加炸鸡的口感更加香脆有味啊！但是如果只用裹粉卖相和口感上层次感就差些。
如果自己家做炸鸡也可以用二粉（面粉＋生粉来做裹粉）里面加点麻辣鲜来做裹粉，配合鸡蛋液增加裹粉的黏性，这样也很好吃的。
如果方便最好是面包糠和裹粉都用，二者相得益彰，那样就会色香味俱全了。用其中一种也行的，只是各有千秋。
找了两张照片，可以直观的感受一下只用裹粉和二者皆用的炸鸡图片。
炸鸡我觉得裹粉好些吧，面包糠吸油，感觉会油腻些，面包糠我一般都会做必胜客那种凤尾虾，我自己对炸品非常喜爱，也比较有研究，经常会和朋友一起做天妇罗，天妇罗算是日本炸品的结晶之作了，以前以为只能炸虾炸蔬菜，最近开始炸万物了，我选用的就是面衣炸制的方式，面衣之作用了蛋液和筛过的低筋面粉，最主要的秘诀是苏打水，重要的事情说三遍，苏打水，苏打水，苏打水！好的炸品其实内里是蒸出来的，非常的鲜，外面的面衣更要入口酥脆不油腻，下面给大家展示一下我的作品，裹粉我更爱
炸东西真的是非常快乐的，乐趣满满，我这就是标准的裹粉，大虾都是黑虎虾做的，特别鲜美，大家可以试一试，我也经常用这样的方式炸鸡翅，最后强调一下，油温要控制在180度，油用日清菜籽油，要想了解技巧的话，可以关注我
到此，以上就是小编对于中餐做法面包糠做好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法面包糠做好吃不的4点解答对大家有用。
