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中餐厅张亮总共做了几个中国菜中餐厅张亮中国菜做法是什么
放入切好的五花肉煸炒，炒出五花肉多余的油脂后将油倒掉。锅中倒入适量的开水，加入小干葱酥、八角、生抽、老抽、绍酒、冰糖和豆腐乳并搅拌均匀，待水开后调小火焖煮约30-40分钟即可。最后将烹制入味的卤肉和汤汁一同浇在热腾腾的白米饭上，一道香气四溢的卤肉饭就这样做好了。
用料 鱼头1个 蒜瓣一大把 蚝油适量 生抽适量 料酒适量 糖少许 淀粉少许 香菜点缀用的 鱼露可选 张亮砂锅鱼头—中餐厅的做法 生抽，蚝油，料酒，糖，生粉，抓匀，腌制。我记得亮亮还让加了一点点鱼露，加不加都行。张亮砂锅鱼头—中餐厅的做法 步骤1 亮亮用的三文鱼头，其实都可以。
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在1982年以前，鱼头砂锅还是深藏闺中人未识的小家碧玉，直到1982年10月75国的驻华使节及夫人来到江苏省天目湖，尝了这一道菜，为它的鲜美深深打动，兴奋之情难于言表，纷纷以汤代酒干杯，就是在那次宴会之后，沙锅鱼头一举扬名四海。天目湖砂锅鱼头其意丰年足雨，富足有余。
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