大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法土豆炖鸡肉做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法土豆炖鸡肉做好吃的解答，让我们一起看看吧。
第一美食阿飞土豆烧鸡块的做法？
1.鸡胸肉切块 ，加入料酒、一点点盐、 胡椒粉抓均匀码10分钟 。
2.土豆和胡萝卜切块待用
3.起锅烧油 ，加入码好的鸡胸肉 ，翻炒均匀；
4.加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入水没过菜即可
5.大火烧开,小火煮10分钟加入咖喱块，不停的搅拌，待汤汁差不多就好了。
土豆烧鸡块怎么做才好吃？
你好，我是家厨美食老马，我来回答这个问题。土豆烧鸡块，在百姓日常生活厨房里经常做这道菜，吃这道菜，很受老百姓的喜欢。
土豆烧鸡块，是有素有荤，土豆吸收了鸡块的汤汁，比鸡肉还香，软糯浓香。鸡块是嫩滑爽口，鲜香四溢，配碗米饭是吃得津津有味，越吃越放不下碗筷。
我来做一道土豆烧鸡块，请看制作过程：
第一步，把鸡腿用清水冲洗干净备用，我用的是鸡腿，或用半只鸡也可以。把土豆去皮冲干净备用。
第二步，把去皮的土豆，切成滚刀块，用清水浸泡，怕氧化变黑备用。把清洗干净的鸡腿，用刀剁成小块，然后再冲洗干净血水备用。
第三步，把大葱切成段，蒜切成粒，生姜切成片备用。用盘子准备些适量的八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒等备用。
第四步，炒锅放底油，油热时下鸡块翻炒，炒出油脂及香味，放少量豆瓣酱炒出红油，倒入适量的料酒，胡椒粉去腥，添加适量的清水，焖过鸡块就可以了，然后下入备好的所有大料和葱姜蒜一同焖煮15分钟，再下入土豆块一同炖，炖制土豆软糯时大概还得8分钟左右。进行调味放少量的食用盐，鸡精，白糖，生抽提鲜，老抽调色，大火收汁，带汤汁浓稠时岀锅装盘即成。
这道土豆烧鸡块就制作完成，供大家参考，谢谢！！
你好，不邀自答。土豆烧鸡块是以鸡肉和土豆为主要原料，搭配上多种调料经高温煮制而成，肉香浓郁、美味爽口，是一道非常适合家庭聚餐或是招待客人、朋友的美食。土豆和鸡肉通过小火慢炖，汤汁浓稠，土豆软糯、鸡肉鲜香，真是人间美味！
要制作一道美味的土豆烧鸡肉，选择食材也是非常重要的，首先鸡要选择三黄鸡，这样的鸡肉多而且鲜嫩。土豆选用保存时间较短、黄皮黄心的，这种土豆淀粉含量很高，煮熟后非常的软糯，用我们这里的说法是非常的“面”。
下面就来跟朋友们分享一道土豆烧鸡肉的制作方法，希望朋友们能够喜欢！
需要食材：三黄鸡半只、土豆适量、青椒2个、红椒2个、花椒20粒、香辣酱适量、生姜1块、大蒜5瓣、大葱1根、生抽适量、白糖少许、老抽少许、料酒适量、干辣椒适量
制作步骤：
1、鸡肉冲洗干净，切小块。土豆去皮洗净切块，放入清水中浸泡。青红椒洗净去籽去蒂切成块状。生姜去皮切末。大蒜去皮拍碎。大葱、干辣椒切段。
2、鸡块装入盆中，倒入料酒、放入姜末、食盐抓匀腌制20分钟。
3、锅中倒入适量清水，大火烧开，把鸡块放入锅中焯下水，煮去血水后捞出，冲洗干净备用。
土豆烧鸡块做法
原材料：鸡腿2个，土豆1个，青红椒各1个，圆葱半个，干辣椒2个，冰糖4粒，大料2个，花椒20粒，老抽、生抽、料酒、耗油适量，盐适量，食用油适量，大葱1根，姜1块
制作方法：
1、将鸡腿入冷水浸泡一个小时左右，去除部分血水和异味，土豆去皮切小块，青红椒斜刀切块，圆葱切小块备用；
2、将鸡腿捞出控干水份，切小块入冷水锅，大火烧开，焯水三分钟左右捞出控干备用；
3、起锅烧油，入花椒，大料煸香后捞出不用，然后放入葱段，姜片，干辣椒段炸香，放入焯好的鸡块翻炒均匀，倒入适量老抽，生抽，耗油，料酒翻炒均匀至入味；
4、锅中倒入适量温水没过食材，大火烧开，加入适量冰糖，转小火炖煮四十分钟左右至鸡肉完全熟透；
5、放入切好的土豆块继续炖煮五分钟左右，待土豆熟烂后放入青红花椒和圆葱块，加入适量盐调味，大火收汁，翻炒均匀即可出锅。
这道菜有肉有菜，营养丰富。本人觉得，其中的土豆比肉块好吃。鸡肉滑嫩入味，土豆吸饱了鸡肉的汤汁，变得软糯浓香，所以，这道菜里的土豆块，比鸡肉下的还快。做法特别简单，即使是很少下厨的人，跟着步骤做出来也是拿手好菜，赶快试试吧！
BY松鼠鱼77
土豆烧鸡，是我最擅长做的一道菜，我家小哥哥也特别喜欢吃。
我做土豆烧鸡，不加一滴水，不闷煮，土豆软糯，鸡肉嫩滑，特别好吃
原料：半只鸡，两个土豆，八角，花椒，油泼辣子，蚝油，生抽，老抽，料酒，啤酒，生姜，大蒜，香葱香菜，干辣椒，小米椒
做法：
1，生姜切丝，鸡肉切小块，加入料酒，酱油，食用油，花椒腌制十五分钟，我腌制肉类都不用盐，有一篇做外脊肉的回答说过原因
2，土豆切小块，用水泡出淀粉，避免起糊状
3，锅中加水烧开，放入土豆块，土豆煮至七分熟后捞出
4，热锅烧油，加入辣椒，八角花椒，生姜大蒜等等香料，爆出香味，加入鸡块翻炒。鸡块切小块就是为了方便入味，炒五分钟左右，根据口味加食盐，加入土豆块，加入一点啤酒，开锅煮三分钟左右，加入香菜葱花出锅装盘。
土豆先煮七成熟，避免淀粉糊锅，半熟的土豆很容易吸收鸡肉的味道
土豆炖鸡要多少分钟呢？怎么做才好吃？
土豆炖鸡要多少分钟？怎么做才好吃？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴回答这个问题。土豆炖鸡要多少分钟这个问题要从三个方面说，第一所用的鸡是本地的土鸡，这个花费的时间较长，大约需要三个小时左右，也就是将近二百分钟。第二所用的鸡是饲养的肉鸡，花费的时间就大大缩短，一般半个小时四十五分钟左右就可以了。第三就是所用的餐具，炖土鸡如果用高压锅也就是三十分钟左右。
近段时间猪肉暴涨，鸡肉价格也不便宜，虽然这几天略有回落趋势，吃肉吃土鸡还是有些紧张。今天小惠的生活就以肉鸡为例，说一说土豆炖鸡的方法，也就是问答所问的怎么做才好吃！
准备好食材：肉鸡洗净剁成块，焯水淘净浮沫备用。木耳冷水泡发去杂质，土豆削皮切块泡水备用。青椒洗干净切成小块，葱段姜片蒜片切好备用。
锅内添油烧热，葱姜蒜下锅爆香，倒入鸡块翻炒，加料酒，炒出鸡块内多余的水分。
加豆瓣酱煸炒，加老抽上色，就这么一折腾肉鸡基本上有六成熟了，加汤炖上十五分钟左右加盐调味。
调好味之后下入土豆炖制，土豆一般十分钟左右就熟透了，想吃面一点的就多炖会儿。倒入木耳，青椒，鸡精，翻炒几下就可以出锅了。土豆炖鸡的时间大概就是三十分钟左右，够快的吧！
吃肉鸡就是有时间上的优势，当然本地的土鸡经过细火慢炖熬出来的味道肉鸡是无法相比的，各有各的优势吧！土鸡再好吃，关键的一点是太贵，像我这样的，土鸡吃不起呀！
大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活头条号，您的阅读点评、转发分享就是对我最大的鼓励！谢谢大家的支持！
到此，以上就是小编对于中餐做法土豆炖鸡肉做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法土豆炖鸡肉做好吃的3点解答对大家有用。
