中餐厅蔬菜价格表,中餐厅蔬菜价格表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅蔬菜价格表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅蔬菜价格表的解答，让我们一起看看吧。

1. 中餐厅上热菜第一道菜应该上什么？
2. 最贵的菜是什么？
3. 中餐厅龙井虾仁是哪一期？
4. 中餐厅秘制拿手菜滞销，合伙人该如何应对？

中餐厅上热菜第一道菜应该上什么？

1. 凉菜：通常是最先上的菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等。

2. 热菜：热菜通常是主菜，如炒青菜、红烧肉、宫保鸡丁等。

3. 汤：汤通常在热菜之后上，如鸡汤、排骨汤等。

4. 主食：主食通常在汤之后上，如米饭、面条等。

5. 水果：水果通常是最后上的菜，如水果拼盘等。

一般是顾客点什么我们上什么，如果是上菜单的那种，那就要先上当地特色，比如成都的中餐厅，一般菜单的前几页都是招牌菜，比如：毛血旺、宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、夫妻肺片、凉拌白肉等

最贵的菜是什么？

佛跳墙

这道菜在伦敦的一家中餐馆里面的售价是190美元，算是中国最昂贵的一道菜，里面选用的都是一些顶级的海鲜，还有高丽参，制作这道菜需要一定的时间，所以想吃要提前预定。

中餐厅龙井虾仁是哪一期？

中餐厅节目中的龙井虾仁是在第五期节目中出现的。在该期节目中，林大厨做了这道经典的杭帮菜，吸引了很多观众的关注。连店长黄晓明也跑到后厨想要偷学这道菜。龙井虾仁是一道清新淡雅的菜品，以洁白香嫩的虾仁搭配茶叶的淡淡清香，给人一种宛如身在西湖的视觉代入感。

中餐厅秘制拿手菜滞销，合伙人该如何应对？

什么秘制，什么绝招，既然不受欢迎那再好的琼脂玉液，它也只不过是残羹冷炙，清汤寡水，营利才是硬道理？分伙，关张，要不然你就会被这种伪厨师拖死你，要找一个有丰富烹调经验的厨师，才能挽救这种败局，吃一崭长一智，饮食这行，并不是可以随随便便就可以成功的。

到此，以上就是小编对于中餐厅蔬菜价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅蔬菜价格表的4点解答对大家有用。