大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法大全不辣的菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法大全不辣的菜的解答,让我们一起看看吧。
牛肉炒芹菜不辣家常做法?
做法如下:
1. 食材:牛肉、芹菜、红辣椒、蒜、姜、生抽、料酒、盐、生粉、油。
3. 芹菜切段,红辣椒切丝,姜蒜切末备用。
6. 加入芹菜段和红辣椒丝翻炒。
7. 调入适量盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
材料
香芹一把300克左右、青椒两个、小红辣椒3-4个、牛里脊肉200克、蒜3瓣
油3匙、盐适量,生抽一匙、蚝油一匙、淀粉一匙、糖1/2匙、黑胡椒粉适量
制作过程
1、香芹摘去老叶,洗净切成段,青椒切丝、小红椒切小段,蒜去皮切片。
2、将牛里脊肉顺肉的纹理90度角切片,再切成细丝,加适量盐,调料中的生抽、蚝油、淀粉、糖、黑胡椒粉、以及1/2匙油拌匀腌制10-15分钟。
3、炒锅放火上,烧热,倒入一匙油,热锅冷油时就下入牛肉丝,划炒散,看肉变色后立刻起锅,肉有一些没有熟透也没关系,因为还要再拌炒一次。
4、锅内放入剩下的油,将蒜片和小红椒、青椒丝一起放入煸炒出香味后,加入香芹段,炒到芹菜略软后,加适量盐调味。然后倒入提前炒好的牛肉丝,继续翻炒到芹菜青椒丝略软,香气扑鼻。
5、关火起锅。
主料:牛肉200克、芹菜150克、红辣椒3个、小米椒2个、生姜1小块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个
辅料:盐少许、生抽2勺、老抽3克、清水少许、红薯淀粉1勺、食用油适量
1. 首先准备好需要的食材,牛肉我用的是里脊肉,肉质口感比较嫩,不喜欢吃辣的可以不放小米椒。
2. 先将牛肉清洗干净,然后逆着纹路切薄片,切记牛肉一定要逆着纹路切,否则嚼不动哦,这是窍门之一。
3. 在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉,用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻。
有没有什么菜好吃又不辣的菜?
清炒丝瓜是一道以丝瓜为主要食材,以油、盐、蒜米、火麻油等为辅料制作而成的家常菜,口味咸香。
制作方法有多种,其中一种做法是将丝瓜切块后放入锅中翻炒,加入适量盐和生抽调味即可。为了让丝瓜不变黑,可以先将丝瓜切成片后放入开水中焯烫至微***色,再放入锅中翻炒,最后加入盐调味即可。
当然有啦!以下是一些好吃又不辣的菜:
1. 红烧肉:红烧肉是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,肥而不腻,非常适合搭配米饭食用。
2. 清蒸鲈鱼:清蒸鲈鱼是一道非常健康美味的菜肴,鱼肉鲜嫩,营养丰富。
3. 清炒时蔬:清炒时蔬是一道非常简单易做的菜肴,口感清爽,非常适合夏季食用。
4. 糖醋里脊:糖醋里脊是一道经典的中式菜肴,口感酸甜可口,肉质鲜嫩。
想美美还吃一顿,有什么不辣不上火可以美美的满足味蕾的美食?
你好,我是大胖二胖,很高兴回答这个问题
昨天我吃了一只我们当地特色卤煮鸡[爱慕]
非常解馋。我们这的卤煮鸡很有名,都是选用的一斤多的小公鸡,用特殊的香料经过长时间的卤制,做出来的卤鸡软烂而有形,酥香而不腻,隔很远就能闻到香味。
有时间可以来尝尝,肯定能满足你的味蕾。
我是保定的大胖二胖,谢谢大家。
你好,我是然苒乡浓,很高兴可以回答你的问题,既好吃又不上火的菜还是有很多的,粤菜系的蒸,炖,煮,就不会上火,总所周知广东人将炖和蒸,还有煮做的炉火纯青,而且将食物本身的鲜美体现的淋漓尽致,作为在广东漂泊了几年的我,给你介绍下面这几样佳肴,既可以满足你的味蕾,还不上火,在家自己动手亲自做也很简单的哦。
1.首先我要介绍的是白芍虾,这道菜做法简单,食材也很简单
(1)首先准备好半斤的新鲜虾,和姜,一点白酒,
(2)将虾洗干净,去掉须和虾线,沥干备用,
(3)起锅烧水,水开后,加入切好的姜片,和白酒,
(4)将虾倒入锅中,代虾变色后,虾身微微弯曲,就差不多了,捞出虾装盘,(这里要特别注意的是,虾煮的时间不要太长,煮过了虾的口感会下降哦)
(5)准备一个小碗,碗中放入蒜米,姜末,生抽,醋,香油,调成酱汁,(如果嫌麻烦,可以直接蒜蓉酱点,味道也很鲜美)
2.再来我要介绍的就是豆豉蒸排骨,这道菜口感滑嫩,鲜美,做法也一样很简单,
(1)首先准备排骨,姜片,淀粉,豆豉,料酒
(2)将排骨洗净,放入姜片,豆豉,加点料酒,盐,耗油,生抽,淀粉,鸡精,抓均匀,腌制半个小时,
(3)半个小时后,将排骨装盘,
(4)放入锅中蒸30分钟即可,出锅就可以直接吃了,味道鲜美,是不是很简单,蒸的话不需要烹饪技术很高,但是要注意蒸的火候,火候很重要
好了,在这里就给介绍这个两种美食了,这个是我在广东漂泊时经常吃的两道美食,不会上火,味道鲜美,可以试试。
到此,以上就是小编对于中餐做法大全不辣的菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法大全不辣的菜的3点解答对大家有用。