大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐西吃摆盘甜品有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐西吃摆盘甜品有哪些的解答,让我们一起看看吧。
中餐前菜主菜甜点顺序?
中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。
用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着片柠檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
在民间的宴席上,不论是婚丧嫁娶,上菜都会有一定的顺序,否则就会闹笑话的。
当客人上席时候,餐桌上已经上了四个小菜,如花生米,腰果,咸菜,腌罗卜等等。
开餐了,上甜汤,如莲子百合,银耳红枣白果汤。
接着上一桌最好的菜,上汤龙虾,***当头(烧乳猪),蒸鱼,虾,肉等等菜品。
到此已经没有了,不象北方有的最后来个蛋花汤,吃完滚蛋,嘿嘿。
中餐店赠送客人的甜品有什么?
中餐店通常会赠送一些小甜品来提升客人的用餐体验。以下是一些常见的中餐店赠送的甜品:
红豆汤:红豆汤是中餐店常常赠送的一种甜品。红豆汤熬煮得软糯甜美,再配上一些糖桂花,口感绝佳。
银耳莲子羹:银耳莲子羹是一种营养丰富的甜品,通常含有红枣、莲子、银耳等食材,口感清甜可口。
小蛋糕:小蛋糕常常作为中餐店的赠品,特别是过生日的时候。这些小蛋糕通常有各种口味,如巧克力、草莓等。
汤圆:汤圆是一种传统的中国甜品,由糯米制成,内馅有芝麻、花生、红豆等。汤圆口感软糯,味道香甜。
蛋挞:蛋挞是一种小巧的蛋类甜品,外皮酥脆,内馅鲜嫩,味道香甜。
绿豆糕:绿豆糕是一种传统的中国甜品,由绿豆粉制成,味道清香可口。
水果盘:一些中餐店也会赠送水果盘,通常包括苹果、香蕉、葡萄等水果。
糖水:糖水是一种简单而传统的甜品,通常由水和糖熬制而成,口感清甜。
奶油蛋糕:奶油蛋糕是一种西式甜品,但在一些中餐店也会作为赠品提供。
酥皮点心:酥皮点心是一种小巧的点心,外皮酥脆,内馅香甜,是一种受欢迎的赠品。
以上只是中餐店赠送的甜品中的一部分,实际上还有很多其他的选择,根据不同的节日和场合,中餐店可能会选择不同的赠品来提升客人的用餐体验。
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1.环境 情景 (海邊 湖邊 餐厅 厨房 床上 窗边 饭厅 野餐…)2.餐具(不同功能性.不同质感.不同样式)3.风格(法餐 中餐 西餐 韩国菜 日本菜 甜点 小吃⋯)3. 色调 (暖色调 冷色调) 氛围(安逸 舒适 悠闲)4.装饰(装饰品 摆件 花瓶 花 报纸 桌布 植物 书 照片 画…都能成为你的主题或者装饰)5.一部像素高的手机或者相机6.p图软件7.食材 8.質感(擺設 環境 食物 餐具 都有它的質感和色彩)9.結構(擺設 聚 散)環境.背景.是營造整體氛圍 風格 的關鍵之一而風格也會因為食材 餐具不同而不同。一份報紙 都可以成為主題或點綴 。
利用物品 擺設非常重要 (當然物品本身的觀賞度是關鍵所在)
其實很多大神都喜歡用木頭桌子做背景,質感是一方面 色調也是一方面,因為木頭的色調是暖色調其實物品並沒有特別精美 而在於 顏色的搭配還有整體色調 布的擺設 成了點綴 整體色調 為橙色(暖色調.利用橙子本身的質感做點綴,桌布和木頭的質感 相結合)簡單食材 只要你 擺設 取背景 簡單粗糙的木板都足夠了。色調 : 花朵的裝飾,重要的是主題物品顏色跟花朵結合的非常好。當然食物和花朵要美(我發現木頭是百搭)整個情景佈置 床單給你的舒適感(質感 顏色也很重要)學會利用物品 擺設
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