大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包机食谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法面包机食谱大全的解答,让我们一起看看吧。
烤面包机除了烤面包,还可以做什么?
家用面包机有多种品牌机型,但主业还是 “ 面包” 了。除了面包,厂商根据它的工作性质特点,又开发出多种不同食品的制作应用功能,以扩宽面包机产品的用途和卖点。
1、除烤面包的整个流程,可打散为每个单项功能选项,方便和面、发酵、烧烤功能独立供用户使用;
2、开发出的其他功能也很实用。如通用类的:糯米年糕、酸奶、蛋糕、果酱、米酒、八宝粥等制作;
3、不同厂商开发的功能也不尽相同,如有些机型,还有肉松、烤肉、烘干等功能;
4、个别吃货更是别出心裁,用面包机制作葱油饼、披萨、烤鸡翅、无糖面包、烤红薯等食品,发挥天才想象力,制作、享受美食。
面包机做面包的配方是什么?
制作450克普通面包经验配方 1、水(或牛奶):六十毫升;
2、鸡 蛋 :三个打散放入:
3、 盐 :小勺,半勺;
4、 糖 :大勺,三勺半;
5、 油 :大勺,2两勺:
6、 面 :两杯半:
7、奶 粉 :大勺,两勺;
8、酵 母 :小勺,一又三分之二 勺.。制作时,按上面顺序放入材料。盐放到面包桶一角,糖放到另一角,面粉要尽量覆盖整个水面,用手在面粉上按出一个小窝,放入酵母粉。设定时,选择普通面包、450克、浅色。为保证口感,可提前十到十五分钟断电 。有好的经验与大家分享是件快乐的事。希望它能给更多喜欢亲自动手制作美食的人带来方便。
1.面包机做面包的配方(750克):
a.纯牛奶一盒:220ml(最好加热到37度)
c.盐:小半勺(1g)
d.砂糖:2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒)
做面包的配方(500克配方)
1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
2、盐:1/3小勺
3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
4、鸡蛋:1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
配方:高筋面粉250克、牛奶105克、奶粉10克、全蛋1个、白砂糖35克、无盐黄油30克、盐1克、耐高糖酵母3克、蛋黄1个(刷顶部用的)
步骤:
1⃣️ 把牛奶、全蛋、奶粉(增加奶香味,没有也可不加)、糖、高粉全部倒进搅拌桶里,松下面包机选25号揉面模式,其他牌子的选相应的功能即可,揉好了用保鲜膜包好放进密封袋或者密封饭盒里,然后放冰箱冷藏。
希望推荐一款面包机?
如果想做面包用的话建议直接一步到位买厨师机,面包机不太实用,出膜不理想,容量也太小一次活的面粉太少,烘焙出的面包口感也不如厨师机,如果实在愿意买,建议买个静音的,我用的柏翠还不错,不过现在很少用它,都是厨师机和面。
面包生产有很多工具,打蛋,和面搅拌,烘焙烤箱。和面,打蛋的多功能搅拌机,也可以叫厨师机,5L和7L的较多,亦家亦商,很有***和情调,操作简单,档位可调,用搅拌钩可以和少量的面,用搅拌桨可以拌馅,如土豆泥等,搅拌球用于打奶油或蛋液。
颜色可选。然后就是烤箱,上火和下火可调用于烤面包,最高温度300度,如下面的SINM***单层单盘烤箱SM-901C。
220v,2.8kw,时间、温度可设定。再就是万能蒸烤箱如下,也可以用为烘焙
最近因为疫情,开始疯狂尝试各种美食制作,做着做着,添置的物件也开始越来越多,面包机自然也成了购买的目标。
因为在家经常做面食,网上很多朋友推荐直接购买厨师机,但是好的厨师机价格也不菲,想着面包机功能既有和面,还可以做蛋糕,而且可以做酸奶,做果酱,这几个基本功能都可以用的上,所以决定购买一款面包机。
经过几轮研究,发现面包机功能大同小异,自己做了一下分析,觉得其中还是有几点需要注意:
- 功率不能太低。否则和面和烘烤一定不太好。
- 容积不能太小。本来面包机和面就不能和太多,太小了估计和面就更加不行。
- 我买了双管加热功能。网上做功课说,双管功能烤得面包受热更均匀。
- 要有预约和保温功能,静音效果要好。因为想到买了面包机,就可以用来给孩子做早餐,晚上做,第二天早上起来就可以吃,静音不能太差,否则影响休息,所以这三点也是我考虑的因素。
- 价位不能太高。因为是刚对烘培感兴趣的小白,才开始尝试,价位太高,万一以后使用频率不高,就成了浪费。如果觉得实用,再买一个高端性能好的也不错。
综上几点,经过比价,我选择了柏翠面包机,京东购买的,到手价399元,查了相关资料,入手最低价位在370元左右,也算划算。还有一点,只有这款面包机带了冰激凌功能,所以也很期待。
后期自己研究一下,多做几款面包试试,看看性价比是否划算,再来和大家分享。
到此,以上就是小编对于中餐做法面包机食谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包机食谱大全的3点解答对大家有用。