大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱家常菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱家常菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
100人食堂一周午餐菜谱？
100人的食堂应该属于中等食堂，可以按照餐标标准做如下午餐菜品：
凉菜如下：三丝一果，凉伴大拉皮，素拍黄瓜，炝干豆腐丝，炝土豆丝，凉伴豆牙等，热菜如下：肉炒青椒，肉炒蒜苔，苦瓜煎蛋，辣子鸡，红烧肉，炖鲫鱼或鲤鱼，炸黄花鱼，红烧鸡腿，大骨头冬瓜，鸡蛋炒蒜苗，排骨炖豆角，红烧排骨，炖大豆腐等，还可以做蛋花汤，萝卜汤等，这些菜品每天进行调换。
1周一：热菜：干煸菜花。醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐，，凉菜：芹香花生米 汤：紫菜蛋花汤
2周二：热菜：干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐，凉菜：大拌菜 汤：西红柿鸡蛋汤
3周三：汤：排骨汤，热菜：红烧狮子头，尖椒西葫芦，炝锅小菠菜 凉菜：黄瓜花生米
4周四：热菜：素烧三菌，松仁玉米，油泼鲤鱼，凉菜：凉拌三丝 汤：老鸭汤
5周五：热菜：粉蒸排骨，红烧茄子，醋溜豆芽，汤：板栗鸡块，凉菜：凉拌黄瓜
6周六：热菜：葱炒鸡蛋，炒腐竹，韭菜炒豆腐皮，凉菜：凉拌老虎菜 汤：榨菜肉丝汤
7周天：热菜香菇油菜，芹菜炒肉，辣椒炒腊肠，肉末酸豆角，凉菜：蒜汁茄泥
一百人食堂一周菜谱星期一炒土豆辣子，素烧茄子，米饭，做西红柿鸡蛋汤。
周二三鲜打齿面，用黄瓜，胡罗卜，绿豆芽当菜码。下面条。
周三秦炒杨***，小炖肉。花卷。鸡蛋花汤。
周四包包子，素的肉的两种，熬绿豆溪饭。
周五做干煸豆角，洋葱炖牛腩。干的有米饭馒头。做豆腐汤。周六日休息。
二十人用餐，中午一餐，一荤一素一汤，六元标准，求菜谱谢谢？
1、西红柿蛋汤、辣椒炒肉、时令蔬菜（当季蔬菜）
2、紫菜蛋汤、胡萝卜炒肉、时令蔬菜（当季蔬菜）
3、丝瓜肉末汤、芹菜炒肉、时令蔬菜（当季蔬菜）
4、冬瓜肉末汤、辣椒炒咸鸭蛋、时令蔬菜（当季蔬菜）
5、豆腐肉末汤、酸辣鸡杂、时令蔬菜（当季蔬菜）
如果是公司自己烧的话，可以参照以上菜谱，叫外卖的话最少也要12块吧
中餐能有多难吃？
中国餐饮文化有几千年的历史，经过这么多年的传承和变化，无论从任何一个方面都是世间一绝。
1.中国有八大菜系：粤、鲁、川、苏、闽、浙、湘、徽，每个菜系都有自己的发展历史和文化底蕴，适应着各个地方的气候，口味。也产生了很多的菜系支系，如黔菜，滇菜，赣菜，等等。。这些菜系的口味各有不同。。
2.烹饪技法：中餐有26种烹饪技法如：炒，炸，煎，煮，爆，炖，烩，汆等。。。
3.刀的选用（切刀，片刀，斩刀，剃刀，等。。）
4.刀法变化（直刀切，平刀片，推切，推拉切，马蹄刀剁，等）
5.讲究的原材料选用（如：猪身上的每一个部位都有不同的做法）
等等。。就不一一列举了。。
所以说，不是中餐难吃，而是你不会做。。你不了解中餐的文化。。
中国地大物博，菜系也分好多种，酸甜辣咸，清蒸、油炸、白灼，蒜蓉、红烧等等，各式各样的做法，各式各样的口味，难道没有一款符合您的胃口吗？
不懂中国的人，不会理解中餐的文化，中国每个城市，都少不了餐厅，虽然不是所有餐厅都那么好吃，但是，总有那么一家，味道还是很经典的。它有可能是一家大饭店，位置醒目，也可能是一家很小的饭馆，躲在了小巷子里，让我们慕名而去。
中餐不难吃，不会做中餐的人做的菜才难吃，美味也需要专业。中餐是中[_a***_]的智慧结晶，它包罗万象，很多人只是品尝到它千分之一的口味而已，并不能概括它的难吃。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱家常菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱家常菜做法大全的3点解答对大家有用。
