大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情中的中餐美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍疫情中的中餐美食的解答，让我们一起看看吧。
在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
面食。
现在，网上看教程，喜欢的面食，怎么复杂，怎么办：
面粉300克，放碗中，中间划一道，左边用开水合面，右边用冷水合面，揉光滑，醒面...
一天两顿(宅家期间减了一餐)，连吃一个月：面条，馒头，疙瘩汤，就是一个字：喜欢！(多了一个字，烧凹瑞)。
我的前世今生都是北方基因，喜欢吃面，大气，豪爽，不拘小节。
只可惜生错了地方。
家里来客，您家坐一哈，我屋里在煨汤。
疫情期间虽然不能出门，但有充足的时间做美食，全家人一起做饭吃真是很增进感情，我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，印象最深的是第一次做了干锅鸭头，起因是由于孩子的一个梦，她说做梦啃干锅鸭头，啃的可香了，我说你肯定是馋这个了，没问题，咱们自己在家做着试试。说干就干，买来速冻鸭头，泡水2个小时，用喷枪把鸭头上的毛烧一下，洗净后放一边备用，油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮，放葱姜蒜，放豆瓣酱和火锅底料，炒香后放鸭头放水，水开后撇去面上的黑沫，炖1小时。另取一个锅，锅底铺上芹菜和葱头，把鸭头取出切两半，放在菜上面，淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做，味道比饭店差点，但满满的家的味道让人难忘，平时吃一碗米饭的我，那顿吃了两碗，孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”，争取早日取得胜利！
做的最多的算是各类摊饼吧[捂脸]
疫情的原因不能每日出门，得买些粮备着在家，想着够多时间了，可以折腾各类面食，就买了很大一袋面粉，可是又买不到酵母[我想静静]，这一大袋面粉就只能想其他法子折腾美食。
今天来给大家介绍一下洋葱鸡蛋饼，刚刚早上吃过的[呲牙]
食材：一个洋葱切下十分之一备用、鸡蛋两个，面粉两大汤匙，适量的白芝麻
步骤：1、洋葱切碎末与鸡蛋打匀
2、面粉倒入已打匀的鸡蛋中
3、加入适量的盐，一边倒入适量的水一边搅拌（我是直接水龙头开小水量滴入碗中搅拌，这样很省事[可爱]）面粉糊糊搅拌均匀后放置五分钟
4、平底锅倒入少许油，倒入适量的面粉糊糊，中小火煎制两面金***，撒适量的白芝麻增加香味起锅啦[惊喜][舔屏][大金牙]
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本期导读：疫情当前，大家在家都做什么好吃的啊？
吃依然是一日三餐。只是必须在家吃。说句实话大家真不要以为的在家吃了睡，睡了吃的是无聊。其实你应该偷着乐吧！现在能在家吃饭，刷头条是世界上最大的幸福。是多少不能回家的人冒着生命风险为你换来的吃，睡，长……真希望大家怀着一颗感恩的心，在家老老实实享受这份幸福。
吃是最随心所欲的事情了。吃什么随自己喜欢就好了。只要是自己喜欢的就是最好的。早餐以东北锅出溜，烤面包，炸油条，时蔬丸子粉丝汤。鸡蛋羹。二米粥。煎豆包等等。也许你会说不会呀！没关系。你只要行动就会体验到做菜真的是一种快乐。一种爱的快乐
午餐，一般以一荤一素为主。而且肉菜大多以炖菜为多。应为正常一天要吃18种以上的食材，所以做菜要食材多样化搭配。排骨玉米土豆干。笨鸡榛蘑粉，炖四白，炒菜以蒜苔肉丝，葱香角瓜炒鸡蛋，木须柿子……
当然炒菜再多也有想换口味的时候。所以适当的以火锅调剂一下口味。清水锅底。以骨架，肥膘，葱，姜，香菇，姜片熬底汤，涮羊肉，五花肉，鸡丸，菜筐以白菜，菠菜，油菜，香菜，胡萝卜……地瓜，大虾等，蘸料以，芝麻酱，腐乳汁，韭菜花。蒜泥风味汁，海鲜汁为主。
麻辣火锅汤底：非常时期建议买现成的火锅底料。因为市场少去。真要把麻辣火锅底料配齐，在炒料。一夜不用(¦3[▓▓]了
其实吃是生活必须的，什么都可以不做，单一日三餐少吃一顿就都难受。吃什么随你心就不是问题。怎么吃就要随你便了。别说不会做。为发的菜品在我头条号里都有视频做法，美味[_a***_]。在家就能做大厨
我是3乐呵呵美食。分享是一种。快乐欢迎留言关注
疫情后夫妻小吃店该如何生存？
小吃店其实也是挺能赚钱的职业类型，只是有时比较景气有时比较不景气之差，这就要求有必要在人流量比较大的地方相对才能带来更好的经济效益，还有就是小吃的品种和口味都可以尽可能地满足更多顾客的需求，这样能为小吃店带来更多的人流量，以提高更多的经济效益。经过疫情过后的餐饮行业虽然人流量较之前要不景气，但还是可以多靠线上来多运转，后面相信会越来越好转的，毕竟人总是还要生活的，只是短时间的停滞而已，就当作是给自己也小放***下，继续做好防控的全策防护配合，使疫情更趋于好转的态势直至稳定安全，这样小吃店也能更快恢复正常经营的状态。
到此，以上就是小编对于疫情中的中餐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情中的中餐美食的2点解答对大家有用。
