中餐摆盘白色的是什么菜,中餐摆盘叫什么

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1. 为什么中餐厨师的衣服是白色的呢！不是灰色，不是黑色的呢？

为什么中餐厨师的衣服是白色的呢！不是灰色，不是黑色的呢？

白色的厨师服:首先是给客户看的，给客户一种干净卫生的感觉，提高客户体验值；第二是为了检查方便，厨师自身要勤换衣服，有点油灰一眼就能看出来，督促厨师保持自身卫生。

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