大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅小火锅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅小火锅做法的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅火锅是哪一集？
中餐厅火锅是第四季中第5期。
中餐厅是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，节目有五位青年合伙人从零开始经营一家中餐厅，互相协作并彼此关心和学习，在中餐厅内做出中国的味道。中餐厅中的嘉宾分别是由黄晓明，周冬雨，张亮，苏有朋，王俊凯，白举纲，杨紫，刘宇宁等。
中餐厅小龙虾配方？
1、小龙虾1000g去虾线，用牙刷把腹部刷干净
2、小米椒10g切段，蒜20g切末
3、起锅烧油倒入50g食用油，加入蒜末20g，小米椒10g，盐5克，麻椒30克，干辣椒20g爆香
4、倒入小龙虾，味极鲜酱油30g，加入十三香5g，鸡精3g，加水50g，盖上锅盖煮5分钟
5、最后加入白糖10g翻炒均匀，即可出锅
1、麻辣底汤中加入香料粉400克搅匀，中火熬5分钟，倒入龙虾40斤搅匀，开火煮1分钟。
2、放入孜然粉250克、白糖100克，大火烧开后小火加热，保持汤面似开非开煮5分钟。
3、关火再泡18分钟，此时部分虾黄流进汤中，鲜味更浓，这款底汤就被称作卤煮虾汤，而顶部漂浮的就是卤煮虾油。
4、卤煮虾汤也可用于煮鸡蛋。
5、走菜时，在盆底放入黄瓜条40克，卤鸡蛋2个。
小龙虾先下锅炸至定型后捞出，然后起锅烧油，加入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、干花椒炒香，然后加入小龙虾翻炒一下，加入清水，盖上锅盖煮20分钟左右，最后加入芹菜、香菜、葱花就可以出锅了。
西安最贵火锅排名？
一、荣宴·中餐厅
人均：1788元左右
荣宴·中餐厅是一家大隐隐于世的创意菜餐厅，人均超过1700元，是西安最贵的餐厅，也是西安名副其实的高品质最奢华的中餐厅。荣宴·中餐厅主打的是国宴理念，是以鲁菜菜系为主的创意融合菜，每道菜品按一人份摆盘，以前菜、冷菜、汤、主菜、主食、甜品的顺序依次呈现。菜品遵循节气，选用当季新鲜食材精心烹制。招牌菜葱烧海参是鲁菜经典名菜，口感嫩滑鲜味醇厚。招牌菜开水白菜，可是国宴上必备的佳肴，清淡中不失惊艳；还有少女的最爱的樱桃鹅肝、汤汁浓郁的佛跳墙、酥酥脆脆的秘制脆皮鸡、滋味醇香的脆皮乳鸽等特色菜品。餐厅环境是简约中式设计风格，大气中尽显尊贵，环境也是私密性一流，是高级商务洽谈的好地方。
温馨提示：荣宴·中餐厅需提前预约。
地址：陕西省西安市高新区高新二路与科技二路交叉口东南角东丹轩梓园北门
二、南の湖·鮨沢
人均：1395元左右
南の湖·鮨沢是西安人均消费最贵的日本料理店，人均消费均超过1300元，号称是西安日料界天花板，也是西安最奢侈的餐厅之一。南の湖·鮨沢主打日本料理，其菜品都是由主厨根据时令食材，决定当日的菜品，菜品非常新鲜，如醋冻蟹腿、象拨蚌、蓝鳍金枪鱼、鲥鱼刺身、玫瑰虾、大竹荚鱼、贝类刺身、奶汁鲍鱼、和牛无菌蛋、松叶蟹醋冻等，每一道料理都有独特的造型，简直就是味觉和视觉的双重享受。餐厅环境很温馨，全日式风格，简约大气的木质结构，沿袭了日本高级料理餐厅的素雅装潢，给人远离闹市般的宁静。有板台席位和包间，私密性很好。
温馨提示：餐位不多，需要提前一天电话预约哦。
到此，以上就是小编对于中餐厅小火锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅小火锅做法的3点解答对大家有用。
