大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐的一些奇葩做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐的一些奇葩做法的解答，让我们一起看看吧。
商用午餐肉的做法？
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小火煎好一面，再煎另一面午餐肉
一开四反过来煎另一面，分成四块后就很容易煎
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把鸡蛋均匀倒下去
辅料：大葱1小段 姜1小块 玉米淀粉100克 精盐1茶勺 白糖3克 花椒粉3克 胡椒粉3克 蚝油1汤勺
步骤1
将猪肉搅成肉泥
步骤2
葱姜切末放进肉泥里拌匀
步骤3
加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀
步骤4
将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒
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猪肉馅适量， 午餐肉料适量， 淀粉适量， 白糖适量， 盐 适量，浓缩鸡汁适量
1/肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料，还放了几滴浓缩鸡汁。
2/肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲。
3/取做蛋糕的活体模。
4/上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟。
各种中餐做法？
中餐可以称得上烹调方法最多的一种菜系，每一种法都有他的特别之处，无论是所用厨具还是蒸出美食的样式，都能让人眼前一亮。中餐烹调方法之中的24种，每种方法后还有代表菜做法是炒是基本的烹饪技法，炒时要用旺火，要热锅热油，所用油多少随料而定。依照材料丶火候丶油温高低的不同，可分为生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法。
羊肉午餐肉的做法？
用料:
羊腿肉 100g
山药 200g
藕 60g
冬笋 40g
小葱
姜粉
花椒粉or白胡椒粉
盐（可省）
羊肉午餐肉的做法步骤:
1.珐琅锅上火煮水。水开后倒一点出来冲姜母茶，剩下的扔入泡好的湖南米粉开始煮。同时起一口油锅，煎香两片午餐肉，再煎个蛋，我喜欢两面熟的。
2.葱爆新西兰羔羊肉是昨天吃剩的，微波炉加热就可以用。捞出煮好的湖南米粉，依次盖上午餐肉、葱爆新西兰羊肉和荷包蛋，配上台湾黑糖姜母茶，一碗中西合璧的早午餐就做好了。
1.羊肉冷水浸泡，反复清洗几遍，尽量泡出血水；期间多换几次水
2.羊肉切成小块；放入绞肉机里搅成肉泥
3.生姜，大葱切末，越细越好；放入肉馅儿里，再加生抽、蚝油、凤球唛五香粉、盐、蛋清
4.从一个方向搅拌至上劲，一定要多搅拌一会儿；然后分2-3次加入淀粉水，每次加之前都要搅拌至上劲
5.搅拌至这样胶着的状态就好了
6.准备一张锡纸，把肉糜放上去，稍微整形成椭圆形的样子；没有锡纸可以用纱布代替或是容器代替
7.包起来隔水蒸30分钟，反复刷2层蛋液；天黑了就没有拍这一步了。不用刷也是可以的；再继续蒸15分钟就好了
午餐肉白萝卜拼盘做法？


第3步、尖椒洗净，切滚刀小块。小米辣洗净切小段。香葱洗净，切碎末，葱白葱叶分开。

第4步、锅中放入适量油，放入小米辣和葱白爆香。

第5步、放入白萝卜片，翻炒。

主料鲜河虾 ：250白萝卜 ：适量火腿 ：1根西兰花 ：适量五花肉 ：250红萝卜 ：适量窝笋 ：半根土豆 ：1个新鲜淮山 ：尾半根辅料油 ：适量盐 ：适量醋 ：适量美味的创意冷菜拼盘怎么做好吃又简单具体步骤1.虾先烧开水烫熟了。
2.把食材都准备好。
3.猪肉洗净用盐酱油整块腌好。
4.烧开水放适量盐窝笋西兰花烫熟。
5.青瓜切开对半。
6.切成8片连在一起的。
7.青瓜烫熟。
8.土豆削皮切片加适量盐煮到刚刚熟即可。
第九步9.红萝卜在汤里煲熟。
（刚刚熟就好不要煮太久）
到此，以上就是小编对于中餐的一些奇葩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐的一些奇葩做法的4点解答对大家有用。
