大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食入门教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐美食入门教程的解答,让我们一起看看吧。
餐饮管理小白如何入门?
选择一个自己想做的行业,无论是奶茶小吃,还火锅中餐选择好了之后,找一个生意比较好的店,去认认真真的上班2~3个月。多和店里面的老员工交流,为什么生意这么好,同时里面有很多门门道道都可以打听,详详细细的。
第二步就要控制你的风险,不要一来就投几十万,上百万的重餐饮,而是拿一部分钱去做小餐饮,小而美,小而精的店铺。
餐饮店长入门书籍?
《海底捞你学不会》
《海底捞你学得会》
《完全餐饮店》
《餐饮旺店的秘密》
《做品牌餐饮的经营秘密》
《餐饮经理365天超级管理手册》
《餐饮创富11堂课》
《餐饮饭店·六常管理》
初学餐饮管理看什么书籍?
初学餐饮管理时,你可以参考以下书籍:1. 《餐饮管理导论》:这本书会帮助你理解餐饮管理的基本概念、原理和方法,为你提供一个全面的概览。
2. 《餐饮运营管理》:
如果说门店管理,事总是做不好,相信任谁谁都会头大,头疼。首先来分析分析病因、问题发生的根源,到底是框架结构不够合理,
制定统一标准,把问题具体化、流程化、和量化,然后再进行监督、定时跟进、检查,整改。
如果没有统一的 标准,以及把问题具体化、流程化、量化执行,员工做事情就比较容易拖拉懒散,钻牛角尖,籍口众多,事情做得一塌糊涂,很难管理。
解决方法:管理目标,找到“抓手”
在门店管事里,做好标准化其实并不是最难的,而真正最难的,是事太多找不到头绪。
门店事多会到什么程度呢?多到成百上千件事儿在一天内由几十个伙伴同时去完成,得你去整出个头绪来,把事情理顺,并且能够顺畅运作,这是个最大难题。
《餐饮管理学》- 作者:李宗涛
这本书是餐饮管理领域的经典教材,涵盖了餐饮管理的基本理论和实践知识,包括餐饮企业的组织管理、运营管理、市场营销等内容。
《餐饮管理与服务》- 作者:李宗涛
这本书主要介绍了餐饮管理的基本概念、原则和方法,以及餐厅服务的规范和技巧,对于初学者来说是一本很好的入门读物。
《餐饮管理与实务》- 作者:李宗涛
这本书详细介绍了餐饮企业的经营管理流程和实践操作,包括菜品开发、成本控制、人员管理等方面的内容,适合初学者了解餐饮企业的运营管理。
《餐饮管理与实践》- 作者:李宗涛
这本书主要介绍了餐饮企业的市场营销策略和运营管理技巧,包括品牌建设、市场调研、营销推广等方面的内容,对于初学者来说是一本很实用的指南。
将来想做餐饮行业,但是目前没有任何的经验,不知道从何做起,大家给点建议?
感谢邀请!
首先介绍下我自己:2015年从大学毕业后进入当地一家商业管理公司从事餐饮类品牌招商运营工作,简单说就是开发商建好商业,我们负责招商餐饮品牌入驻。目前在商业领域摸爬滚打十年有余,接触过许许多多和你一样的创业者,也曾经帮扶过很多你这样的创业者,身边也有很多做的成功的,今天救你这个问题我来给你一些建议。
第一,经验在于不断的总结,先从尝试开始
投资餐饮也好,或其他行业,没有经验不开怕,怕的是只想不做,思想蠢蠢欲动,却没有任何行动。既然已经想好投资餐饮了,就要从现在开始规划,先尝试,从投资少的轻餐开始,比如奶茶、***、小吃店等,这种餐饮类型5万内就可以解决,而且不容易亏,只要位置选对。
第二,投资前先了解
***如你想投资轻餐类的品牌,首先你要了解下当地一个区域内的轻餐的品牌级次、租金水平、人口消费水平等,找三家经营比较好的餐饮品牌,与老板交流下经验。
当你对说在区域的餐饮情况深入了解后,你就可以选择品牌了,前期为了避免少走弯路,建议你选择品牌加盟模式,先在网上备选3-5个品牌,去品牌所在地考察品牌的实力、直营店加盟店数量、加盟店经营情况等,前提是不要事先告知餐饮公司。这样的调查才接近于真实。
第三,选址、开店筹备
下定决心、品牌选择好后,下一步就是店铺选址了,这些建议我的头条号里有详细的视频介绍,还请移步去听。这里我要多少两句,最好选择在小区扎堆的区域,这些地方人流量大,需求也旺盛。
好了,就说这么多,希望对你有帮助,也欢迎大家吐槽!
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作者:房新丰 曾经供职于万达商管公司、南京中央商场、苏宁广场,十余年餐饮品牌招商运营经验
到此,以上就是小编对于中餐美食入门教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食入门教程的4点解答对大家有用。