大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐高档摆盘台布效果图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐高档摆盘台布效果图的解答，让我们一起看看吧。
中餐摆盘的含义？
酒店里的餐厅。摆台是餐厅配置工作中的重要一项内容，是一门技术摆在正确与否，直接影响餐厅的质素，台面设计既要使用方便，又要美观有情调，将各种餐饮器具以艺术形式陈列和布置，通过选择台布，桌旗，餐巾，折花等暗含的寓意色调的搭配，文化元素等，充分表达主题，起到烘托。宴会气氛增强宾客食欲及视觉感官的作用。
中餐圆台铺台布的常用方法有几种？
1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上，正面向上，左右两手捏住台布的一边，至距边缘40cm-50cm处（这样可以防止台布边缘着地），两手离台布中缝线距离各约50厘米（视台布大小而定），其它的台布分别夹在其余四指内（如推折餐巾的动作），将台布贴着餐台平行推出去（手不可过餐台的2/5处，否则台布边缘容易着地），再拉回来（视台布中心与餐台的中心而定，动作不能过快）。一次定位准确，铺好的台布中缝线对正主人位和副主人位，十字中点落在餐台圆心上。四角离地面距离相等。
这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。
2)推抖式铺台。基本上类同于推拉式，不同的是在推的过程中，添加了抖的动作，而不是平拉回来，或者介于推拉式与抖铺式之间的铺台布的方法。这主要适用于台面不太光滑的餐台。
3）抖铺式铺台。即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前，一次性抖开，在台布落桌和向回拉动的过程中以中线为参照，调整台布的位置进行准确定位。并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅，或在周围没有客人就座的情况下进行.
4）撒网式铺台。即用双手将台布打开，正面向上，用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边，其余三指快速抓住台布其余部分，平行打折；呈右脚在前、左脚在后的站立姿势，双手将打开的台布提拿起来至胸前，双臂与肩平行，上身向左转体，下肢不动并在右臂与身体回转时，台布斜着向前撒出去，如同撒渔网一样；将台布抛至前方时，上身转体回位，并恢复至正位站立,，然后再将台布向自身拉回，一边拉，一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。抛撒时，动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。两手间距与肩同宽，以台布的中线为轴，打开尽量完全，这关系到台布是否可以一次到位
餐桌上现在流行放桌布吗？
现在餐桌上放桌布已经成为一种新的流行趋势。桌布在餐桌上的出现，既可以为整个餐桌增添一份温馨感和高雅感，又可以保持桌子的清洁卫生，避免餐具对桌面的刮擦。桌布种类多样，有布质的、纸质的、塑料的等等。选择一款颜色、纹理和尺寸合适的桌布不仅能够提升整个用餐环境的品质感，还可以反映主人的家居品味。所以说，现在越来越多的家庭选择在餐桌上放桌布，丰富了生活的细节化，营造了更舒适、美好的用餐氛围。
现在餐桌上放桌布已经不再是流行，而是成为一种必备。桌布的作用不仅仅是保护桌面不被刮花或污渍，更是为餐桌增色添彩，营造出舒适的就餐氛围。
桌布的材质和样式也越来越多元化，针织、印花、厚实的线边桌布等各种款式，都可以让人找到自己喜欢的款式。另外，现在的桌布也有防水、防污等实用性功能，更加方便清洁和保养。因此，不仅是餐厅、酒店等商业场所，普通家庭也越来越重视桌布的使用。
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