大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐主食的做法大全面食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐主食的做法大全面食的解答，让我们一起看看吧。
午餐里的正餐都哪些？
经过上午紧张的工作或学习，从早餐获得的能量和营养不断地被消耗，需要进行及时的补充，为下午的工作或学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。
午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，午餐要注意营养均衡。换算为食物分量，午餐主食的量应在125g左右，可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择;可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100g水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
中式面点有哪些种类？
3、豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等；
4、杂粮和淀粉类制品，如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等；
5、其他原料制品，如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。
由于制作中式面点的原料十分广泛，原辅料相互配用，所以按原料分类有一定的局限性。
你好很高兴能帮你回答这个问题
面食在我们国家可谓有很久远的历史了，不仅花样繁多，制作上巧夺天工，味道多样在世界上闻名。我们面点的制作方法和种类非常丰富。北方人最喜爱的大馒头、饺子、面条、拉面🍜、煎饼、包子、汤圆等等南方人的烧麦、春卷、粽子等，每个地方的风俗不一样，又演化出很多具有地方特色的风味小吃。
中式面点主要有以下几类：
烫面：沸水和的面团。如蒸饺，糖炸糕
发酵面：用酵母菌或者老面发酵或者膨松剂涨大的面团。如包子，发糕，窝窝头，无矾油条
糯米粉面：糯米粉加水和的面团。如麻元，南瓜饼。
杂粮面：杂粮和的面团。如绿豆糕，杂粮煎饼，土豆饼
混酥面：面粉，糖，油，膨松剂和成的面团。如桃酥，一口酥都，广式月饼
层酥面：水油皮面和油酥经擀叠制成的有层次的面团。如苏式月饼，老婆饼
矾碱盐面团：如油条，麻花
中式面点有以下分类：
（1）按原料类别分类，可分为麦类制品、米类制品、杂粮制品及其他原料制品。
（2）按面团性质分类，可分为水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团、杂粮面团及其他面团。
（3）按成熟方法分类，可分为煮制品、烤制品、炸制品、烙制品、煎制品、蒸制品。
（4）按形态分类，可分为饼状、团状、条状、粥状、粽状等。
（5）按口味分类，可分为甜味、咸味、复合味。
（6）按地方特色分类，可分为广式、京式、苏式。
以最后一种广式京式苏式点心的分类方法最为大众熟知。
京式面点的代表品种：
龙须面、狗不理包子、一品烧饼、艾窝窝、京八件、芸豆卷、豌豆黄。
河南主食排行榜？
在河南，说起主食排行榜，面条若排第二，那其他面食便不会是第一！过去的河南，晚饭也叫喝汤，忙碌了一天，晚饭也是最消闲最享受的一餐，于是，炊烟袅袅之后，一锅有稀有稠的面条做好了，一家人围一起吃的是那个香！
在河南，面条有郑州的烩面，郏县的饸饹面，新野县的板面，那一种面条端上桌，都让人馋涎欲滴，食欲大开！
河南人吃的主食以面条、馒头为主。河南是农业大省，很多城市还是缺水城市，种植以小麦为主，用小麦磨成的面粉，做成食物的种类数不胜数，如：烩面、捞面、蒸卤面、浆面条、糊涂面、馒头等。烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，吃起来面片筋道，面汤鲜香。

河南捞面，一般称“凉面条”。就是把面条煮过之后放在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下，去热，加上另外做好的汤子（同卤子），常见的有韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋或肉汤等各种喜欢的汤子，凉面条是河南人夏季中餐中最常实用的主食，民间有“凉面条打鸡蛋，呼噜呼噜两三碗”的俗语，以形容凉面条的好吃程度。

粉浆面条也叫浆面条，也是很多人喜欢的美食，味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口。如洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特，咸香适口，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
中午不吃面食吃什么？
中午不吃面食，那可以吃米饭呀，因为在南方吃米饭是每天三顿饭都可以吃的，他们几乎每顿都吃米饭呢，所以中午不吃面食的话就可以选择吃米饭。可以多炒几个菜，比如说做一些[_a***_]，炖肘子，还可以做一些白菜炖豆腐，配着米饭吃，也可以吃的饱饱的。
可以吃的东西可多了，可以吃饭啊，喝粥啊！螺蛳粉吖！云吞饺子等等，我们南方人都是以米饭为主，中午几乎是不吃面食，不过这也是看个人口味！现在很多年轻人也是很喜欢吃面，口味变化很大，不像以前不是吃饭就是喝粥！生活平平淡淡，现在吃的东西很广泛！！
中午不吃面食，吃什么？
我们中国生活吃方面的文化很多，面食只是自己吃的一部分，你不吃面食的情况下，可以吃米饭，米饭包括大米饭，小米饭还有一些黏米饭，总得来说，除去面食还是可以吃的很多的，这就要看复食是不是很好？想吃什么，到饭店一看就全明白了
中午不吃面食可以吃干饭，吃干饭经得起饿，很多干体力活得都喜欢吃干饭，吃得饱干活也有劲，没有干体力活的可以吃西餐也是不错的选择，汉堡啊，披萨，配合着冰激凌吃，奶茶类的，也可以吃甜点，现代生活好，吃法五花八门的可以根据自己的喜好选择！！！
面食是主食的一种，中午如果不吃面食，那可以吃米饭，或者馒头。一日三餐，餐餐都很重要，午餐不但要吃主食，还要吃辅食，辅食包括鱼，肉，蔬菜，饭后水果。总之，就是荤素搭配，营养均衡。荤菜要吃白肉为主，素菜要以绿叶菜为主，这样就有了蛋白质，跟纤维了。
减肥的时候，主食可以吃什么？
hi～我是膳为含含，健康生活方式陪伴者！
减肥期间主食的问题确实是很多减肥人群困惑最大的一方面，到底该不该吃？吃什么？吃多少？也有很多人会在一天中的某一顿不吃饭或者不吃主食，这在白领中更普遍，早上来不及吃早饭，自行减肥的不吃晚饭的更是不在少数。
减肥期间一定要吃主食的！但是吃主食是有讲究的。我们要选择GI更低的主食，这类的主食包括全谷物和谷薯类！少吃高GI主食如白米白面等精细主食！
全谷物因为加工工艺的问题，保留了谷物大量的营养成分，主要有B族维生素和大量的膳食纤维。薯类也是，薯类包括山芋，紫薯，土豆，山药等。这类食物不仅可以提供大量的碳水化合物。特别是紫薯，含有大量的花青素，具有抗氧化和清除自由基作用。女性朋友看到这是不是有点小期待呢！
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颖食营养说重点：减肥的时候，可以吃很多不一样的主食，只要搭配均衡，控制量，都是可以的，例如杂粮饭、玉米、红薯、山药、芋艿等都可以食用。
减肥主食选杂粮豆米饭。
杂粮豆米饭，比纯精白米饭的血糖生成指数低，膳食纤维丰富，饱腹感强，只要少吃一点点就比白米饭饱，能控制能量的摄入。增加豆类食物一起煮，能够增加蛋白质的摄入，起到蛋白质互补的作用，营养价值得到提升。
减肥主食选择玉米。
玉米是很多减肥人群会去选择的一类主食，水煮一根吃完就饱了。玉米当主食吃，含有一些维生素、矿物质，尤其是胡萝卜素，能够对眼睛也有益。
减肥主食选择燕麦片。
燕麦片虽然脂肪高，但是它相对于白米来说，含有大家熟知的贝塔葡聚糖，是一种非淀粉多糖，属于纤维类物质，存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁内。燕麦具有那么的营养价值，就是由于燕麦中含有的β-葡聚糖比较多，能起到预防和***治疗心血管疾病和糖尿病的重要作用。
体重=能量—运动。
这是一个简单的人体能量平衡公式。说到主食，其实它就是富含碳水化合物的食物。能够“担当主食”的食物，相当多，分类方式也是五花八门。今天仅从“减肥”的角度，聊一下主食可以吃什么。
首先，得谈“量”，就是主食的“数量”，否则后续减肥话题就是“耍流氓”——从上面的公式可知，食物的能量，是数量累加起来的，这是减肥的关键。减肥者的主食（可食部生重），每天至少要保证有130克到150克。换算成米饭，就是300克左右。
碳水化合物有“抗生酮作用”，就是确保体内不生成“酮体”——如果每日所摄入的主食不够，这些酮体物质在体内蓄积，将会产生“酮症酸中毒”。每天130克以上的主食，可以避免这种现象。
至于“生酮饮食减肥法”，“代餐减肥法”，“断食减肥法”，“低碳减肥法”，离开医生和营养师的监督，那是无良商人的把戏，切勿入坑。
言归正传，我们来看看，减肥期间，可以吃什么。
1. 精米精面及其制品，只要不是炸、煎、油淋等烹饪方法做出来的高热量食物，可以适量吃，譬如，早餐一两馒头，午餐二两米饭这样子。但是营养专家建议，最好选用粗杂粮和全谷物食物来代替精米精面，如糙米、燕麦、荞麦、小米、红薯、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆等。这是因为，粗杂粮和全谷物食物中，富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维——尤其是膳食纤维，在肠胃有很强烈的饱腹感，同时，能慢***有很好的预防作用。
2. 部分蔬菜水果中，也富含有碳水化合物，如莲藕、芋头、南瓜、山药、土豆、香蕉和榴莲。如果食用较多，那么相应的，主食必须减量。
3. 部分蔬菜水果，如黄瓜、西红柿及大部分水果，如苹果、梨、芒果、哈密瓜、荔枝、龙眼等，主要成分是水分，其次是碳水化合物，不加油盐烹饪，可以生吃，可以替代部分减下来的主食，做到“减肥不减食量”，避免减肥者饥饿，从而提高减肥的成功率。
谢谢邀请我，回答这个题目！我分三点说，①说:减肥的目标明确，每日要坚持不懈锻炼，时间必须在1小时以上，大汗淋漓的过程是，能够消耗体内多余的热量，甩下赘肉减掉脂肪，运动是减肥的必备良方喽！②说:大众公认经典😄😄“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”，A→在减肥的日子里，饮食搭配合理补充，营养物质不能缺少，主食是起到帮助，每日吃的蛋白质，脂肪，维生素等运化纽带作用。B→主食很关健，充分了解自己BMi指标范围，要减到正常范围是多少，在调配主食量。C→主食要逐步减量(如原来每日吃400g一500g主食，要减到每日350g一250g)，主食是碳水化合物，是我们每日能量源，根椐自己身体一定在适应情况下，逐步科学地减少主食总量。③说:主食……如面粉制做的品种馒头，面条，饹饼，带馅包子，饺子……等，大米，小米，玉米，薯类……，温馨提示🌻🌻🌻面食，蒸杂粮馒头(面粉，玉米面，按2:1比例)，面条(水煮过能减少碳水化合物)尽量少吃油大面食，如饹饼，包子，饺子，带馅食物！大米，大米为主添加(如红豆，芸豆，大米，糙米，玉米渣，燕麦等)杂粮饭，先煮7成熟后，在捞出上锅蒸熟，吃完特有饱腹感。总结词🌺🌺🌺减肥期间，主食搭配尽量多吃些粗杂粮，增加膳食纤细量，加快肠道蠕动，排出毒素很利于减肥哦！以上三点是我小小建议啦！！！
到此，以上就是小编对于中餐主食的做法大全面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐主食的做法大全面食的5点解答对大家有用。
