大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜品摆盘合作协议的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐菜品摆盘合作协议的解答,让我们一起看看吧。
餐饮加盟合同到期后,网上发布学到的餐饮技术,算泄露商业机密吗?
首先能让你泄密的那都不叫商业机密~
餐饮这个行业是绝大多数还是依靠技术支持的,就比如说很多东西如何流水化,如何数据化,供应链怎么解决 ,这些才是餐饮总公司的秘密核心所在。
你所知道的那些只不过是 如何制作美食,多久放调料 放什么调料 ,用什么食材 ,煮多久起锅,怎么摆盘 怎么收钱 这些技术。 然而 这些食材基本上都是从总部供应链过来的,而且一般情况 供应链给到你的基本上都是半成品,也就是加工过的。不可能给到你都是原材料,那总部也不会这么傻把。
举个很简单的例子,杨国福麻辣烫,什么设备都是从总部供应链过来的,杨国福麻辣粉最最最核心的就是他的汤底,这个绝对是给你加工好的,或者给你的直接是粉包,让你按照多少比例兑水 就行的。
所以总部最核心的额东西不可能让你加盟商知道的,但是你不知道没关系,可以保证你正常经营,但是你是拿不走的,你要是随随便便就可以拿走的东西,那总部还做个鬼的生意啊~
在举个例子,肯德基都知道吧,总部给你的食材都是半成品,有严格的要求告诉你什么食材用什么工具 加工多长时间,对~就是这样。你学到的啥也不是,但是呢你肯定可以正常经营。这个才叫加盟~
如果说你的餐饮技术总部都告诉你了,那说明这个东西市场上很多,压根儿不值钱,而你缺交了加盟费。
所以~~~~~~
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3·15曝光双汇生产乱象,具体什么情况?
“工作服发黑发臭、浑水里面洗毛巾,猪排落地直接装袋入库,风淋系统形同虚设”,双汇可是头部品牌,生产车间怎么如此的脏乱差呢!
这是南昌的双汇车间,食材掉在地上都不用清洗。车间主任直接说,只要别让我看见就行。进车间时,手用水一冲就行,都不用消毒。说实话,看到这个爆出来的视频里的种种,真是让人触目惊心。
让我们这些爱吃火腿肠的人情何以堪呀,让那些喜欢你们品牌的顾客们情何以堪呀!
这可不是小作坊,作为国内一家大型头部肉类加工企业,竟然还存在这么多的食品安全隐患,真是跌破了所有人的眼镜!
这种企业生产的食品,还有人敢买吗?还有人敢吃吗?反正以后我是不会再买这个品牌了,就连火腿肠我都想戒了。
几年前的瘦肉精***,我们还没有彻底遗忘,如今又爆出了生产车间脏乱差的实际情况。双汇,你记性可真是有点差呢?
食品安全问题大如天,其实完全不用等到3.15这一天,再出来丢人现眼。双汇食品,都是入口的东西,生产过程怎么能够如此地敷衍。请问双汇,你的良心还在吗?
双汇负责人出来回应,说网传报道与事实不符,言论也不属实。难道我们的眼睛,真真切切看到的那些都是***象吗?到底我们消费者该相信自己的眼睛,还是应该相信双汇呢?
双汇火腿肠,我们还敢吃吗?
我最喜欢吃火腿肠,一直认准双汇,今天看到新闻,不晓得以后还能吃什么品牌的火腿肠了,还是干脆把火腿肠给戒了。
从曝光的问题来看,存在诸多违法行为,尤其是劳动用工方面。
其实告你吧,食品反正现在都是出口的车间和国产的车间分开的,管理和卫生环境都不一样,都是记件或者流水线,工资不高,工作强度大。谁能给起负责人,所以啊,本质不解决,每年只能315突击突击了。亲自参与过鱿鱼丝加工的感受!!
双汇生产车间乱象颇多,“猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……”。
据媒体报道,南昌的消费者投诉,在超市内买到了双汇牌的变质火腿肠。
3月15日,双汇发展的股价开盘即下跌,盘中跌幅一度超过6%。
民以食为天!食品卫生安全是永远第一位的!所有品牌都必须重视食品卫生安全!
到此,以上就是小编对于中餐菜品摆盘合作协议的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐菜品摆盘合作协议的2点解答对大家有用。