大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三高人群中餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三高人群中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
有什么食疗方可以防治三高？
您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。
说起“三高”症这个话题，我相信现今的绝大多数人都会对它非常熟悉。它们的辐射范围究竟有多广呢？这么说吧，就算是本身家庭中没有成员得过这些疾病，亲戚、朋友、同事中或多或少都会被这些疾病中的一种或几种所困扰。
所谓“三高”症，是指高血压、高血糖、高血脂症三种疾病的总称，也有的朋友会把它们称为“富贵病”。其实从临床角度来说，它们都是在我国常见的慢***的代表，而且随着人们医疗意识的提高，许多人都能认可除了在用药品控制病情之外，“管住嘴”也是非常有益于病情的一种方法。那么，我们在日常生活之中吃些什么能有助于缓解病情呢？接下来我便为大家简单推荐一些有助于控制“三高”疾病的常见的小食材，供读者朋友们参考。
1、高血压：作为我国的“慢***之王”，它对人体的危害，不仅仅在于血压数值的升高对血管本身的压力增大，更可怕的是它所引发的并发症以及对脏器的影响。如果某位患者长时间持续高血压，就很有可能会造成中风、肾衰竭和心脑血管疾病。此时高血压患者在平常饮食时可以选择一些海带和芹菜，它们对控制血压非常积极的功效。芹菜，对于缓解高血压、动脉粥样硬化有着非常不错的疗效；海带，中医上常用它的另一个名字——昆布来代替，也有非常好的降压功效。
2、高血糖：称得上“降糖明星”的食材常见的有黑木耳和苦瓜。前者可以减少糖尿病人对水的需求，而且对葡萄糖耐量也有正向的影响；后者可谓是“老牌”的降糖食材了，它性味苦寒，主治烦渴、引饮，对消渴症(中医叫法，也就是西医学上的“糖尿病”)有较好的疗效。
3、高血脂：对于高血脂而言，最合适的食材有山楂和燕麦。山楂比较常见的功效为开胃，除此外还可以起到清理血管废物的作用，对于高血脂的患者也有一定的帮助；而燕麦，富含膳食纤维，性味甘、可以补宜脾胃、止血去虚，是高血脂患者的理想食物。
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降三高，或者控制三高，或者预防三高的饮食铁率：
1.多素少荤。素与肉的比例为5：1
2.多蔬菜少主食。蔬菜每天一斤左右，可不***，含淀粉高的每餐不超2两，最好少吃。如红薯，芋头，土豆，玉米，淮山等。
3.多苦少甜。凡是带苦味的蔬菜，水果或者不甜的水果放心吃。如苦瓜，豆芽，青瓜，丝瓜，白萝卜。
4.少油多水。吃油太多戒荤也是白搭。
5.禁霄夜。
另外每周3-4次超半小时运动，其中5分钟以上时间里心率达120一140次的运动。
说到做到，坚持一个月，复查三高定能降低！
用饮食疗法降三高 喝绞股蓝或者是六味黄酮茶，在加上平时的食疗就可以了 方法如下： 常食药粥： ①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。 ②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。 ③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。 ④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。 ⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。 药膳验方： 常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。 ①炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。 ②炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。 ③醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。 ④天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。 降血压餐单：蔬果奶类当主角 (2001-11-15) 1999年，美国哈佛大学公布了一项血压与饮食研究结果，459位高血压患者被分配到三个组别，进行三种饮食方式，然后比较评估这三种饮食对血压的影响。 大量蔬果配合适量奶类食品，有助预防高血压。 第一组：典型美式饮食，蔬菜水果分量不多，肉类为主； 第二组：含丰富蔬菜水果； 第三组：除丰富蔬果以外，亦有充足的奶类食品。 结果显示，两组含丰富蔬果组别都有降血压的效果，其中蔬果加奶类的级别，降血压效果最佳。第三组别的餐单是现时备受医学界肯定的最新降血压饮食方法，名为DASH降血压餐单(Dietary Approaches to Stop Hypertension)。特色是含丰富蔬果，肉类较少；营养角度上，含低脂肪，低胆固醇，高钙质、钾质和镁质。每天应吃四份水果（一份相等于一个小型水果如橙、苹果等），或半份大型水果（如香蕉、大梨等）。蔬菜每日亦应有300克。 饮奶每天二至三杯 DASH降血压餐单的特色是每天要进食2至3份奶类，而一份奶类相等于一杯奶、一杯酸乳酪或一片芝士。 有些人很少吃奶类，因喝牛奶后有肠胃不适的征状，即是“乳糖不耐症”。 降血压餐单 早餐： 早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。 午餐： 水饺汤面线1碗、蔬菜（走油、走蚝油）1碟、苹果1个。 下午茶： 低脂酸乳酪1杯＋鲜果。 晚餐： 饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉（肉75克）、橙1个。 以上餐单分量按热能1500卡路里设计，是一人分量。个人热能需要应该按不同性别、年龄与运动量计算，在制订个人餐单分量前，请咨询营养师。 “乳糖不耐症”的成因是肠胃长时间没有接触奶类食品内的乳糖，引致身体不再制造消化乳糖的乳糖。这类人士可先尝试酸乳酪，因肠胃一般较易接受；饮奶的话，开始时可先饮用小半杯，让身体开始重新制造乳糖。肠胃适应后可先尝试每日进食一份奶类来摄取钙质，不但对血压有好处，亦增进骨骼健康。 最重要的是，DASH降血压餐单是一份低脂肪餐单，所有奶类均选低脂或脱脂奶类，而瘦肉或鱼类分量亦不宜过多，以免摄取过量的脂肪和蛋白质。 增加奶类食品方法： 1. 吃面包时加片低脂芝士。 2. 用鲜果混合低脂酸乳酪当小食。 3. 自制奶茶或咖啡时，多加脱脂奶粉。 4. 用低脂奶制作牛奶布丁。 5. 用低脂果味酸乳酪做沙律酱。 6. 糖水不加椰汁，改加低脂奶。 7. 把水果加脱脂奶搅拌成鲜果奶。如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!
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家里有糖尿病的人，该[_a***_]准备年夜饭？
谢谢邀请！！
春节将近，又到了准备年货的时候了！在准备年货的时候，要根据家庭成员的健康情况，合理安排年货，避免“能看不能吃”的局面发生。对于家中有糖尿病的病人，准备年饭可以如下：
最经典的年夜饭应该是饺子。准备饺子的时候应该从饺子皮和饺子馅这两个方面做文章。饺子皮的原料建议选择荞麦面、通心粉等低升糖指数原料，可以在里面增加蔬菜汁、牛奶或者少许蛋清；饺子馅一般建议选择素馅，也可以增加些虾仁、鱼肉、牛肉、羊肉，数量不建议太多。
最诱人的是各种春节特色食物（主要是自己制作的油炸食品）。对于这类食物，建议少准备，因为高油脂食物对于糖尿病患者来说是建议少服用的。可以适量少准备一些，一是共享喜庆，二是可以尝尝鲜、解解馋。对于其中的糖溅食物，如拔丝地瓜、糖糕等就不要准备了，因为它们升高血糖太明显了。
最丰富的应该是各种食材。春节来了，亲朋团聚，应该用以最丰盛的食物来款待客人，所以应该储备丰富的各种食材。建议多准备一些鱼肉、鸡肉、鸭肉、虾子、蟹等鱼类或者家禽类食材，少准备一些五花肉等含油脂高的食材。同时，对于各种蔬菜要多多准备一些，像大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、金针菇、香菇、蕃茄、豆芽、洋葱等等。不仅仅增加食物色彩，而且有利于身体健康。
最方便食用的是各类水果和坚果。水果中像苹果、橙、桃、雪梨、柚子、葡萄可以适量准备一些，不过不建议糖尿病患者随时食用水果，要于餐后2小时左右食用。同时，坚果像花生、瓜子、腰果等可以准备，不过糖尿病患者食用后要适量减少主食的摄入。
最表达热情的是烟酒。对于这类热情，还是要冷却一下的。烟是必须不准备的，无论糖尿病患者还是正常人，主动和被动吸烟都是有害无益的，尤其是春季时孩子相对较多，应该积极注意自己和他人，尤其是孩子的安全。酒也要尽量少准备，安全的饮酒量每日每人男性不超过25g，女性不超过15g，这样算的话应该用不了多少。当然，也可以换成葡萄酒或者啤酒。同时我们也要注意到交通安全，酒驾是绝对要避免的！！
春节来了！幸福来了！最高兴的是团圆，最幸福的是平安！
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到此，以上就是小编对于三高人群中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于三高人群中餐菜谱的2点解答对大家有用。
