大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐早餐做法减脂凉拌牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐早餐做法减脂凉拌牛肉的解答，让我们一起看看吧。
拌牛肉热量？
每100克热量(大卡)113.16
凉拌牛肉的热量(以100克可食部分计)是131大卡(548千焦)，单位热量较低。 每100克凉拌牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
凉拌牛肉营养成分有
热量 131.62卡路里/每百克
蛋白质 17.84克/每百克
碳水化合物 2.89克/每百克
脂肪 5.48克/每百克
纤维素 0.07克/每百克
一份100克凉拌牛肉的热量大约在150-200卡左右，是非常适合减肥人士食用的一道菜
凉拌牛肉的做法如下：
3. 将葱姜蒜剁碎，加入酱油、醋、糖、花椒粉和香油调匀。
4. 将焯水过的牛肉丝放入葱姜蒜调料中拌匀，放入冰箱冷藏1-2小时，入味后取出即可食用。
拌牛肉的热量取决于使用的牛肉种类、部位以及所添加的其他成分。下面是一个基本的参考值，以100克光牛肉为例：
烤熟的牛肉（瘦肉）：约166-250卡路里
牛肉薄切片（五花肉）：约300-350卡路里
炒牛肉（一般配料和油）：约200-250卡路里
需要注意的是，这些数据仅供参考，实际的热量会因为牛肉的品质、准备方式和所使用的配料而有所不同。如果您想要更精确的数据，建议查看具体产品或配方包装上的热量信息，或者咨询营养专家。
拌牛肉的做法？
凉菜配料：
牛肉，丁香，香叶，辣椒，花椒，姜，盐，糖，白酒，葱，香菜，油辣椒，豆酱，腐乳。
凉菜做法：
1.牛肉整块下沸水煮出血渣，换水加花椒、糖、盐、辣椒、丁香、香叶、白酒入高压锅中火煮20分钟，牛肉煮好后出锅，沥去汤水，放入冰箱冷冻室速冻约半小时，让肉质纤维收紧以便切片；
2.姜切丝，葱、香菜切末，加盐、腐乳、豆酱、油辣椒和稍许生抽制成调味酱；
拌牛肉的家常做法
主料：牛肉1000克，姜3片，辣椒1个，八角1个，香菜1小棵
辅料：大蒜4粒，白糖5克，生抽15毫升，芝麻油10毫升，香醋5毫升，红油适量，熟白芝麻适量
步骤1
选择牛腱子来做这个菜，我喜欢牛腱，煮熟了纹理漂亮，里面纵横分布着很多牛筋，吃起来既有嚼头又不会太硬，是凉拌牛肉的首选。牛腱用清水浸泡2个小伤以上，泡去血水，洗净待用。
步骤2
洗干净的牛腱肉，放入压力锅，添加能没过牛肉的水，加入姜片、大蒜、八角和辣椒。
步骤3
电压力锅选择牛羊类炖煮程序，全程大约45分钟。夏天这样做才舒服，不用守着炉子大汗淋漓了。
步骤4
1、食材：熟牛肉半斤，葱一根，香菜少量，芝麻香油少量，生抽少量，红油豆豉少量。
2、葱洗净，竖着切成丝。
3、少量香菜洗净拦腰切断。
4、熟牛肉切成薄片，码在盘子里。
5、调汁。准备一个小碗，倒入少量的生抽，芝麻香油和红油豆豉搅拌均匀。
厨子说菜凉拌牛肉做法？
1.将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略腌，挤去水。
2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。
到此，以上就是小编对于中餐早餐做法减脂凉拌牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐早餐做法减脂凉拌牛肉的3点解答对大家有用。
