大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜摆盘花样中餐怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍萝卜摆盘花样中餐怎么做的解答,让我们一起看看吧。
萝卜果盘的简单做法?
材料:
1. 白萝卜 1个
2. 苹果 1个
3. 橙子 1个
4. 葡萄干 一小把
5. 核桃或杏仁等坚果 适量
6. 薄荷叶 几片(可选)
7. 盐 少许
8. 糖 少许(可选)
9. 柠檬汁 少许(可选)
萝卜怎么摆盘好看?
花式拼盘好看,做法如下
第1步、取胡萝卜一个,洗净,(以个人习惯刮或不刮皮)我是薄薄的刮掉一层的,放在案板上面,去头,因为我买的萝卜比较大,切下一段就够用了,可以不切
第2步、切下的部分对半剖开,也可以整个萝卜对半剖开
第3步、剖开面朝下趴过来
第4步、切薄片,注意前方不要切断,
第5步、连刀切三片
第6步、第三刀断开
第7步、中间一片圈进去
第8步、依次切6到八个,个数依萝卜大小所成花瓣大小自行酌量增减
第9步、依次摆好花瓣,
白萝卜怎么摆盘好看?
1. 切成薄片:将白萝卜切成薄片,可以增加摆盘的层次感。可以选择不同厚度的切片,使摆盘更加丰富。
2. 切成丝或条:将白萝卜切成细长的丝或条状,可以增加摆盘的动感。可以将丝或条交叉摆放,或者编织成花环状。
3. 切成块状:将白萝卜切成大块状,可以增加摆盘的稳定感。可以选择不同大小的块状,使摆盘更加有层次感。
4. 搭配其他食材:可以将白萝卜与其他食材搭配在一起,增加摆盘的色彩和口感。例如,可以与胡萝卜、黄瓜等蔬菜一起摆放,或者与水果一起摆放。
什锦锅仔怎么做?
用料 白菜 适量 粉条 适量 豆腐 半块 海带丝 适量 萝卜 半根 土豆 一颗 豆角 半斤左右 木耳 适量 香菇 五、六朵 豆腐泡 十颗左右 鱼丸 适量 酸菜 适量 烧肉 一小块 肉丸子 适量 鲜虾 适量 葱 适量切碎 姜 切片 蒜 切片 花椒 适量 大料 一朵 老抽、生抽、蚝油 适量 鸡精、胡椒粉 适量 高汤 一碗 什锦火锅的做法
用料: 五花肉300克,土豆2个,豆腐1块,粉条1把,***半棵,海带2片,油适量,姜3片,葱2段,盐2克,鸡精2勺,料酒1勺,子老抽1勺,蚝油1勺,味极鲜2勺
做法:
1、海带泡湿 洗净切丝。
2、粉条泡软。
3、*** 土豆 豆腐洗净切块。
材料:***、粉丝、明虾干、蛋饺,肉片,丸子、鱼圆、高汤、咸肉。
做法:***洗净切细丝,粉丝冷水泡开,明虾干用清水泡开,肉皮切块,咸肉用冷水煮15分钟后捞出切片,取一砂锅大***垫底放上粉丝沿砂锅依次摆上明虾干、蛋饺、咸肉片、丸子和鱼圆放中间围成一圈。高汤放盐调好后倒入砂锅,盖上锅盖原料熟透放葱花香菜即可。
原料;猪里脊肉500克,虾100克,豆腐200克,蘑菇100克,油菜50克辅料;干辣椒适量,花椒适量,辣椒酱适量,葱姜蒜适量什锦锅仔做法:
1 猪里脊肉切片上浆2 虾去头 背部切开去掉腥线3 油菜洗净飞水4 码放在盆地5 虾焯水断生【所放的食材都要断生】6 焯好的食材码放在菜上面7 热油放入花椒,辣椒酱炒出红油8 加葱姜蒜9 加入高汤,糖 盐 料酒10 汤沸加入肉片搅拌,至肉片变白11 倒入盛菜的盆中,撒上芝麻12 另起锅,油烧热把干辣椒爆香, 马上倒入盆中
到此,以上就是小编对于萝卜摆盘花样中餐怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜摆盘花样中餐怎么做的4点解答对大家有用。