大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芦笋是西餐做法吗还是中餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芦笋是西餐做法吗还是中餐的解答,让我们一起看看吧。
西餐中芦笋都有什么做法?
给你来一道菜:材料:鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇。调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。做法:
1.芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样依次处理好所有的芦笋。
2.锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放在一边沥去水分。
3.芦笋沥去水分的时间我们来准备鸡肉馅,将鸡脯肉洗净剁成泥状,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内,加入盐,料酒,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅料备用。
4.将刚刚做好的鸡肉馅酿到芦笋上,芦笋上不必拍干淀粉,鸡肉也可以将芦笋包裹的很严实。
5.将做好的鸡肉酿芦笋放入蒸锅蒸熟。
6.另烧锅下油,注入高汤(或者是刚才蒸鸡肉酿芦笋出来的汤汁),调入盐,味精,用水淀粉勾薄芡,淋到鸡肉酿芦笋上即可
西餐中芦笋的常见做法如下:
烤芦笋:将洗净的芦笋放在烤盘上,撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉,放入预热好的烤箱中,以200度左右的温度烤15-20分钟即可。
芦笋汤:将芦笋切成小段后与洋葱、土豆一起煮至软化,然后用搅拌器打成泥,加入牛奶或鲜奶油调味即可。
芦笋意面:将芦笋切成小段后和意大利面一起煮至软化,加入橄榄油、大蒜、柠檬汁等调味料即可。
芦笋沙拉:将芦笋焯水后放入冰水中冷却,配以生菜、番茄等蔬菜和各种调味料制作成沙拉。
芦笋卷:将芦笋用开水焯一下后捞出晾凉,然后用火腿或培根包裹住芦笋卷成卷状,在平底锅中轻微加热即可食用。
给你来一道菜:材料:鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇。
调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。
做法:1.芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样依次处理好所有的芦笋。
2.锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放在一边沥去水分。
3.芦笋沥去水分的时间我们来准备鸡肉馅,将鸡脯肉洗净剁成泥状,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内,加入盐,料酒,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅料备用。
食材
芦笋 适量
海螺 适量
葱姜蒜 适量
1.取海螺净肉切成薄片,纳碗并加盐、姜片、葱节和料酒,拌匀腌渍15分钟后,投入沸水锅汆断生,捞入加有冰块的纯净水里冰镇(目的是让其口感更爽脆)。
西餐中芦笋都有什么做法?
西餐中芦笋的做法有很多种,以下是一些常见的做法:
1. 烤芦笋:将芦笋洗净,涂上少量橄榄油,撒上盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤至金***。
2. 芦笋炒虾仁:将芦笋切成小段,虾仁用盐和胡椒粉腌制一下,然后一起炒熟。
3. 芦笋浓汤:将芦笋切成小段,加入鸡汤或蔬菜汤中煮熟,然后用搅拌器打成浓汤。
4. 芦笋沙拉:将芦笋切成小段,与其他蔬菜、水果和坚果等混合,加入适量的沙拉酱拌匀。
西餐中芦笋都有什么做法?
西餐中芦笋的常见做法如下:
烤芦笋:将洗净的芦笋放在烤盘上,撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉,放入预热好的烤箱中,以200度左右的温度烤15-20分钟即可。
芦笋汤:将芦笋切成小段后与洋葱、土豆一起煮至软化,然后用搅拌器打成泥,加入牛奶或鲜奶油调味即可。
芦笋意面:将芦笋切成小段后和意大利面一起煮至软化,加入橄榄油、大蒜、柠檬汁等调味料即可。
芦笋沙拉:将芦笋焯水后放入冰水中冷却,配以生菜、番茄等蔬菜和各种调味料制作成沙拉。
到此,以上就是小编对于芦笋是西餐做法吗还是中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于芦笋是西餐做法吗还是中餐的3点解答对大家有用。