大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美国新式中餐的做法和特点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美国新式中餐的做法和特点的解答，让我们一起看看吧。
chicken是中餐还是西餐？
是美国的中餐。
是由美利坚合众国自创的中国菜。其中，美式中国菜与中国菜最大的不同点，是主要烹饪和调味方式的改变。美式中国菜餐厅通常同时提供3至5个不同中国菜系的食物，例如“李鸿章杂碎”或“回锅肉”、“8种不同的酸甜小炒”或“一大堆20种不同的炒面或炒饭”。美式中国菜是各地中国菜的大杂烩，并把它改良得较清淡、较浓稠和较甜去迎合美国民众的口味。
美国人午餐一般喜欢吃什么？
美国人午餐一般在中午一点左右享用，由于大多数人都在上班的关系，故用餐时间较短，形式也比较简单，通常在公司的厨房或者附近的餐厅匆匆解决，甚至是从家里带去三明治或者汉堡作为午餐。常见的食物有：
1. 汉堡（Hamburger）由两块小圆面包夹上牛肉饼、黄油、番茄酱、沙拉酱、番茄片、生菜等食物组合而成。汉堡***了主食、蔬菜和肉类于一体，食用方便，风味可口，营养全面。
2. 三明治（Sandwich）是将吐司对切成三角形，然后在中间夹几片肉、火腿和奶酪，再加上各种调料制作而成，吃法也很简便，和汉堡有异曲同工之妙。
3. 热狗（hot dog）是一种夹有烤肠的面包，热狗有很多配料，除了烤肠以外还可以加入番茄酱、芥末、酸黄瓜、洋葱屑，生菜、番茄块和辣椒等。此外还可以加入起司，叫做“起司热狗”，或是裹上玉米浆，油炸之后叫做“玉米热狗”，通常都会插个小竹条方便食用。
4. 沙拉（salad）是美国女士中午经常选择的食物，将生菜、西芹、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果、奇异果等切成小块或者撕碎，撒上沙拉酱拌匀即可。
麦当劳推出人造肉汉堡，天然肉将被人造肉取代，味道能达标吗？
首先，人造肉包括两种：
第一种就是和“素肉”一样，由大豆等植物蛋白加工而成。
第二种就是利用动物干细胞制造出的人造肉。
人造肉汉堡存在的问题:
成本问题：人造肉的成本其实很高，即便上市后价格也不比猪肉价低。
口感问题：目前，麦当劳的人造肉汉堡就是用植物蛋白加工的，这种汉堡的营养价值还是挺丰富的，但是口感还和真肉口感是有很大差距的。
环境问题：人造肉产生的废气影响可能更大
综上所述，我觉得人造肉汉堡目前还是存在很多问题，要取代传统汉堡的可能性不大，或者需要漫长的时间。
人造肉汉堡我还真消费过两回，并不觉得它能替代真正的肉类，个人认为人造肉目前的问题还很大，不管人们怎么广告，口味上它们实在是无法与真正的肉类相提并论，在这里面，商业推广几乎***了社会。
人造肉汉堡的所谓人造肉，吃起来更像一种怪怪的面制品，之所以我说面制品而非豆制品，就是因为这些玩意儿口味之恶劣，连学校门口炸的豆腐干都远远不如。
再加上汉堡里的酸酸甜甜的酱料，人造肉根本无法体现出自己的鲜美，反倒不断因为自身的寡淡和酱料的酸味，将整个汉堡的味道变得极为糟糕。可以说要口感没口感，要滋味没滋味，让汉堡成了更纯粹的垃圾食品。
实际上，如果仅仅是推广素食和畜牧环保理念，那么倒不如光明正大的研发和销售素食，这可以说是很时髦的消费理念，而且口感到位的素食也一点都不亚于肉类。
但是，商品经济背景下，利润才是最优先考虑的对象，我们吃到嘴里的东西，都存在一个基本的成本考量，它们首先是商品。尤其对于汉堡这样的低端商品来说，它们的使用价值有限，面向的就是低端消费领域，不要指望人造肉能做到多高的程度，它们不是和牛那样的高端奢侈品。
所以，对于人造肉，我们完全能将之归类为午餐肉、火腿肠、方便面一类的生产类型中。它们的口味也许会在大规模的商业生产中，被赋予独特的口味和地位，甚至诞生出新型的口味审美，但说到底，你最终会有吃到吐，看到烦，闻到就恶心的一天。
麦当劳推出人造肉?味道能不能达标不知道，首先可以肯定的是天然肉永远不会被人造肉所取代。无论是质感、味道、营养价值等等，人造肉都无法和天然肉相比。
其次麦当劳推出的人造肉到底是不是转基因产品?到底是不是如下图文中曹老师说的那样子，美国人、加拿大人、甚至是[_a***_]人吃的人造肉都是非转基因产品，而卖给中国人吃的人造肉都是转基因产品?！这才是问题所在。
我选择是不能。但这并不表示我排斥人造肉，反而还有所期待。味道这个词，我觉得它不仅是指味蕾所感觉到的喜爱、享受、满足或相反，它还应包括牙齿、舌尖和口腔内的即时口感。所以我认为人造肉也许在味蕾上与真肉很容易保持一致，但在口感上也许会有些细微的差别。当然，这种差别也许只有美食专家才能分辨出来吧。我希望未来的人造肉可以比真肉更有营养，卫生安全更加能够得到保障。
镜鉴海外，美国的餐饮供应链行业是怎样的？
您好，其实美国的餐饮行业并没有我们中国发达，美国人对吃不像我们这么讲究，但他们对食品的管控比较好，菜品没有超标残留的，供应链大部分都是农场直接和商超合作，居民在商超购买。
到此，以上就是小编对于美国新式中餐的做法和特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于美国新式中餐的做法和特点的4点解答对大家有用。
