大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱快手怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐菜谱快手怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
排骨烧甜豆的做法，排骨烧甜豆怎么做好吃，排骨？
必须是豉汁蒸排骨啊！！！我家有秘方，味道绝对不输广式茶楼。不信来试试~
新鲜猪小排400g，最好吃的是带脆骨的那种，但是LZ没买到，这种肥瘦相间的小排做出来也很好吃，肉质非常嫩。因为最后蒸的时间不能太长，所以排骨要剁小块一些。蒸排骨不能够焯水，所以要将排骨用冷水加少许料酒浸泡半小时，中途换一两次水，将血水与腥味冲泡走。
排骨泡好后沥干
许多人想在家也吃到与饭店味道媲美的饭菜，却不知咋弄，怎么办？
只要多看西瓜美食视频，多积累提升自己的厨艺，就可以在家吃到跟饭店味道媲美的饭菜了。我给你提供一个大盘鸡的家常做法，你可以参考着在家试试。
食材：鸡，土豆
操作步骤：
1、鸡洗净剁块
2、土豆切块，放清水冲洗掉表面的淀粉
3、鸡肉冷水下锅焯水，放料酒、生姜去腥，水烧开后撇去浮沫，捞出鸡肉用清水冲洗干净，控干水份备用
4、锅烧热，倒油滑锅
6、倒入八角、桂皮、香叶、花椒、姜、大蒜炒出香味
许多人想在家也吃到与饭店味道媲美的饭菜，却不知道咋弄，怎么办？这个确实有难度，但我觉得家常菜有家常菜的魅力，一样可以和饭店的菜媲美。
饭店的菜毕竟是专业的厨师做的，他们从挑选食材，切菜，炒菜的专业炉灶，炒菜的调料都是有讲究的，家里一般达不到。但我一般不去饭店吃饭，因为饭店的菜油重、味大，不是很适合我。我还是爱家常菜！
分享3道快手下饭菜，每一道成本不超过5元，超级下饭！
肉沫豆腐
【食材】
豆腐一块、肉沫少许
【调料】
【做法步骤】
1.豆腐切成2.5厘米左右的正方形块，放入碗中，倒入没过豆腐的开水，撒入少许食盐，泡10分钟，去掉豆腥味。
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，昨天刚刚做了一道可以媲美饭店的家常菜~酸辣土豆丝，如果您也想做出清脆爽口，不软不腻的可以媲美饭店的土豆丝，就跟我一起做起来吧[害羞]
首先准备一个土豆清洗干净，把外面的皮削掉，先切成大片状，再改刀切成细丝状，切好的土豆丝千万不要直接焯水，先放入凉水中清洗下淀粉，中间换水再次清洗，浸泡三分钟左右
再切点配料，青红辣椒各切一个，切成细丝状，再切点香菜，切点蒜末。
开始起过加水，加一勺盐，一勺醋，最后放入土豆丝焯水一分钟，即可捞出，捞出的土豆丝迅速放入凉水中，青红辣椒同样的焯水，沥干水分，放入蒜末，香菜，一勺醋，一勺盐，再次起锅加油烧热，放入花椒炸，捞出花椒，把油淋入土豆丝及配料上，搅拌均匀，一道清脆爽口的土豆丝就做好了，特别的好吃，真的可以和饭店媲美，我的主页内有详细***教程，欢迎参考哈！
下图是我昨天做的酸辣土豆丝图片，希望我的回答能帮助到您哈！[害羞]
很高兴回答这个问题。
看到这个问题，我一下子就想到了自己经常在家做的一道美食，简单到出乎意料，却一点不输外面店里的味道。
没错就是烤肉。超简单的。首先准备原材料:新鲜生菜洗净后放入沥篮中控水（我一般是还要放到凉开水中浸泡浸泡再沥水）剥一些大蒜，切成大小适中的蒜块，不需要太碎。新鲜五花肉，瘦肉多肥肉少那种，切成薄片备用。再准备一些蘸酱，可以是烤肉酱、黄豆酱、或者牛肉酱等任何你喜欢的酱。我最喜欢的是黄豆酱。原材料就是这么简单。
如果家里没烤盘的话照样可以。电饼铛、平底锅，甚至普通的炒锅都可以做。开火后锅中无油的情况下把肉一片片铺到锅里，小火慢慢煎，煎到一面微黄时翻面煎，注意肉下锅时锅不需要烧的太热，干燥无水即可。两面都微黄时就熟了。取一片生菜、夹一两片肉、再来点酱、放上一块大蒜，包起来一口吃到嘴里，那滋味简直了。有需要的话还可以搭配一些其它的菜一起烤。
希望我的回答能帮到你，附上以前自己做的时候的图片。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱快手怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱快手怎么做好吃的2点解答对大家有用。
