大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本中餐饭店单品菜单价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本中餐饭店单品菜单价格的解答，让我们一起看看吧。
为什么日本餐厅的午餐和晚餐价格相差那么多？
午休时间一般只有1个小时，花10分钟从办公室走到饮食店，花5分钟研究菜单，花15分钟等饭，再花20分钟吃饭，然后就剩10分钟了，刚够走回办公室。想“饭后来支烟”的，说不定还得就近吃，或者吃快餐。所以，中午能吃个啥呀，饭+菜+汤+饮料，已经算是精致了。
（在饮食店“买券机”买午饭的日本人↓这样做可以加快点餐速度）
晚饭可就不一样了，可以约上三五同事或者三五好友，一起商量商量去吃什么，定了以后慢慢点，互相再谦让一番，有饭有菜还要有酒，酒过三巡再多点俩菜，这样才够意思吧。就算是想吃得简陋点，也可以去个一直想去的店，一边等菜一边玩玩手机，不慌不忙的吃完了，再该干嘛干嘛。
（日本人在居酒屋里谈笑风生，不像白天那样行色匆匆↓）
对饮食店来说，中午走的是“量”，拼的是速度，餐饮界叫做“转台率”，“转台率”高说明吃的人多，人多了，自然赚的多。晚上走的是“综合服务”，顾客可能还要考究下店内氛围啊、服务热不热情、有没有招牌菜等等，单个顾客消费得高了，也就赚了。
日本是典型的“橄榄型”社会，上层和底层人口少，中产阶级多，中产阶级多为上班族or自营业者，这些人不是带便当就是在外面吃，所以大部分餐饮店的目标客户是这类人。辛苦上班工作的人，自然要在午休时间快速解决掉吃饭这件事，然后好好回去奋战一个下午。下班后就马上回家吗？不一定，日本职场的“应酬文化”还是很普遍的，上司带一群职员去喝酒、吃饭，搞不好还有来个“二次会”，所以像东京那样的大城市，经常会有醉倒在街边不省人事的人，地铁里、车厢里也不少，算是日本特有的风景。
（好想提醒下图的这位昏睡大哥，整个车厢都是你的，可以去座位上睡了。↓）
到过日本的人都知道，一般看着高大上的餐厅中午也会推出平民价的午餐，一般都是500~1000日元（30~60RMB)，和晚上动辄上千日元的价格相比是非常的便宜了，那么为什么日本午餐会比较便宜呢？主要是因为下面几个方面。
日本的许多餐厅都推出“日替わりランチ”（每日更换午餐），基本上这些菜单都是用现成的或者简单制作就可以上桌的套餐，花费的人力和物力来看，要比晚餐少，所以价格也就相对便宜。而每个餐厅的午餐菜单也都是不同的，因为该餐厅能够购买的东西或者材料也是不同，所以推出不同种类的套餐。
在日本有过打工经历的人应该知道，日本时给最高的时候是晚上，中午的话时给相对便宜。根据日本劳动基本法规定：晚上22点~早上5点的时间段，用人单位要多支付平时佣金的25%的金额。
不仅如此，由于菜单是限定的，所以少数人也可以支撑中午的店铺，厨师和服务员的人数少了的话，那么人工费就降低了。
那么肯定有人问，为什么会推出中午套餐呢？其实大多数日本的餐饮店铺每月都是支付固定的费用。即便中午或者白天不营业，也是需要支付相同的水电费和房租的，很多店铺在经营初始，是不考虑白天的利润额的。但是既然能够挣钱，在此基础上很多店铺的经营者还是愿意提供午餐的。因为为了准备晚上需要的材料和食材一般都会提前3~4个小时到餐厅准备，那么提供午餐也就是顺便的事情了。
价格低的原因也有日本餐饮业不景气的因素，许多客人在外面吃饭的花费都是在减少的趋势，那么店铺为了营生就需要招揽客人。现在日本很多居酒屋都在构思中午的套餐，为了能够充分的使用购买的食材，减少剩余。
晚餐才是日本的正餐。午餐就类似快餐了，因为上班的人中午只有45-60分钟的休息时间，一般饭店也会考虑到这一点推出比较便宜的套餐。营养还可以，吃的饱，又便宜，才是吃午餐的标准。
风靡日本餐饮界的“月票”，玩得转国内市场吗？
日本餐饮“月票”吃8次回本 原标题：一次付费8次就吃回本 日本餐饮“月票”给消费者实惠又方便门店 央视网消息：受到原材料价格上涨、菜单高度雷同等因素影响，日本的餐饮行业增速放缓。而为了聚拢客源促进消费，近期包括拉面店等在内的各类餐饮企业纷纷引入类似月票模式的定额制消费模式，取得了不错的效果。来看具体报道。 这家位于日本东京的连锁拉面店今年年初适应性地导入了定额制消费，模式类似公交、地铁的月票，消费者只需每月支付8000日元，约合人民币500元，就可在指定店铺内不限次数地吃上一个月，可选菜品为均价在1000日元左右的主食类，消费者只需每月到店用餐8次以上就吃回成本了。由于经济实惠，吸引了大量消费者前来尝试。 日本消费者：虽然吃太多次会有点厌烦，但胜在价格便宜，是一项超值的服务。 对店铺而言，定额制是一笔预收收于，由于营收可大致预估，店铺可最大限度有效配置菜单、食材、人力等。其次，“月票”菜单中只包含拉面等基础菜品，客人在实际用餐时会追加购买配菜以及饮料，这部分菜品点餐率高，是定额制模式下的主要盈利点。同时，店内还导入了人脸识别系统，“月票”持有者刷脸吃饭，避免一票多人用。 日本某餐饮企业工作人员 山下直树：目前每天使用月票就餐的人数在20人到30人之间，让消费者得到实惠的同时，我们也拓展了潜在客源。店铺经营额在平缓上涨。 有机构预测，由于今年10月消费税增税在即，日本民众的节约意愿进一步攀升，未来几年，日本市场将进入定额制消费的发展风口，到2023年，其整体市场规模或将增长至9000亿日元，约合人民币570亿元。
这是新闻的全部内容，我认为玩不转，这是在中国，如果这么干了，分分钟把你吃倒闭。中国人的吃货本色和丰富的食品种类决定了这种模式在国内是很难存活的。可以说必死无疑。即使你有这几种条件，国人也会吃到让你怀疑人生。日本人吃8次回本，国人不会那么做的，他们只吃活动里有的东西，绝不会点其它东西，而且能吃一个月，这点钱吃一个月，你会绝望的想哭的。至于刷脸，这貌似跟简单，我去把脸刷了，拿到餐品后，我可以看着，让别人吃，总之一句话，我的吃够本。
到此，以上就是小编对于日本中餐饭店单品菜单价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本中餐饭店单品菜单价格的2点解答对大家有用。
