大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于里昂中餐厅美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍里昂中餐厅美食的解答，让我们一起看看吧。
为什么有人喜欢吃芝士呢？
有些人觉得芝士难吃，吃完反胃恶心，有些人刘觉得芝士很美味，吃东西不加点芝士不舒服。喜欢吃芝士的人吃芝士的感受和不喜欢吃芝士的人是不一样的，这只是每个人的喜欢口味不同。
在回答为什么有人痴迷于吃芝士问题之前，让我们先来认识一下芝士。也许你会说，这有什么可认识的。但实际上还是有必要的，因为有些没有真正了解芝士的人可能会说，“我不喜欢吃芝士，喜欢吃奶酪。”但是奶酪和芝士实际上是同一种东西，就是以牛奶为原料，经凝乳并分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品。另外干酪、乳酪、起司也都是芝士或者说是奶酪的别称。据说奶酪是一个***商人发明的，为了穿越沙漠，商人在用羊胃制成的水袋中装入了牛乳。在一路的颠簸、风吹日晒还有羊胃所含有的皱胃酶的作用下，牛乳凝固起来又被震碎，形成了奶酪。但事实是否真的如此也不得而知。虽然奶酪的发明者和发明时间不够确切，但其悠久的历史是毋庸置疑的。考古学家的发现表明，公元前2000年的古埃及的人们就开始制作奶酪了。古罗马人还有专门的奶酪制作厨房和奶酪制作室。世界上大约有8000多种奶酪，仅法国就有超过1200种，比如说布里奶酪、孔泰奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪等等，意大利的帕尔马干酪、荷兰的高达干酪也很有名。这也从一个侧面反映出了西方人对奶酪的喜爱。不过奶酪和香菜一样是“颇有争议”的食物，因为奶酪经过发酵后会散发出一股臭味，所以就出现了一群和“香菜黑”一样的“奶酪黑”。“奶酪黑”实在想不懂为什么有人会喜欢吃怪味奶酪，毕竟有一部分“奶酪黑”看到奶酪就已经毫无食欲，法国里昂大学的一项实验表明讨厌吃奶酪的人在闻到奶酪味的时候甚至会自动减少呼吸的气体量。说到奶酪粉痴迷于吃奶酪的原因，第一个当然是因为觉得它好吃，况且奶酪很百搭，可以用来当做主食直接吃，也可以当做佐料放入面包、甜品、菜肴中搭配着吃。当然好不好吃只是喜好问题还有饮食习惯问题。西方人普遍喜欢吃奶酪就与他们的饮食习惯有关，奶及奶制品向来是他们的生活的一部分。其次，有“乳品中的黄金”之称的奶酪营养价值很高。制作1千克的奶酪大约需要10千克牛奶，牛奶中含有蛋白质、钙、磷、镁等矿物质和维生素都保留在奶酪中。另外，奶酪的营养价值相比于其他奶制品更容易被人体吸收。这一点对于患有乳糖不耐受症的人尤其具有吸引力。所谓乳糖不耐受症指的就是由于体内乳糖酶过少，无***常代谢过量乳糖，继而出现的腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。而乳糖又是人体发育所不可缺少的物品，神奇的是它仅仅存在于哺乳动物的乳汁中。牛奶中约含90%的水，其余10%是蛋白质、脂肪、乳糖以及一些矿物质，其中乳糖和矿物质溶于水中。这也就意味着乳糖不耐受患者不能大量摄取牛奶。而奶酪由牛奶经过不同程度的脱水得来，所含的乳糖较少，患有乳糖不耐症的人也可以放心摄入。另外，奶酪还有防止蛀牙预防心血管疾病的功效。所以说，吃奶酪的是有很多好处的，但是对于吃货来说估计好吃才是硬道理。参考资料：周俊清、林亲录、邓靖：《奶酪的营养价值》刘利清：《奶酪的营养价值及其发展现状》
到此，以上就是小编对于里昂中餐厅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于里昂中餐厅美食的1点解答对大家有用。
