大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅詹大厨鸭子做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅詹大厨鸭子做法的解答，让我们一起看看吧。
詹及雨是哪部***人物
詹及雨出自《老婆孩子热炕头》。
主要讲了：主角丁小伟是一个单亲父亲，为了养活女儿而忙碌奔波于生活，过着乏味却又普通的生活，一切的宁静被一个叫周谨行的男子打破，热心的丁晓伟救了这个失忆的男人，随之发生了一系列离奇惊险的故事。
丁小伟是给一家小贸易公司开车的，离了婚一个人带着女儿。此人胸大无志，指向给女儿找个称心的后妈。没想到老婆没找到，却救了身份不明却穿金戴银的周谨行，然后将“失忆”的人带回了家。
周谨行是个弯男，进入丁家哄孩子，做饭，顺便掰弯丁小伟。正当三口之家过着幸福的小日子时，周谨行竟然突然失踪。于是丁小伟开启了一些列的寻找周谨行的故事，也开启了***丝逆袭的篇章。
此文出自水千丞《老婆孩子热炕头》原名《灰大叔与混血王子》
《灰大叔与混血王子》
作者：水千丞
***简介
带loli的灰大叔捡到一个混血王子的故事。叔受VS腹黑攻；丁小伟这辈子胸无大志，无非希望赚俩小钱儿，给他闺女找个称心的后妈，老婆孩子热炕头，这就不算白活。不想一时财迷心窍，捡了个身上镶钻的“鸭子”回家。这“钻石鸭”貌美知趣厨艺好，还会哄孩子，这要不多那让丁小伟闹心的二两肉，他的小日子就算齐活了。
书籍摘录
丁小伟其实也没修过水管，只是“有什么事儿记得找你丁叔”这种大话已经说出去了，詹及雨只要有求他了，硬着头皮也得去。
他一进屋，就见小孩儿拿着个扳手在那费劲地拧水管子，身上全湿透了，气得他直跳脚。
丁小伟“哎呀”了一声，“你是不是属猪的啊，修水管你不把水闸先关了。”
詹及雨一见他进来，就跟看着救星了似的，哭丧着脸说，“我找不着水闸。”
是***《老婆孩子热炕头》，该***简介：詹及雨对周宗贤一开始有着浓重的敌意，两人也是负债人和债主的关系，慢慢周宗贤却对詹及雨动了感情。
为了铲除情敌，周谨行自然是不遗余力想让周宗贤成功攻略詹及雨，相信在这两个腹黑兄弟的齐心协力之下，詹及雨一定会落入魔掌。
宜宾鸭儿粑正宗做法？
配料： 猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
1第一部：准备叶儿耙皮和叶儿耙叶。最正宗的叶儿耙粉是用宜宾本地产的“詹老九鸭儿粑”粉，七分糯米，三分饭米（即大米，粘米），如果用纯糯米，蒸出来会塌掉，而且粘性太大，粘牙。所以加上一些大米粉，比较容易成型。
2第二部：将叶儿粑粉加水和成团。叶儿耙叶子剪成一段一段，长短根据所包叶儿耙的大小。
3第三部：馅料一般分为两种。一种是咸鲜肉馅，将碎米芽菜和肥瘦猪肉沫下热油锅炒熟。猪肉要肥瘦适中，还要新鲜，剁成细细的肉末，再加上宜宾芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟。另一种是猪油白糖芝麻馅，一般将白糖、熟的黑白芝麻、花生碎、核桃仁、化猪油炒匀。
4第四部：包制。取大小合适的一块糯米团，放在手心捏成扁圆形，放进芽菜肉沫馅，以“虎口”将团子口逐渐收拢。揉搓均匀，呈长椭圆形。包好的粑粑放在叶儿耙叶中间，叶子两边紧贴糯米团竖起，为的是不粘连。
5第五部：包甜馅的过程。甜馅一样要和以猪油。因为白糖、芝麻仁、核桃仁不容易团成型，完全要靠化猪油的粘连作用，才容易将馅料包进糯米皮，而不露馅
6第六部：看到一个个包好的叶儿粑，就知道它为什么又叫“鸭儿粑”了吧！像不像一只只白白胖胖的小鸭子浮在碧波上戏水呢。
7第七部：上锅蒸制。锅内水沸后，放入，盖盖子，因为内馅是熟的，所以只需大中火5分钟就可以了。蒸的过程中，要大火一气呵成，期间待冒汽后要掀开一、两次，内行话叫“闪汽”，是为了防止水蒸气将粑粑泡的太湿，影响成型。刚出笼的“叶儿粑”色泽晶亮剔透，皮薄鲜嫩，有浓浓的叶子清香，油而不腻，芳香满口
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