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德州哪里的小笼包好吃?
以前吃老台门包子还凑合后来吃了一回尖椒肉包子老好吃了辣辣香香的可惜那个就去过这一回的店找不到了 是我迷路没找到还是人家不干了到现在也没搞清楚。 目前在吃李先生牛肉面小笼包好吃就是有点小贵
来‘又一村’吃包子,这个地方不仅让我吃到熟悉味道的包子,更是对童年的追忆。”是很多老德州人的回忆。
据记载,创建于1890年的“有益村”包子,洁白优雅、齿留馨香,名闻遐迩。1933年,在吸取天津狗不理包子制作技术的基础上,对包子的制作工艺进行改良。1985年,“又一村”包子铺建成营业面积2600平方米的四层大楼,易名“又一村饭店”,百年老店换新颜。
又一村”包子挖掘和继承了传统做法,用半发面、半酵面,肉陷内调进香油、酱油、葱、姜、高汤等十余种佐料精制而成,1990年获得“山东省饮食业优质产品”称号,2004年获得“山东名小吃”称号之后,2006年,又一村饭店又被商务部确定为全国首批“中华老字号”
曾有人食后乘雅兴为又一村包子题诗曰:“到口难吞味易尝,团团一个最包藏。外强不必中干鄙,执热须防手探汤”。道出了吃包人大饱口福的情景。1954年,我国梨园四大名旦之一尚小云先生到德州演出期间,每餐必用“又一村”包子。行前,挥毫泼墨,以书画相赠。此后,各界知名人士来德州多次到“又一村”以品尝包子为快事。
宁津县是德州市下辖的一个县,长(zhang)官镇、大柳镇、保店镇都是宁津县的乡镇。
官包子、大柳面,要吃驴肉到保店”。这句宁津民谚,说的是尽人皆知的德州宁津三大名吃。
长官包子
老德州又一村包子铺出名,记得听说又一村师傅分支。
师傅们分开后,高家师傅在菜市街开包子铺。
后来高家包子铺迁移周李小区北门附近。
爱吃高家包子,其原因高家师傅闺女,人漂亮,身材好,我们还是同学。
称之:包子好吃,人好看,心里上愿意去
35年来想吃包子的时候,一直吃着高家包子,虽然闺女出嫁了,自己多年跑习惯,随说和高家闺女是同学,同级不同班。
上学一年多之后,在校窗外发现,她教室里坐着,上半身突漏着圆脸,咋比喻,找个明星吧,事情已过三十多年,很像【陈好】包括身条。从窗前的一次相识,便注意起她来,同级统一下课铃响起,我特意去三班看了看她。那个年龄我们都小没什么胆量,但记忆很好。身材细高个,和坐位上不同,高个特显,淑女身段。
那年龄段的记忆,在思维中印实。
没多久参加工作,包子铺知道是她家开的。
每次买包子几乎是排长队,买号,通过号的顺序排队领取。
预算五万,怎样开一家包子店呢?
五万元想做包子店?如果十几年前还行,现在差的远。像北京上海压根不可能,房租转让费店铺装修几个五万都拿不下来,比如西安,位置好点的房租一个月也要万八千,一年得十来万,还没算转让费押金。。。一般转让费也得几万,所以你五万想开个包子店除非城中村或者稍微偏僻一点背街小巷,地方好的话,房费转让费高,但是包子品质质量好销量可以的话一两年回本,位置偏僻个人不建议,虽然房费便宜甚至没有转让费,但是销量就是王道,卖不好的浪费时间,想死的心都有,所以五万想开个店洗洗睡吧,六年前我自己在西安开了个老台门都花费十几万。所以不了解行业内部的人就不要瞎扯淡,纯属误导别人。
开包子店可以,选店铺地址一定要选好,人流动量大的地方。然后是口味,口味一定要符合大众
具体的还要看你调制馅料的方法,包子的净利润在50%,也就是一半的利润,饮品之类的像是粥
豆浆的利润在70%左右,如果有自己的特色早点,像是饼,锅贴,一类的。会带动的人群面更大
做店面风险相对较大,因为不可控因素以及自己没有考虑到的问题都会有影响,而钱花的时候非常快。要是没有任何的深入、较长期了解,亦或者较强大资金做后盾,个人感觉要从事餐饮的话,放心早餐、小型烧烤点可能更好。若是钱多了玩玩那就随意了。
包子铺也很赚钱,就是比较累,起早贪黑,菜包,肉包,粥之类的,品种要多!能吃苦的可以组团开包子铺,20-30平米的包子铺需要2-3人,50-80平米的包子铺需要6-10人,店铺选址要好,最好靠近学校或者居民众多的楼房,口味要好,服务到位,祝您发财!!!!!
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