大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何制作新加坡鸡肉米粉中餐菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何制作新加坡鸡肉米粉中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炒米粉的步骤？
首先将干米粉用水浸泡半小时左右，豆芽洗净待用，鸡蛋加适量盐和葱花和少许水打散，炒锅放适量食油将鸡蛋炒熟上盘，锅底再加油放入豆芽翻炒片刻，加入适量盐，蚝油，味精调味 ，最后在加入浸泡好的米粉大火翻炒均匀大概2分钟左右就可以上盘了。
碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟，炒米粉步骤如下：
准备材料：米粉、虾仁、葱花、胡萝卜、香菜、食用油、生抽、胡椒粉、辣椒面、油菜、鸡精、盐。
一、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。
二、锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色。
三、加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀。
食材：肉丝100公克,虾仁100公克,香菇4朵,蛋2粒,干米粉200公克,银芽50公克,韭黄50公克,虾米20公克,咖哩粉(***)少许,太***少许,米酒少许,盐少许,酱油少许,白醋少许,白胡椒粉少许,香油少许
1、虾米泡米酒、香菇泡水后切丝、韭黄切段备用。
2、将米粉放入容器中，加入热水浸泡20秒取出盛盘，再用碗盖住焖至Q弹备用。
3、将肉丝放入容器中，加入酱油、太***、米酒醃制3分钟备用。
4、将虾仁开背去肠泥放入容器中，加入盐、米酒、太***抓醃备用。
5、取一容器，打入全蛋打匀，加入米酒拌匀备用。
6、起一干锅，淋入蛋汁后盖上锅盖焖熟，取出切丝备用。
7、起锅热油，放入香菇丝、虾米炒香，加入肉丝、虾仁拌炒均匀，起锅盛盘备用。
8、原锅，放入咖哩粉炒香，加入酱油、盐、糖煮开，再加入虾仁、一半的肉丝、香菇丝、虾米，放入韭黄段、白醋、米粉拌炒均匀。
家常炒米粉 做法：先把米粉用温水浸软（时间大约5、6分钟）以后，控干水分备用。 炒锅上火，加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。 炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒，燃后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段就可以吃了。 牛肉炒米粉
1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用；
2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料，腌制30分钟；红椒切丝；黄豆芽择去根部，洗净；
3、油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用； 3、炒锅洗净，放少量油，将红椒爆炒一下； 放入老抽、盐和鸡精； 倒入黄豆芽；
4、再将米粉倒入划 ，再加入牛肉，炒匀即可。 洋葱虾米炒米粉 材料：洋葱一个，木耳几朵，红椒一个，干虾仁，胡萝卜适量，盐，生抽适量
第一步是泡米粉。提前四小时把干米粉泡上。
第二步是准备配菜。炒米粉有兑蛋炒的，有兑肉炒的，也有兑青菜炒的。
第三步是炒米粉。把泡好的米粉捞出淋去水分，炒锅倒入150克油加热，下姜片炸至微黄，加上青菜和米粉一起翻炒，加上生抽开大火爆炒翻炒，调好咸度，撒上蒜苗碎收火，上盘。哈哈，好香！！
螃蟹米粉汤的正宗做法？
一、用料
米粉 推荐买容易熟的江西米粉（中粗）
油蛤/ 花蛤 半斤
黄瓜 1根/半根
火腿肠 1根
葱花 许多
姜 许多
鲍鱼 3只，非必需
二、螃蟹米粉汤的做法步骤
到此，以上就是小编对于如何制作新加坡鸡肉米粉中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何制作新加坡鸡肉米粉中餐菜谱的2点解答对大家有用。
